فارن برتنڈ گاجر اور جمن طاینی کے ساتھ فاررو

گدے مشرق وسطی کا کھانا پکانے کا ایک قدیم ہے، یہ ایک انتہائی صحت مند غذا کا حصہ بننے کا ذکر نہیں ہے. میں ان سب سے پیار کرتا ہوں اور اپنے باورچی خانے میں کنوروں پر کنندوں کی ایک قطار رکھتا ہوں، ہر ایک مختلف قسم کے اناج سے بھرا ہوا ہے. میں ہر ایک مختلف کی تعریف کی آسانی سے گانا کرسکتا تھا لیکن میں نے محسوس کیا ہے کہ ابھی تک میرا انتخاب کرنے والا لگتا ہے. میں موتی شدہ ورژن (زیادہ سے زیادہ مارکیٹوں میں عام) خریدتا ہوں اور یہ صرف پچ منٹ منٹ میں فوری کھانا پکانے والا ہے، اور رینجنگ یا جھاڑنے جیسے کوئی اعلی درجے کی تیاری کی ضرورت نہیں ہے. یہ بھی بہت ٹینڈر باہر آتا ہے اور، میرے لئے، بہت سے دوسروں کے مقابلے میں ایک بڑا ذائقہ ہے.

جب میں کچھ فائبر اور غذائیت کے ساتھ کچھ چاہتا ہوں تو میں چاول کے متبادل کے طور پر کامل ہوں. اور یہ سوپ اور سلاد میں جڑی کے لئے ایک بہت اچھا متبادل بھی ہے. تمام اناج کی طرح، ریشہ مجھے مکمل طور پر برقرار رکھتی ہے لہذا مجھے شام کے بعد بعد میں مچھیوں کا امکان نہیں ملتا. ام ... کوکیز شمار نہیں کرتے، ٹھیک ہے؟

میں پیاز کی غذائیت کا ذائقہ جو پیاز اور گاجر کی میٹھیتا، تینی کی خونی ذائقہ اور جھاڑیوں کی خوشبودار کے ساتھ ایک عظیم ذائقہ کامبو کے ساتھ جوڑتا تھا.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 کپ فاررو
• 8 گاجر (چھڑکے اور نصف لمبائی میں کاٹ)
• 2 چمچ زیتون کا تیل (تقسیم)
• 1 پیاز (کھلی ہوئی اور چٹائی)
• 1 چائے کا چمچ
• جیرا
• 1 چمچ تازہ اجملی (کٹی)
• نمک اور مرچ ذائقہ
• Cumin Tahini چٹنی:
• 1/4 کپ ساسی پیسٹ
• 1/4 کپ پانی
• 1 للی لہسن (کھلی اور پتلی کان کنی)
• 1 چمچ نیبو کا رس
• 1/4 چائے کا چمچ
• نمک اور مرچ (ذائقہ)

اسے کیسے بنائیں

تندور 400 ڈگری تک گرمی کو گرم کریں.

زیتون کے تیل کا چمچ جین کے چائے کے ساتھ ملائیں. گاجر کاٹنا اور گراؤنڈ تیل میں ان کو ٹاس. ایک بیکنگ شیٹ پر رکھو، جس میں 30 منٹ کے لئے تولیہ کاغذ، نمک اور مرچ اور روٹی کے ساتھ موسم کا اہتمام ہوتا ہے.

نمک پانی کی ایک بڑی برتن ایک فوق لے لو. فاررو، کور شامل کریں، گرمی کو کم کرنے اور 20 منٹ کے لئے ابھرتے ہیں. ڈرین اور برتن میں واپس آو.

زیتون کے تیل کے باقی چادروں کو کچلنے پیاز کے ساتھ ساتھ ایک سکلیٹ یا کاسٹ آئرن پین میں شامل کریں. پیاز نرم اور ہلکے سنہری براؤن ہے جب تک چند منٹ کے لئے Saute . پکایا فاررو میں سٹرڈ پیاز ہلانا.

ایک کٹوری میں سیسم پیسٹ، پانی، منڈل لہسن، نیبو کے رس اور جھنگ کی جڑی بوٹی کی طرف سے جراثیم کی چٹنی بنائیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ہموار اور موسم جب تک ذائقہ.

خدمت کرنے کے لئے، پردے اور پیاز کا مرکب چمٹا، چمٹا کے اوپر سب سے اوپر گاجر اور tahini چٹنی کے ساتھ بہاؤ کے ساتھ.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	333
کل فیٹ	16 جی
لبریز چربی	2 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	8 جی
کولیسٹرول	0 ملی میٹر
سوڈیم	346 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	47 جی
غذایی فائبر	11 جی
پروٹین	8 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)