یہ مزیدار تھوڑا جالپپینو پاپپر کسی پارٹی یا کھیل کے دن کے اجتماع کے لئے ایک شاندار اپیٹائزر بناتا ہے . جلپلی مرچ ایک بہادر اور کریم پنیر مرکب کے ساتھ بھرا ہوا ہے اور پھر وہ بکھرے ہوئے اور مکمل طور پر بھرا ہوا بھرا ہوا ہے.
میں چھوٹا سا پیلا مرچ استعمال کرتا تھا جو پاپپر تصویر میں دکھایا گیا تھا کیونکہ میں نے کیا تھا، لیکن لال یا سبز، یا ملکر چھوٹے مرچ کو متبادل کیا جا سکتا ہے. اگر آپ ہدایت کے لئے جالپینو مرچ استعمال کرتے ہیں، تو یہ یقینی بنائیں کہ وہ بڑے اور بولڈ ہیں.
مرچ کی گرمی کی وجہ سے، ان کے ساتھ کام کرتے وقت دیکھ بھال کریں. میں دستانے کی سفارش کرتا ہوں. اگر آپ کے پاس دستانے نہیں ہیں، تو آپ کے ہاتھوں پر پلاسٹک بیگ ڈالیں جیسے آپ کام کرتے ہیں. مرچ میں capsaicin ان کی مسالیدار گرم ذائقہ دیتا ہے، لیکن مرچ جلد کے ساتھ رابطہ میں آتے ہیں تو یہ ایک ناپسندیدہ جلدی احساس کی وجہ سے ہو سکتا ہے.
اگر آپ اپنے ہاتھوں میں کچھ گرم مرچ کا تیل حاصل کرنے کے لئے ہو تو، اپنی آنکھوں یا چہرہ کو مت چھوڑیں. جلانے کو کم کرنے کے لئے، اپنے ہاتھوں کو ڈش صابن کے ساتھ دھونے کی کوشش کریں (ترجیحا طور پر ڈان، کیونکہ یہ تیل اچھی طرح سے توازن رکھتا ہے). دیگر ممکنہ علاج میں سبزیوں کا تیل، ایک کمزور بلیچ حل، دودھ یا دہی، اور بیکنگ سوڈا پیسٹ شامل ہے. روک تھام (دستانے) بہترین طریقہ ہے!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 15 جالپلی مرچ (بولڈ)
- 8 ونس
- کریم پنیر (کمرے کے درجہ حرارت)
- 1/2 کپ شاہدین پنیر (ٹکڑا)
- 1 کپ دودھ
- 1 کپ
- آٹا (تمام مقصد)
- 1 ڈیش نمک
- 1 کپ
- روٹی کاک (سادہ، خشک)
اسے کیسے بنائیں
- نصف لمبائی میں مرچ کا رس مرچ؛ بیج کو ہٹا دیں. کریم پنیر اور شیڈڈ کو یکجا، جب تک اچھی طرح سے مرکب نہ ہو. جالپنی کا کالی مرچ کریم پنیر کے مرکب کے ساتھ ہلیں اور ایک دوسرے کے ساتھ ہالے پر دبائیں.
- دودھ کو ایک اتلی کٹورا میں رکھو.
- ایک آلو کٹورا میں نمک اور آٹا جمع کریں.
- ایک اونی کٹورا میں روٹی کٹ ڈالیں.
- مرچ میں مرچ، پھر آٹا میں، کوٹنگ اچھی طرح سے. انہیں 15 منٹ کے لئے خشک کرنے کے لئے ورق یا مسح کاغذ کا ایک چادر پر مقرر کریں.
- دودھ میں مرچ پھر سے پھر ڈالو، پھر روٹی کچھی میں. انہیں 10 سے 15 منٹ تک دوبارہ خشک کریں. اگر ضروری ہو تو، دودھ میں دوبارہ بار بار ڈالو اور روٹی کچھی میں دوبارہ اور خشک کرنے دو.
- دریں اثنا، گہری فیری میں گرمی کا تیل 370 فی
- گہری بیری ہوئی جالپنی بیچوں میں تقریبا 3 منٹ کے لئے مرچ، یا جب تک وہ سنہری بھوری ہو.
- جالپینو پاپپر منتقل کرنے کے لئے کاغذ ٹاوروں کو منتقل کریں.
شاید آپ یہ بھی پسند کریں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 355 |
| کل فیٹ | 20 جی |
| لبریز چربی | 11 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 53 ملی گرام |
| سوڈیم | 522 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 34 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 12 جی |