فلان، ایک کریمی کشتی کیریمل چٹنی کے ساتھ پھیلا ہوا ہے، رومن سلطنت میں تاریخ کی تاریخیں اور اکثر اضافی دودھ اور انڈے کا استعمال کرنا پڑا. یہ یورپ بھر میں مقبول (سپین سمیت) مقبول ہوا اور جب کولمبس امریکہ پہنچے تو یہ کہا جاتا ہے کہ اس نے مقامی لوگوں کو برتن متعارف کرایا اور پھر اس کے بعد پورے شمالی امریکہ میں بھی مقبول ہو گیا. سپین نے 1500 میں مکسیکو پر حملہ کیا اور میکسیکن کی غذا پر ان کا بڑا اثر تھا اور فلان ضرور ایک عام ڈش تھا. کبھی کبھی انفرادی خدمت کرنے والے برتن میں فلیان کی جاتی ہے، لیکن یہ ایک ایک ڈش میں بنا دیا جاتا ہے، اور آپ اسے مطلوبہ حصوں میں کاٹ دیتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ اور 1/2 کپ چینی
- 6 بڑے انڈے، (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 14 آون کو سنبھالا دودھ مل سکتا ہے
- 2 13 اچھالوں کو دودھ پھیلایا جا سکتا ہے
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 1 چراغ نمک
اسے کیسے بنائیں
بیکنگ برتن
- Preheat تندور 325 F.
- آپ کو 9 انچ کا گلاس یا دھات پائی پلیٹ (جس طرح آپ پائی پکائیں گے) کی ضرورت ہو گی اور ایک اضافی بڑی بیکنگ پین یا ڈش جو پانی کے غسل کے لئے پائی پلیٹ رکھ سکتا ہے.
کیریمل چاس
- درمیانے گرمی کے اوپر ایک گرم پین میں ایک کپ کی چینی ڈال کر شروع کریں. مسلسل چینی کو ہلانا.
- چند منٹ کے بعد، یہ پگھل اور براؤن شروع ہو جائے گا. جب یہ مکمل طور پر پگھلا ہوا ہے اور کافی بھوری ہوئی ہے اور اسے چھایا جاتا ہے تو وہ کارمل ہوتا ہے. اگر آپ کے پاس کینڈی تھرمامیٹر ہے تو یہ 320 سے 350 ڈگری ہو گی.
- ایک بار جب کیرمیل نے اس کے سنہری بھوری رنگ تک پہنچایا، تو اسے جلدی پائی پلیٹ میں ڈال دیا، اس کے پاس اطراف کے ارد گرد کیریمل کو گھومنے کے لئے پھینک دیا.
کرسٹری کی تیاری
- ایک مکسر یا تھوڑا سا مٹی میں، انڈے کو تقریبا ایک منٹ کے لئے مل کر ملیں یا جب تک وہ اچھی طرح سے مشترکہ ہوجائیں اور فورا بنو شروع ہوجائیں.
- انڈے کا مرکب کرتے ہوئے، آہستہ آہستہ منحنی دودھ میں ڈالے جاتے ہیں، اس کے بعد خشک دودھ کے بعد پھر آہستہ آہستہ 1/2 کپ کے چینی اور وینیلا میں مکس کریں.
- ہر اجزاء کے بعد ہموار مرکب شامل ہے.
فلیان بیکنگ
- کیریمل لیبل پائی پلیٹ میں قارئین مرکب ڈالو.
- ایک بڑے گلاس یا سیرامک بیکنگ ڈش میں پائی پلیٹ کو رکھیں اور گرم پانی کے تقریبا ایک انچ کے ساتھ بیکنگ ڈش بھریں (بھڑکڑی کے اندر نہیں) تاکہ پائی پلیٹ پانی سے گھیر لیا جاسکے. اگر آپ جلدی کام کرسکتے ہیں تو یہ ایک تندور کی ریک کو دور کرنے کے لئے آسان ہے کہ آپ بیکنگ ڈش ڈالیں، پائی پلیٹ شامل کریں اور پانی میں اضافہ کریں، جبکہ یہ ریک میں پہلے سے ہی ہے. اس کے بعد آپ کو ریک کو دھکا کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ کے پاس مسلسل ہاتھ ہیں تو، آپ میز یا میز پر پانی غسل جمع کر سکتے ہیں اور اسے تندور پر لے سکتے ہیں.
- پانی کے غسل میں 45 منٹ کے لئے فلان پکانا اور مرکز کی طرف صرف چھری کے ساتھ چیک کریں. اگر چاقو صاف ہوجائے تو یہ تیار ہے.
سیلاب کی خدمت
- ہٹا دیں اور ٹھنڈا کریں. کم از کم ایک گھنٹہ یا رات کے وقت ریفریجریٹر میں فلان کو ٹھنڈا دیتے ہیں.
- جب آپ اس کی خدمت کرنے کے لئے تیار ہیں تو، فلان پر ایک خدمت کرنے والے ڈش رکھتے ہیں اور پوری چیز کو بدل دیتے ہیں تاکہ فلیان خدمت کرنے والے ڈش پر آئیں. کیرمیل چٹنی قارئین کے سب سے اوپر پھیل جائے گا، اور اگر یہ اطراف پر لگتی ہے تو آپ کو زیادہ کیریمل سکریپ کر سکتے ہیں.
- فوری طور پر لطف اٹھائیں. آپ کو 48 گھنٹوں تک باقیوں کو ٹھنڈا کر سکتے ہیں.
- یہاں 6 انفرادی فلیس بنانے کا طریقہ ہے .
- مزید میکسیکن میٹھی کی ترکیبیں تلاش کریں.
- ایک اور مقبول میکسیکن میٹھی ٹریس لیچ کیک ہے
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 357 |
| کل فیٹ | 10 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 139 ملی گرام |
| سوڈیم | 183 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 57 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 11 جی |