سال کے کسی بھی وقت کے لئے ایک مزیدار طوفان. ٹینڈر اسٹرم بروکولی اور سلمن ٹارت وٹامن پیک بروکولی سے اچھی طرح سے ومیگا امیر سیلون میں بھری ہوئی ہے. یہ ایک بہتر توازن بنانے کے لئے یقینی بنانے کے لئے کہ آپ ماہی گیری کے ذریعہ استعمال کرتے ہیں، اگر آپ اس بات کا یقین نہیں کر رہے ہیں تو اپنے مچھلیوں یا سپر مارکیٹ سے پوچھیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- پیسٹری کے لئے
- 8 oz./225 g. آٹا (سادہ)
- نمک کی 1 چوٹ
- 4 oz./110 g مکھن (سرد، diced)
- بھرنے کے لئے
- 8 - 9 ٹینڈر اسٹرم بروکولی (سپیئرز)
- 2 انڈے (درمیانے)
- 2 انڈے کی مالکان (درمیانی)
- 2/3 کپ / 150ml سنگل کریم
- 4 موسم بہار پیاز (پتلی کٹائی)
- 1 اجملی (فلیٹ پتی چھوٹے ہاتھ سے بازو، کٹا)
- 4 oz./110 جی سیلون (تمباکو نوشی، کٹی)
- اختیاری: نمائش کے لئے نمک اور مرچ
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو گرمی سے 190C / 375F / گیس 5
- خوراک پروسیسر کے کٹورا میں آٹا اور نمک رکھیں. مکھن اور ٹھنڈی پانی کے 2 چمچ شامل کریں. پلس مکس جب تک تمام اجزاء آٹا میں شامل نہیں ہوتے ہیں، ایک وقت میں زیادہ پانی میں ایک ٹسپ شامل کریں اگر مرکب ایک بار پھر پلس نہیں رہتی ہے. 2 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں پلاسٹک کی لپیٹ اور آرام میں لپیٹ کریں.
- مکھن ایک / 25 سینٹی میٹر (10 ") ڈھیلے نیچے ٹارچ ٹن. پیسٹری کو کھوانا، رول اور ٹیٹ ڈش کو اس بات کو یقینی بنانا کہ یہ نیچے اور اطراف بھی ہے اور کوئی سوراخ نہیں ہے. 30 منٹ تک ریفریجویٹ.
- پیسٹری بیکنگ کے ساتھ پیسٹری کا احاطہ کریں اور بیکنگ پھلیاں بھریں، یا طویل اناج چاول کا استعمال کریں. پہلے سے ہی تندور میں 35 منٹ کے لئے پکانا، کراس اور سنھ یا چاول کو ہٹا دیں اور 10 منٹ تک پکانا جب تک کہ زہر سونے نہ ہو. مکمل طور پر سردی تک چھوڑ دو
- تندور سے کم 175C / 350F / گیس کا نشان 4.
- بروکولی ٹکڑے ٹکڑوں میں کٹائیں، تاکہ ہر فلوریٹ کا اختتام لمبائی 7-8 سینٹی میٹر ہے. کھڑی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ. تمام بروکولی کو ابلتے ہوئے پانی میں 4 منٹ کے لئے کھانا پکانا، سرد پانی کے نیچے تازہ کر اور الگ الگ.
- انڈے، انڈے کی مال، کریم، موسم بہار پیاز اور اجمو کو ملائیں. مرچ کے ساتھ موسم اور ایک چھوٹا سا نمک، پسند ہے (نمکین نمونہ آپ کے ذائقہ میں کافی نمک شامل کر سکتے ہیں).
- بیکڈ پیسٹری کیس میں سمباکشی سامون اور کٹا بروکولی اسٹاک کا بندوبست کریں. انڈے اور کریم کا مرکب ڈالو. ٹینڈر اسٹیم بروکولی کے فلوریٹ اختتام کے ٹکڑے ٹکڑے کی ترتیب میں ایک پہیے کے ترجمان جیسے ٹیٹ کے کنارے کے ارد گرد پھولوں کے ساتھ.
- پہلے سے ہی تندور میں ٹھنڈا اٹھائیں 25 منٹ کے لئے یا اوپر تک سونے کا بھوری براؤن کریں اور سیٹ کریں.
- ایک لموونی ڈریسنگ کے ساتھ ایک کرکرا سبز ترکاریاں کے ساتھ ٹار کی خدمت کریں.
جلدی میں کچھ تیار شدہ پیسٹری خریدنے یا تیار کردہ شارٹ پیسٹ پیسٹری کیس خریدیں.
ٹینڈر اسٹیم بروکولی کیا ہے؟
ٹینڈر اسٹرم کیا ہے؟
Tenderstem Brassica خاندان کے ایک رکن ہے اور گدھے اور گوبھی سے متعلق ہے اور بروکولی اور چینی کالی کے درمیان ایک کراس ہے.
Tenderstem ایک ہلکے، مخصوص ذائقہ اور روایتی بروکولی کے مقابلے میں asparagus کی طرح ایک ساخت اور فلوٹیٹ سے تناسب ہے تاکہ آپ سبزیوں کو کھا سکتے ہیں.
یہ عام بروکولی کے برعکس ہے جس میں موٹی، اور کبھی کبھار لکڑی، سٹم کا تعلق ہوتا ہے.
ہدایت کے لئے ٹینڈر اسٹرم برطانیہ کا شکریہ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 641 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 202 ملی گرام |
| سوڈیم | 904 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 71 جی |
| غذایی فائبر | 22 جی |
| پروٹین | 31 جی |