سوال: فارچیون کوکی تاریخ - کون فارٹون کوکی میں شامل کیا؟
اس مقبول کوکی کی ابتدا کیا ہیں؟
جواب: خوش قسمتی کوکی کہاں سے آتی ہے؟ آسان جواب یہ ہے کہ قسمت کاکی کو جیسا کہ ہم آج جانتے ہیں - اس کی مخصوص شکل اور ایک خوش قسمتی کے ساتھ لپیٹ - چین بالکل نہیں ہے. ابتداء 1 9 00 کے آغاز میں کیلیفورنیا میں جدید دن خوش قسمتی کوکیز. کوکیز کا انعقاد کیا گیا ہے کہ ٹریکنگ کرنا کہ بغیر کسی چینی لی آؤٹ یا ریستوراں کھانے کا کھانا مکمل ہو جائے گا.
زیادہ سے زیادہ ذرائع کریڈٹ یا تو ماکٹو ہگیوارا یا ڈیوڈ جگ. دونوں میں سے، ہگیوارا، مضبوط دعوی لگتا ہے.
1895 کے بعد جاپان کے ٹی گارڈن کے سرکاری نگرانی کے طور پر خدمت کرنے والے جاپانی ہجیوارا، 1907 اور 1914 کے درمیان کچھ وقت تک چائے گارڈن کی کوکیز کی خدمت شروع کررہا تھا. (ان کے پوتے، جارج ہگیوارا کا یقین ہے کہ صحیح تاریخ 1907 - 1909 کے درمیان ہے). کوکیز جاپانی سینٹیبی - گرے ہوئے چاول وائفرز پر مبنی تھیں. کچھ ذرائع کے مطابق؛ کوکیزوں کے بجائے خوش قسمت کے بجائے آپ کے نوٹوں کا ذکر کیا گیا تھا، اور شاید وہ نسلی نسل کے میئر کی طرف سے فائر کر دیا گیا تھا کے بعد دوبارہ نوشی کرنے کے لئے عوام کو شکریہ ادا کرنے کا طریقہ ہو سکتا ہے.
دریں اثنا، کینٹن کے مقامی ڈیوڈ جگ کو لاس اینجلس میں منتقل کردیا گیا تھا. 1 9 16 میں انہوں نے ہانگ کانگ نوڈل کمپنی کو قائم کیا. انہوں نے دعوی کیا کہ 1 9 18 کے ارد گرد خوش قسمتی کا آکسیج لگایا گیا تھا، بیکڈ کوکیز کو بیکار کرنے والے مردوں کو بائبل کے حوصلہ افزا حصوں سے بھرا ہوا تھا.
تاہم، یہاں تک کہ لاس اینجلس کی الماری کی ویب سائٹ بھی قبول کرتا ہے کہ کوئی زندہ رہنے والی دستاویزات موجود نہیں ہے کہ وہ اس خیال کے ساتھ کیسے آئے.
1983 میں، سان فرانسسکو کی عدالت کے تاریخی جائزہ نے ایک مسئلے کو حل کرنے کے لئے ایک بار اور سب کے لئے مذاق مقدمہ کیا. (عدالت میں کوئی قانونی اتھارٹی نہیں ہے؛ وہ ان کی رہائش پذیر دیگر وزن مند معاملات کے مسئلے میں شامل ہیں جن میں چکن سوپ کی حیثیت سے " یہوواہ پیسائیلن " کی حیثیت سے اس کی حیثیت مستحق ہے یا نہیں.
آزمائشی کے دوران کسی نے جج کو پیغام پر مشتمل قسمت کوکی کے ساتھ فراہم کیا: "ایس ایف جج جو لا کے لئے قوانین بہت زبردست کوکی نہیں ہے." اس معاملے کی صدارت کرنے والے حقیقی زندگی کے وفاقی جج ڈینیل ایم ہننون کے لئے منصفانہ طور پر، ان کے فیصلے نے وزن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے پر آرام کی، بشمول گرلز کا ایک سیٹ بھی شامل کیا. پھر بھی، یہ کوئی تعجب نہیں آیا جب عدالت نے ہگیوارا کے ساتھ رویہ کیا اور فیصلہ کیا کہ سان فرانسسکو خوش قسمتی کوکی کی پیدائش کی جگہ ہے.
دشمنی سے نہیں، فرشتہین نے حکمران کو نظر انداز کر دیا: بہت سے ذرائع فارغ کوکیز کی انکشاف کے ساتھ جگ کریڈٹ جاری رہے. لیکن اب تک، لاس اینجلس (کاؤنٹی) کوب سیلاد اور شیرلے مندر ماکٹیلی کے سرکاری پیدائش سے متعلق مطمئن ہونا پڑے گا.
یا شاید نہیں. ابھی تک ایک اور امکان یہ ہے کہ لاسن اینجلس میں رہنے والے ایک جاپانی امریکی نے قسمت کوکی کا انعقاد کیا. یہ فوزیشیو کے قاتلوں کے دعوی کا دعوی ہے، ایک خاندان کے ملکیت اور چلائے جانے والی بیکری لٹل ٹوکیو کے ضلع لاس اینجلس کے ضلع میں. Kito خاندان کے مطابق، خوش قسمتی کوکی کے خیال سے ان کے دادا، Seiichi Kito، جو 1903 میں فوگیٹو کرتے ہیں، کے ساتھ قائم ہوا. اس وقت جب کنفیکشنری فوری طور پر اس موچی کے لئے مشہور ہو گیا - میٹھی راؤنڈ چاول کے کیک میٹھی سرخ بین کی پیسٹ سے ہر چیز کے ساتھ ساتھ میوے مکھن کے لئے - کچھ عرصے سے کیٹو نے خوش قسمتی کوکیز بنانے اور چینی ریستورانوں کو فروخت کرنے لگے.
ذرائع کے مطابق جاپانی بدھ مت کے مندروں میں پایا کاغذ کے سلپس پر لکھی گئی آمی - کوجی - خوش قسمتی تھی. (آج، آپ omikuji-senbei تلاش کریں گے "خوش قسمت درخت" - جاپان میں bakeries میں فروخت). ان کی ویب سائٹ ایک 1927 کا خط ہے جو لاس اینجلس میں رہنے والے ایک جاپانی امریکی کریڈٹ کرتی ہے جس کے ساتھ خوش قسمتی کوکی کی تلاش ہوتی ہے. دکان پر آنے والے زائرین اب بھی سامنے کی دکان کی ونڈو میں "دھول اور یادیں جمع کرتے ہیں" میں اصل خوش قسمتی کوکی سانچے دیکھ سکتے ہیں.
لیکن جدید دن خوش قسمتی کوکیز کے لئے حوصلہ افزائی کہاں سے آتی ہے؟ حقیقت یہ ہے کہ خوش قسمتی کوکیز نے چین میں پکا ہوا پالئیےسٹر کے پلیٹ کے طور پر مقبول ثابت کیا ہے، اس کے باوجود پانچ سال کی عمر میں ہے، ان کی اصل چینی کے بعد ہوسکتی ہے. ہر موسم خزاں (چینی کیلنڈر میں آٹھویں مہینے کے 15 ویں دن، عین مطابق ہونا) چینی وسط خزاں چاند فیسٹیول کا جشن منا رہا ہے.
بچوں کی یہ کہانی سنتی ہے کہ، 14th صدی میں، چینی نے موناکو ظالموں کو MoonCakes میں پیغامات چھپانے کی طرف سے پھینک دیا (جس میں منگولوں نے کھانے کے لئے پسند نہیں کیا تھا). ماہی خزاں چاند فیسٹیول کی رات کو، باغیوں نے حکومت پر حملہ کیا اور منگؤ خاندان کے قیام کے لئے حکومت کو ختم کر دیا.
پھر بھی، ایک افسانوی صرف ایک افسانوی ہے، کوئی بات نہیں کہ کس طرح دلکش. اور آج کے Mooncakes پیغامات پر مشتمل نہیں ہے. لیکن بعض لوگ اس بات کا یقین کرتے ہیں کہ 1850 کے امریکی ریلوے کے دوران، چینی ریلوے کے کارکنوں نے ان کے اپنے متبادل کے ساتھ چاند کیک کے لۓ وہ خریدنے میں قاصر تھے: گھریلو بسکٹ اندر اچھے قسم کے پیغامات کے ساتھ.
چاندکین کی علامات کی طرح، اس کی کہانی کا کوئی ثبوت موجود نہیں ہے. اور، جاپانی محقق یاسوکو ناکماچی کی مکمل کوششوں کے سلسلے میں، ہم اب جانتے ہیں کہ چینی ریلوے کے کارکنوں نے "سونجیورا سینبی" (چائے کے کیک پر کاغذ خوش قسمتی کے حامل) ٹریک اتارنے کی کوشش کی ہے. جاپان میں کیوٹو کے باہر. 1878 کتاب میں نااماما نے مندرجہ ذیل مثال بیان کی ہے جس نے ایک شخص کو مندرجہ ذیل سلسلے سے باہر سونجورا سینبی گرانے کی. (منبع: جینفر 8 لی، فار فارچیون کوکی تاریخ).
لہذا، خوش قسمتی کوکیز کہاں سے آتے ہیں؟ اس موقع پر، تاریخی ثبوت کا وزن ایک آدمی کے ساتھ انٹرویو کرنے لگتا ہے جسے " ایک چینی کوکی کا قتل " کہا جاتا ہے جو کہ: "جاپانی نے قسمت کوکی کا اعلان کیا، چینی نے اس کی تشہیر کی، اور امریکی نے اسے ذائقہ دیا." ابھی تک، مصنف جینیفر 8. لی کہتے ہیں، "یہ ایک کوکی کے اندر اسرار میں لپیٹ ایک پہیلی ہے."
فارچیون کوکی تاریخ مزید جانیں
جاپانی امریکی فارچیون کوکی: فیم یا فارچیون کا ذائقہ
Fugetsu-Do کی تاریخ