ٹکیکا بتی ہدایت

ایک مقبول جنوبی ایشیائی ڈش، یہ کباب ٹینڈر، خوشبودار اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہیں. معدنی پاپیا گوشت کو ٹینڈر کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، لیکن تیار مصنوعات میں پھل کی طرح ذائقہ موجود نہیں ہے. میں اس ڈش کے لئے طویل دھات سکواڑے کا استعمال کرتے ہوئے مشورہ دیتا ہوں اور آپ کے پالتو جانور کے مطابق نسبتا کو ایڈجسٹ کرنا. آپ کو بھیڑ، چکن، سورج، یا اس سے بھی سبزیوں کے ساتھ گوشت کا بھی متبادل بنا سکتے ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 پاؤنڈ / 900 جی گوشت یا انتخاب کا گوشت، 1 1/2 انچ کیوب میں کاٹ
• 1/2 کپ / 120 ایم ایل سادہ دہی
• 1/4 کپ / 60 ملی میٹر تازہ پاپایا، کھنگالیں
• 4 للی لہسن، کھنگالیں
• 1 چمچ / 15 ایم ایل چونے کا رس
• 1 چمچ / 15 ملی میٹر سبزیوں کا تیل
• 2 چائے کا چمچ / 10 ملی گرام
• 1 چائے کا چمچ / 5 ملی تازہ تازہ ادرک، grated
• 1 1/2 چمچ / 7.5 ایم ایل نمک
• 1/2 چائے کا چمچ / 2.5 ملی پیاز پیاز پاؤڈر
• 2 بڑے مچھلی، بیجوں اور کھنگالیں
• 4-5 بڑے دھاتی سکور

اسے کیسے بنائیں

1. ایک بڑی کٹوری میں دہی، پپیا، لہسن، چونے جوس، انگوٹھے، جراحی، پیاز پاؤڈر، نمک، اور کھنڈا مٹی شامل ہیں. میں جانتا ہوں کہ زنگ گرانے کے ساتھ نمٹنے کے راستے سے نمٹنے کا سب سے آسان طریقہ ہے. صرف بیرونی جلد کو کاٹ اور ادرک کی جڑ کا گوشت پیسہ دیں. کوبڈ گوشت کو مرکب اور کوٹ اچھی طرح سے شامل کریں. پلاسٹک کی لپیٹ اور ریفریجریٹر میں جگہ کے ساتھ کٹورا کٹورا. 4-12 گھنٹے کے لئے مارناٹ گوشت.

2. درمیانی ہائی گرمی کے لئے Preheat گرل. کاببوں کو گرل پر ڈالنے سے پہلے، تیل کے گرے گرے. یہ زبان، لمبا کاغذ تولیہ، اور تیل کی ایک طویل جوڑی کے ساتھ کیا کرو. میں انگور یا ایوسوداڈو تیل کی طرح اعلی دھواں نقطہ تیل استعمال کرتا ہوں.

3. سکارف کے ذریعے ریفریجریٹر اور دھاگے کیوب سے گوشت نکالیں. کھوپڑی کی لمبائی پر منحصر ہے، فی سکور فی 5-8 ٹکڑوں کے درمیان منصوبہ بندی. کھوکھلی کھوکھلی نہ کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر ایک کے اوپر اور نیچے کافی کمرے ہے.

4. بٹوے کیبابس کو گرل پر رکھیں اور 10-12 منٹ تک کھانا پکائیں، بعض اوقات گھومنے لگیں. ایک بار پھر پکایا جاتا ہے، گرمی سے ہٹا دیں اور اس سے تازہ فلیٹ اور ریڈ ایشین طرز کی سانس لینے کے ساتھ خدمت کریں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	446
کل فیٹ	21 جی
لبریز چربی	8 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	9 جی
کولیسٹرول	137 ملی گرام
سوڈیم	854 ایم جی
کاربوہائیڈریٹ	13 جی
غذایی فائبر	1 جی
پروٹین	50 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)