تھائی لینڈ میں آم آئس کریم کے لئے یہ بہت عمدہ آسان ہدایت کی کوشش کریں! اس منجمد میٹھی کی بناوٹ شربت اور آئس کریم کے درمیان آدھے راستہ ہے، اور آم ذائقہ سے بھرا ہوا ہے. بھی بنانے کے لئے فوری اور آسان، کیونکہ وہاں کوئی چولہا شامل نہیں ہے - ایک آئس کریم میکر بھی نہیں. آپ سب کی ضرورت ایک بلینڈر یا کھانے پروسیسر ہے. کمپنی کی خدمت کرنے کے لئے ایک خوبصورت میٹھی بنا دیتا ہے، اور آسان بھی ہے، کیونکہ آپ اسے آگے بڑھا سکتے ہیں. تازہ ترین طور پر سوادج، یا تازہ آم یا پاپے کے سلائسس کے ساتھ خدمت کرتے ہیں اور سب سے اوپر اوپر چھوٹا ہوا ناریل رم / شراب کے ساتھ.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2
- تازہ، پٹی مینگوس
- 1 کپ سفید چینی
- 3 چمچ ناریل ملا دودھ
- 1 اسپیس.
- لیموں کا رس
- 1 چھوٹے کنٹینر کیڑے کریم (تقریبا 1 کپ)
اسے کیسے بنائیں
- مینگوس کو کھالیں اور کھالوں سے پھل نکال دیں. پتھر کے ارد گرد پھل شامل کرنے کے لئے مت بھولنا. پھل کھانے کے پروسیسر یا بلینڈر میں رکھیں. 1 منٹ کے لئے چینی اور بلٹز شامل کریں، یا جب تک چینی نے تحلیل نہیں کی ہے اور آپ کو مزیدار آم پاکی کے ساتھ چھوڑ دیا گیا ہے.
- ناریل دودھ اور نیبو کا جوس، اور مختصر طور پر مرکب (چند سیکنڈ) سے مل کر شامل کریں. * اس وقت، آپ ایک اختیاری مرحلہ انجام دے سکتے ہیں - ذیل میں ملاحظہ کریں.
- جب آپ اپنے پروسیسر / بلینڈر کو استعمال کرتے رہیں تو آم کا خالص ایک کٹورا یا کنٹینر میں ڈالو. ممکنہ طور پر زیادہ سے زیادہ خالص کو دور کرنے کے لئے ربڑ کے اسپتوال کے ساتھ اطراف اور نچلے حصے پر سکریپ کریں.
* اختیاری مرحلہ *: کچھ لوگ ان کے آئس کریم میں آم ٹکڑوں یا آم فائبر کی بٹس نہیں چاہتے ہیں. میں اصل میں اسے پسند کرتا ہوں، جیسا کہ میں نے اسے شربت کا ذائقہ بڑھایا ہے، اور یہ صحت مند ہے. لیکن اگر آپ اس پر دباؤ ڈالیں تو، یہاں کیسے ہے: 3 اور 4 مراحل کے درمیان، ایک کٹورا پر رکاوٹ کے ذریعے آم پاکی ڈالیں. مادہ کا جوس کے ہر آون کو "دھکا" کرنے کے لئے اسٹرینر کے نچلے حصے کے ساتھ گودا کو دباؤ کرنے کے لئے ایک اسپتوہ یا لکڑی چمچ کا استعمال کریں. اقدامات 4/5 کے ساتھ جاری رکھیں. - اب پروسیسر / بلینڈر میں کڑا کریم ڈالیں. جب تک کہ کریم سخت چوٹیوں کی شکل نہیں بناتا ہے، یا جب تک آپ کی انگلی کے ساتھ ڈوبا جاتا ہے وہ کافی سخت نہیں ہے.
- آم پائلی کو whipped کریم اور بلٹز میں 5-10 سیکنڈ میں شامل کریں، یا جب تک کہ آپ کو ایک اچھا آم کیمیائی استحکام ملے. ایک بڑی دہی کنٹینر یا آئس کریم ٹب میں ڈالیں اور فریزر میں کم سے کم 6 گھنٹے تک سیٹ کریں، ترجیحی طور پر 8.
- کٹوری میں خدمت کریں، یا آئس کریم شنک میں پھینک دیں. (سکپنگ آسان بنانے کے لئے، فریزر سے باہر 10 سے 15 منٹ تک فریزر سے باہر لے لو).
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 207 |
| کل فیٹ | 4 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 11 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 45 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |