میمن کے پس منظر میں میمورین کی ایک اعلی درجہ کا کٹ ہے، جس میں مکرنے، باربیکیٹنگ اور grilling کے لئے بہترین ہے. یہ ذائقہ اور ذائقہ سے بھرا ہوا ہے.
اس ہدایت میں، قمار کے پس منظر میں مشرق وسطی کے جڑی بوٹیوں اور مسالوں میں مریض کی جاتی ہے اور پھر کمال میں باربندی کی جاتی ہے.
میمنی ایک ہلکی اور تازگی ککڑی دہی اور نیبو کی پتیوں کے ساتھ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- میرینڈ کے لئے:
- 1 چمچ جین بیج
- 1 چمچ کا تمباکو نوشی پیپراکا
- 2 چمچوں لہسن (پتلی کٹی)
- 1 چمچ
- سمندری (cilantro) (پتلی کٹی)
- 1 چمچ فلیٹ پتی اجمی (پتلی کٹی)
- 1/2 چائے کا چمچ سمندر نمک
- 1/4 کپ زیتون کا تیل
- 1 1/2 یلسیڈی / 600 گرام کے پس منظر کے پس منظر
- دہی کے لئے:
- 3/4 کپ قدرتی دہی
- 1/2 ککڑی (کھلی ہوئی، خالی، اور کٹ)
- 1 چمچ ٹکسال (پتلی کٹی)
- 1/4 چائے کا چمچ سمندر نمک
- گارنش: 1/2 نصف میں نیبو کاٹ
اسے کیسے بنائیں
- بڑے غیر غیر فعال فعال کٹورا میں مل کر اجزاء اجزاء کو یکجا. میمنی پس منظر شامل کریں اور کوٹ سے اچھی طرح سے مکس کریں. کم سے کم 2 گھنٹے یا 24 گھنٹے تک ریفریجویٹ کریں.
- میمورٹ کو کھانا پکانے سے پہلے ککڑی دہی تیار کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں دہی، ککڑی، ٹکسال، نیبو کے رس اور نمک کو یکجا. اچھی طرح سے ہلچل اور الگ الگ.
- گرمی گرمی پر گرمی یا باربیکیو. تقریبا 8-10 منٹ - درمیانے نادر تک تک تمام اطراف پر بھیڑ کا چہرہ پس منظر.
- 5 منٹ کے لئے ورق کے ساتھ ایک پلیٹ پر میمنی منتقل کریں اور ڈھونڈیں. اس وقت کے بعد بھیڑ میمنہ پھینکنا اور پھر ککڑی دہی اور دو نیبو کی پتیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1295 |
| کل فیٹ | 98 جی |
| لبریز چربی | 34 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 49 جی |
| کولیسٹرول | 331 مگرا |
| سوڈیم | 316 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 12 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 89 جی |