سبزیاں گرینٹ ایسی خوبصورت، ورسٹائل ڈشنی ہے. یہ ایک عظیم طرف ڈش بنا دیتا ہے جس میں بہت سے گوشت اور مچھلی کے برتنوں سے کام کرتا ہے . اس کے بعد، ایک بڑا حصہ کھائیں اور آپ کے پاس ایک عمدہ دوپہر کے کھانے یا ایک رات کے کھانے کے لئے بھی ایک بہت بڑا مرکزی کورس ہے، آپ کی طرف سے کچلنے والی روٹی بھی شامل ہے اور آپ کو بھی بھرپور ڈش بھی شامل ہے.
پکی اور سبز سبزیوں کے مرکب میں ایک خفیہ اجزاء کی چھوٹی سی اشارہ، مرغی کا بوجھ لگانا تقریبا پوشیدہ ہے، ابھی تک ڈش ایک خصوصی پیچیدگی دیتا ہے. اگر آپ سبزیوں کے لئے اس ڈش کی خدمت کر رہے ہیں تو پھر پولٹری اسٹاک چھوڑ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چھوٹے پیاز، پتلی کٹی
- 1 چمچ زیتون کا تیل
- 2 چمچوں
- تمام مقصد آٹا
- 3/4 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ زمین کا کالی مرچ
- 1/2 چائے کا چمچ
- پولٹری موسم بہار
- 1 1/2 کپ پورے دودھ
- 1 پونڈ بروکولی، کٹی
- 2 کپ کٹی پتی پالنا
- 1 پونڈ زچ، کٹا
- 1 1/2 کپ ٹکڑے ٹکڑے کرالل پنیر (متبادل نوادر)
- 3 چمچوں مکھن، پگھل گئی
- 1 کپ روٹی
- 1/4 کپ کارسنسن پنیر
اسے کیسے بنائیں
- تندور سے پہلے 375 ایف تک تندور اور بڑے گرینن ڈش مکھن.
- آہستہ سے زیتون کے تیل میں پیاز سٹرٹ کے ذریعہ درمیانے گرمی کی بنیاد پر درمیانے ساسپین میں پانچ منٹ کے لئے پیاز. پیاز کے اوپر آٹا چھڑکیں اور 30 سیکنڈ تک مرکب سے بچاؤ جاری رکھیں. چٹنی کی موٹی تک نمک، مرچ، مرغی کی فصل، اور دودھ میں دودھ شامل کریں اور 3 سے 5 منٹ تک مسلسل ہلچل لیں.
- چٹنی میں تیار بروکولی، پالک، زچینی، اور پنیر ہلچل لیں، اس مرکب کو صرف ایک بھوک لائیں، اور پھر اسے بھنڈے گرائنٹ ڈش میں تبدیل کردیں. پگھلنے والے مکھن، روٹی کچن، اور 1/4 کپ پرسنس پنیر کے ساتھ ہلچل، اور گرائنٹ پر گرے بربس چھڑکیں.
- بروکولی گرائنٹ سے قبل 30 سے 40 منٹ تک قبل از کم تندور میں پکانا، جب تک کہ گرم اور بلبلا نہیں ہے، سبزیوں کو ٹینڈر کر دیا جاتا ہے، اور روٹی کی کٹیاں سنہری براؤن بدل چکی ہیں.
متبادل
اس کا استحکام یہ ہے کہ آپ سبزیوں کو اپنے ذائقہ، موسمیاتی، یا pocketbook کے مطابق تبدیل کر سکتے ہیں. یہ ہدایت سبز سبزیاں پر انحصار کرتا ہے، لیکن گوشت کی ٹماٹر سلائسوں کے چند جوڑے کے ساتھ چند مشروم کو شامل نہیں کرنا، یا اس سے اوپر کی کوئی وجہ نہیں ہے.
اس کلاسک ہدایت میں پنیر کینٹال ہے. Cantal ایک بہت مخصوص ذائقہ ہے جو سبزیوں کے ساتھ بہت اچھی طرح سے کام کرتا ہے. آپ پنیر اپنی اپنی ترجیحات کے لۓ سوئچ کر سکتے ہیں، بکری پنیر یا کربلا نیلے پنیر بھی اچھی طرح کام کرتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 326 |
| کل فیٹ | 18 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 42 ملی گرام |
| سوڈیم | 526 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 28 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 14 جی |