اسکرپٹ سے بھرے ہوئے مشروم کے لئے یہ آسان اپیٹائزر آپ کے مہمانوں کو یہ سوچتا ہے کہ آپ کو باورچی خانے میں گھنٹوں کے لئے مٹا دیا گیا تھا. یہ ہدایت فرانس کے برگنڈی علاقے میں ایک روایت ہے جو اس کے جرمن ورثہ سے بہت اچھا ہے. یہ علاقے کے بہترین اور مشہور شراب کے ساتھ بھی اچھی طرح سے جوڑتا ہے.
آپ کو پہلے سے ہی دن پہلے بھی snails تیار کر سکتے ہیں، اور اس وقت تک ریفریجویٹ کریں جب تک کہ آپ مشروم بنانے کے لئے تیار نہ ہوں. ایک اضافی فائدہ کے طور پر، آپ snails کے ذائقہ میں مہر کریں گے اگر آپ اصل میں ان کو منجمد کریں گے تو ایک دن یا کئی دن آپ کے مہمانوں کو پہنچنے سے پہلے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 چمچوں کا مکھن نرم ہوگیا
- 2 چمچ پتلی کٹی
- ایوارڈ
- 1 کلو لہسن (
- کچل اور پتلی کٹی)
- 1 چمچ ٹھیک ٹھیک کٹیری
- 1 چمچ پتلی تازہ اجمی کٹی
- ¼ چائے کا چمچ نمک
- 1/8 چائے کا چمچ کا کالی مرچ
- 12 بڑی مشروم (ہٹانے والے سٹروں کے ساتھ صاف)
- 12 بڑے کینڈ سنیز
اسے کیسے بنائیں
- تندور 375 ایف سے قبل
- مٹھی، لہسن، کیجری، اجمی، نمک اور مرچ کے ساتھ نرم ٹھنڈا کی چھ چمچیں ملائیں. ہر ایک مشروم کی ٹوپی میں ایک چھوٹا سا چمکدار مکڑی مکھن اور سست لگائیں، پھر مشروم کے بیرونی حصے کو تھوڑا سا جڑی بوٹی مکھن کے ساتھ برش کریں.
- مشرقی بیکنگ ڈش میں مشروم کو بندوبست کریں. انہیں 15 منٹ تک پکانا اور گرمی کی خدمت کریں.
نوٹس
- آپ کو تیاری کے وقت کا کم وقت تھوڑا سا کاٹ دیا جاسکتا ہے جب آپ ڈبے کے سوراخ کا استعمال کرتے ہیں، آپ باورچی خانے میں کم وقت خرچ کرنے اور اپنے مہمانوں کے ساتھ زیادہ وقت خرچ کرنے کی اجازت دیتے ہیں. کھانا پکانے کے لئے تازہ snails کی صفائی اور تیاری کر سکتے ہیں 30 منٹ یا اس سے زیادہ کھانا پکانے سے پہلے صحیح کیا جانا چاہئے. آپ سستے منجمد خرید سکتے ہیں، لیکن کچھ پیشہ ورانہ شیفوں کو ڈبے پر بند کرنے کے بارے میں غور کیا جاتا ہے، اگر آپ اپنے ہاتھوں کو تازہ ورژن پر نہیں ڈال سکتے ہیں یا آپ ان کے لئے ایک بادشاہ کی بدولت خرچ نہیں کرنا چاہتے ہیں.
- تاہم، آپ سستوں کو براہ راست مشروم کیپسوں میں سے نہیں پاپنا چاہتے ہیں. اس ہدایت کو شروع کرنے سے پہلے ان کو دھونا. اس کے بعد ان کو لینا یا ان کو سوز کھانا پکانا ان کو ٹینڈر کرنے اور اس دھاتی بعد کے نشان کے نشانوں کو اٹھانے کے لئے جو کین سے گھبرا سکتے ہیں. سوس پر مشتمل ایک گھنٹہ سے 90 منٹ تک بہت کم گرمی سے زیادہ گرمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے. اگر آپ snails لینا چاہتے ہیں تو، انہیں ایک پلاسٹک کے بیگ میں مہر لگائیں اور تقریبا چار گھنٹے کے لئے گرم پانی کی غسل میں رکھیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ پانی کا درجہ تقریبا 155 فٹ ہے.
- چاہے آپ کو آرام دہ اور پرسکون ہو، نہ صرف پانی میں snails نہ ڈالیں. تخلیقی حاصل کریں. کچھ چمکدار اسٹاک کی کوشش کریں اور لہسن للی، تھم، نیبو کی زلزلے اور اجملی کی اپنی پسند شامل کریں. جھاڑنے کے لئے پلاسٹک بیگ میں اسی اسٹاک مرکب کا استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 251 |
| کل فیٹ | 17 جی |
| لبریز چربی | 8 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 67 ملی گرام |
| سوڈیم | 96 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 15 جی |