یہ نم سرخ، سفید، اور نیلے راسبیری بلیو بیری بینڈٹ کیک میموریل ڈے کے لئے کامل کیک یا جولائی کے چوتھائی ہے. آپ کو کیک سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک خاص موقع کی ضرورت نہیں ہے! کیک نیلے رنگ اور راسبیریوں سے بھرا ہوا ہے، اور یہ کافی کیک کے طور پر یا ایک میٹھی کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے.
میں نے تازہ بلبیریز اور منجمد ریڈ راسبیریز کا استعمال کیا تھا، لیکن تازہ رساسبریاں بھی استعمال کی جا سکتی ہیں. اگر آپ منجمد راسبیریز استعمال کرتے ہیں، تو انہیں فریزر میں رکھو جب تک کہ آپ انہیں بیٹرٹر میں شامل نہ کریں.
میں نے کیک پر ایک بنیادی ونیلا شبیہیں پھینک دیا، لیکن میٹھی کافی ہے یا میٹھی چٹنی کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے. اس نیبو کی چٹنی کیک پر بہت اچھا لگے گا، یا صرف اس میں سیفٹ کنفیکشنرز کے چینی سے دھول.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 کپ تمام مقاصد کا آٹا (13 1/2 آون)
- 3 چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 12 چمچوں مکھن (نرم، 1 1/2 چھٹیاں)
- 1 1/2 کپ چینی
- 4 بڑے انڈے
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
- 3/4 کپ تیتلی (اچھی طرح ہل کر)
- 1 کپ بلبیریز (کھینچنے، اٹھایا، سٹروں کو ہٹایا گیا)
- 1 کپ راسبربر (منجمد)
- اختیاری: 1 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی (چمک کے لئے)
- اختیاری: 3 چمچوں مکھن (نرم، چمک کے لئے)
- اختیاری: 2 سے 4 چمچوں کے پانی (ضرورت کے طور پر، گرم، چمک کے لئے)
- اختیاری: 1/2 چائے کا چمچ وینیلا نکالنا (چمک کے لئے)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 350 فٹ تک گرم کریں. جنازہ بینڈ کیک پین مکھن اور آٹے سے اچھی طرح دھول.
- پیمائش یا آٹا وزن اور ایک درمیانے کٹورا میں ڈال دیا. آٹا کے دوسرے چمچوں کو دوسرے کٹوری کو ہٹا دیں اور اسے الگ کر دیں.
- درمیانے کٹورا میں باقی آٹا کے لئے بیکنگ پاؤڈر، سوڈا، اور نمک شامل. بیٹھو ایک طرف.
- برقی مکسر کے ساتھ ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، ہلکے اور بھوک تک 1 1/2 کپ کے دالے چینی کے ساتھ 12 چمچ نرم نرم مکھن کو شکست دی. انڈے، ایک وقت میں ایک کو شامل کریں، ہر اضافے کے بعد اچھی طرح دھڑکیں. وینیلا نکالنے کے 2 چمچوں میں مارو.
- آٹا مرکب کا تقریبا ایک تہائی میں مارو. تیتلی کے آدھے حصے میں شامل کریں اور جب تک مرکب نہ ہوں. آٹا مرکب کا دوسرا ایک تہائی اور باقی تیتلی کا اضافہ کریں؛ اچھی طرح سے مرکب باقی آٹا مرکب میں مارو اور ہموار ہونے تک دھندلا جاری رکھیں.
- باقی 2 چمچ آٹا کے ساتھ کٹوری میں نیلبیریوں اور منجمد راسبیریز (یا تازہ) رکھو. بیر کو اچھی طرح سے کوٹ کرنے کے لئے ٹاسکتے ہیں.
- اسپاتولا یا لکڑی چمچ کے ساتھ، آہستہ آہستہ بیر میں بیٹریاں ڈالتے ہیں.
- تیار بینڈ کیک پین میں بیٹریاں بھی اسی طرح چمچیں.
- 55 سے 65 منٹ کے لئے preheated تندور میں پکانا، یا مرکز تک داخل ہونے والے ٹوتوکیٹ صاف ہوجائے.
- پین میں تقریبا 10 منٹ کے لئے کیک ڈاؤن لوڈ کریں. احتیاط سے کیک ڈھونڈنا اور اسے ٹھنڈا کرنے والی ریک کو ہٹا دیں.
- اگر یہ چاہے تو یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کریں اور اس کے بعد سیفٹ کنفیکشنرز کی شکر یا بھوک لگی ہو.
اختیاری وینیلا گلز
نرم مکھن کے 3 چمچوں، ونیلا کے چائے کا چمچ، اور گرم پانی کے 2 چمچوں کے ساتھ کنفیکشنرز کے شکر کو یکجا. اچھی طرح سے کھوئے ہوئے اور گرم پانی میں شامل کریں، جیسے کہ جھکنے والی استحکام کی ضرورت ہوتی ہے. ٹھنڈے کیک پر بہاؤ یا چمچ.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
Pecans کے ساتھ Raspberry Muffins
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 470 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 115 ملی گرام |
| سوڈیم | 725 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 66 جی |
| غذایی فائبر | 3 جی |
| پروٹین | 6 جی |