دودھ برادری پورک چپس کی ہدایت

بظاہر آسان، اس کے امیر، پیچیدہ ذائقہ کے ساتھ دودھ برائیڈ سورج کی چپس کے لئے یہ ہدایت ہے. سورج بٹ کا روسٹ کا استعمال کرتے ہوئے یہ سب سے بہتر ہوتا ہے لیکن، جب تک میں چھوٹا نہیں چاہوں گا (اور بائیں جانب مزیدار ہوں) یا میرے پاس ایک روسٹ کھانا پکانا نہیں ہے، میں اسے ایک پودوں کی جوڑی چپس کے ساتھ بناؤں گا. نتائج ٹینڈر کے طور پر ٹینڈر نہیں ہوتے ہیں کیونکہ وہ ایک بٹ روسٹ استعمال کر رہے ہیں، لیکن ذائقہ صرف اچھا ہی ہے.

برائننگ گرم گرم کھانا پکانا کا طریقہ ہے اور کم گرمی کے ساتھ ایک منسلک برتن میں تھوڑا مائع میں آہستہ آہستہ پکانا گوشت کا مطلب ہے. اس صورت میں، مائع دودھ ہے، جو آخر میں ایک چٹنی بن جاتا ہے. مندرجہ ذیل ہدایات کے بعد، اس تخنیک کے بارے میں مزید ملاحظہ کریں.

دودھ بر برائزڈ پورک چپس کی دو سرنگیں بنتی ہیں.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 (1 انچ موٹی) کا گوشت کا کھوکھلی چپس
• نمک چکھو
• مرچ ذائقہ
• 1 چمچ کا تیل
• 1 سے 1 1/2 کپ دودھ
• 2 للی لہسن (پوری، کھلی ہوئی)
• 1/2 چائے کا چمچ ساج (مسکراہٹ)
• 2 چمچ مکھن (کمرے کے درجہ حرارت)
• 2 چمچ آٹا (تمام مقصد)

اسے کیسے بنائیں

1. گرمی تندور 250 ڈگری ایف.
2. عام طور پر موسم نمک اور مرچ کے ساتھ چپس.
3. ایک غیر معمولی چمک میں درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ چمچ کا تیل. دونوں طرفوں پر براؤن کی چپس
4. 8x8 انچ بیکنگ ڈش میں چپس کا بندوبست کریں اور 1 1/2 کپ دودھ کا کافی اضافہ کریں تاکہ یہ گوشت کے اطراف کو آدھے راستے پر آسکیں. لہسن کی 2 پوری کھلی ہوئی لونگیں شامل کریں اور 1/2 چائے کا چمچ ساج ملے.
5. تندور کے مرکز میں ورق اور جگہ سے بیکنگ ڈش کو سختی سے ڈھکنا. 45 منٹ کے لئے کک

1. تندور سے ہٹائیں، چوپسوں کو دوبارہ، دوبارہ احاطہ کریں، اور 45 منٹ کے لئے تندور میں واپس آو.
2. دریں اثنا، 2 چمچ روم کے درجہ حرارت مکھن اور 2 چمچ کے تمام مقاصد کا آٹا (یہ ایک بیور مینی کہا جاتا ہے) کے ساتھ مل کر ملیں .
3. ایک پلیٹ پر چپس قائم کریں اور ایک بلینڈر میں دودھ، لہسن اور بابا کی پین کا رس صاف کریں.
4. پنیر کو ایک سکلیٹ میں ڈالو اور درمیانے گرمی پر بھوک لائیں.
5. بیور مینی میں ہلچل اور موڑنے تک ہلچل جاری رکھیں. ذائقہ، موسم سازی کو ایڈجسٹ کریں، اور چپس سے زیادہ خدمت کریں.

دودھ بہادر کے بارے میں

سب سے زیادہ باضابطہ شراب میں اسٹاک، شراب، بیئر یا صرف سادہ پرانے پانی شامل ہیں. بہت سے ثقافتوں میں دودھ میں بہانے موجود ہے اور یہ خیال ہے کہ اٹلی میں سورج کے ساتھ پیدا ہوا ہے. لیکن، یقینی طور پر، تھائی اور دیگر ایشیائی کھانا پکانے میں یہ ٹیکنالوجی موجود ہے جہاں ناریل دودھ استعمال کیا جاتا ہے اور بلاشبہ، مشرق وسطی اور شمالی افریقی کھانا میں بکری کا دودھ.

یہ خیال ہے کہ دودھ کے لییکٹک ایسڈ سورج کو ٹینڈر کرتی ہے، جس میں چٹنی میں ذائقہ لگانے کے لۓ حساس ہوتا ہے. پین کا دودھ بھاری ہو جاتا ہے.

دودھ برادری پورک چپس کے لئے ایک اور ہدایت یہ ہے.