سوئس سٹاک عام طور پر بیف رمپ یا راؤنڈ اسٹیک ٹینڈر یا ٹھنڈا اور ٹماٹر، پیاز، مرچ، اور موسم کے ساتھ پکایا جاتا ہے. یہ واضح نہیں ہے کہ ڈش اس کا نام کیسے حاصل کر لیتا ہے، لیکن چونکہ سوئس سٹاک عام طور پر گولہ باری اور دھندلا ہوا ہے، یہ شاید "سوئسنگ" اصطلاح سے آسکتا ہے جس میں رولرس کے درمیان کپڑے دھونے کا طریقہ ہے. جین اینڈرسن کے مطابق، سب سے پہلے 1 9 15 میں سوئس سٹیک ایک ہدایت کے طور پر شائع ہوا.
یہ ڈش کا ایک پرانے فیشن ورژن ہے، جو ٹماٹر اور گھنٹی مرچ کے ساتھ بنایا گیا ہے. اس سوئس سٹیک سٹوٹپپ پر پکایا جاتا ہے، لیکن اس میں تندور 350 فٹ (180 سی / گیس 4) پر مشتمل ہوسکتی ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 پونڈ راؤنڈ سٹیک، 1 انچ موٹی
- 1/4 کپ تمام مقصد کے آٹے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 3 چمچوں سبزیوں کا تیل
- 1/2 کپ کٹی پیاز
- 1 کر سکتے ہیں (14.5 اوون) diced ٹماٹر
- 3 چمچوں نے سبز گھنٹی مرچ کٹائی
اسے کیسے بنائیں
- سروس سائز سائز ٹکڑوں میں سٹیک کاٹو.
- آٹا آٹا، نمک، اور مرچ؛ گوشت کی مالا یا ٹینڈرزر کے ساتھ راؤنڈ اسٹیک ٹکڑے ٹکڑے میں آٹا پاؤ.
- ایک بڑے، بھاری کھلی میں تیل کو گرم کریں. بھاری تیل میں سٹاک.
- کٹ پیاز اور ٹماٹر شامل کریں؛ 1 1/2 گھنٹوں کے لئے، یا ٹینڈر تک کم گرمی کا احاطہ کریں.
- سبز گھنٹی کا کالی مرچ شامل کریں اور 15 منٹ تک زیادہ کھانا پکائیں.
- اضافی چربی بند کرو. ذائقہ اور موسم کو ایڈجسٹ کریں.
- مٹیڈ آلو یا چاول کے ساتھ ساتھ ٹماٹر چٹنی مرکب کے ساتھ اسٹیکوں کی خدمت کریں. گرین پھلیاں، بروکولی، یا سبز سبز سبزیوں کی سبزیوں کے لئے سبزیوں کا انتخاب ہے.
6 سے 8 تک خدمت کرتا ہے.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 310 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 86 ملی گرام |
| سوڈیم | 237 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 33 جی |