یونانی زبان میں پلاکی (پلاہ KEE) اصطلاح اصطلاح میں ایک ڈش کی وضاحت کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جو عام طور پر تندور میں زیتون کا تیل، ٹماٹر اور سبزیوں کے ساتھ پکا جاتا ہے. مثال کے طور پر، آپ کو "پیااک" سٹائل (گائیگینڈس پاکی کہا جاتا ہے) یا اس صورت میں، ایک بیکڈ مچھلی پکی ہوسکتی ہے. (یونانی میں مچھلی زاری ہے، جو کہ SAH-RE.)
ہدایت کسی بھی فرم سفید مچھلی کے ساتھ اچھی طرح سے کام کرتا ہے - کوڈ، ٹلیپیا، ہببوت، ہڈاک یا جو کچھ بھی آپ دستیاب ہو سکتا ہے. یہ بھی اچھا ہوتا ہے اگر آپ پنکھ کی روٹی کا استعمال کرتے ہیں تو، جو ایشیائی کھانا میں مشترکہ روٹی پر مبنی چاکلیٹ روٹی کی الماری ہیں لیکن اب مغربی کھانا پکانے میں مقبولیت ہے. انھوں نے بنیادی روٹی کاشب سے کہیں زیادہ جسم ہے اور ایک کرکرا نتیجہ بنائے گا. متبادل طور پر، آپ اپنے روٹی کی الماری کھانے کے پروسیسر میں ٹھنڈی اپ روٹی رکھنے اور چھوٹے کچھیوں کے فارم تک (یہ پاؤڈر بننے سے پہلے) رکھ کر اپنی روٹی کا کام کرسکتے ہیں.
یہ ایک ذائقہدار لیکن ہلکے اور صحت مند کھانے میں جمع کرنے اور نتائج کے لئے ایک آسان ڈش ہے. یہ کمرے کے درجہ حرارت یا سردی میں مزیدار ہے. کچھ فاٹا پنیر اور کٹی ہوئی روٹی کے ساتھ خدمت کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ زیتون کا تیل
- 2 بڑے پیاز (پتلی کٹائی)
- 1 کپ الکحل (diced)
- 2 سے 3 لہسن للی (منشیات)
- 5 پلاوم ٹماٹر (پودے اور diced)
- 1 کپ تازہ اجملی (کٹی)
- 3 پونڈ. فرم سفید مچھلی کے پھیلے (جیسے کیڈ، ہیلوبٹ، تلیپیا)
- ڈیش نمک
- ڈیش تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 ٹیس. خشک اویگنگو
- 2 لیمن (پتلی کٹائی)
- 3 چمچ نیبو کا رس (تازہ نچوڑ)
- 1/2 کپ خشک سفید شراب
- 1/4 کپ روٹی کاک
- پنکو اچھا کام کرتا ہے)
اسے کیسے بنائیں
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- زیتون کا تیل ایک درمیانی اونچی اونچی اونچی اونچی اونچائی پر زیتون کا تیل کو گرم کریں اور پیاز اور کھجور کو ٹینڈر تک ٹھنڈا تک 5 منٹ منٹ تک رکھیں. خوشبو تک، ایک منٹ کے بارے میں لہسن اور سؤٹ شامل کریں.
- پین اور سؤٹ کے لئے diced ٹماٹر اور اجملا شامل کریں جب تک زیادہ تر مائع جذب نہ ہو. گرمی سے ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- ایک غیر رد عمل بیکنگ پین یا سیرامیک بیکر میں مچھلی کے فلپس کو رکھیں. نمک اور مرچ کے ساتھ ان کا موسم اور دونوں طرفوں پر اگانگو کے ساتھ چھڑکاو.
- پیاز / الکحل / ٹماٹر مرکب کے ساتھ مچھلی کے فلپوں کے سب سے اوپر اور نیبو کے دو یا تین پتلی سلائسس کے ساتھ ہر ایک کا احاطہ کرتا ہے.
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں، نیبو کے رس اور شراب کو یکجا اور پھولوں اور پین میں ڈال.
- سب سے اوپر پھولوں میں سے ایک چھڑکنے والی چھتوں کے ساتھ اور پین میں مائع پر باقی کچھی شامل کریں.
- 30 سے 40 منٹ تک پھیلانے والی فائلوں کو پکانا یا جب تک مچھلی ایک فورک کے ساتھ آسانی سے فلیکس نہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 500 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 14 جی |
| کولیسٹرول | 127 ملی گرام |
| سوڈیم | 609 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 52 جی |