جرمن، پینڈھے ہوئے گوشت پٹیاں یا frikadellen کے لئے یہاں ایک بنیادی، آسان آسان طریقہ ہے. اس ڈش کے لئے دیگر جرمن ناموں بلٹین یا fleischpflanzln ہیں .
جو کچھ بھی نام، یہ چھوٹی سی خوبصورت خوبصورتی بنانے کے لئے تیار ہیں. گوشت کی پتلون کے لئے جرمن ترکیبیں اکثر دن پرانی رول، کٹ بیکن، تازہ جڑی بوٹیوں، گندے ہوئے اور کبھی کبھی کٹ اچار پر مشتمل ہوتے ہیں. ذائقہ، تازہ مارجور بہت سے مختلف حالتوں میں ایک جزو ہے.
روایتی طور پر روزانہ سفید روٹی کے ساتھ بنایا جاتا ہے، آپ اضافی غذائیت کے لئے 1/2 کپ کا دودھ میں 1/2 کپ آٹومیل مائکروویڈ بھی بدل سکتے ہیں.
یہ آپ کے پسندیدہ چٹنی، ترکاریاں اور آلو کا ایک حصہ ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ کٹی پیاز (تقریبا 1/2 فی صد بڑے پیاز)
- 1 چائے کا چمچ غیر جانبدار تیل
- ایک دن پرانی رول (تقریبا 2 آون)، گرم دودھ یا پانی میں نرم اور خشک نچوڑ
- 1 پونڈ
- زمین کا گوشت (نصف سور اور نصف گوشت)
- 2 بڑے انڈے
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین مرچ
- 3 چمچوں کا کٹا، تازہ اجمی یا 1 چمچ خشک اجماع
- 1 چمچ کٹا، تازہ مارجورم یا 1 چائے کا چمچ خشک مارجورم
- 1 چمچ ناگزیر مکھن
- 1 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- موسمی بستر کی الماری (اختیاری)
- Maggi یا Fondor Seasonings (اختیاری)
اسے کیسے بنائیں
- ایک چھوٹا سا کٹورا میں کٹ پیاز ڈالیں، 1 چائے کا چمچ کا تیل لے لو، پلاسٹک لپیٹ اور مائکروویو سے زیادہ 2 سے 3 منٹ تک یا مترجم تک. تھوڑا سا ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
- ایک درمیانے کٹوری میں، نرم اور نچوڑ خشک روٹی شامل کریں اور اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں توڑ دیں. گوشت، انڈے، نمک، مرچ، اجمود، مارجور اور پکا ہوا پیاز شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- ایک بڑی سکلی میں گرمی مکھن اور زیتون کا تیل .
- فارم مرکب کے 4 پٹھوں فارم اور دونوں طرفوں پر بھوری ہوئے جب تک گرم سکیلیٹ میں درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر بھری نہ کریں. ممکن ہو کہ آپ اپنے پٹھوں کو خشک، موسمی بستر میں ڈالنا چاہتے ہیں تاکہ ایک بہت اچھے، خطرے سے باہر نکلیں.
- پٹیوں کو 15 منٹ یا اس کے بعد تک کے لئے ایک گرم 350 ایف تندور میں بیکنگ شیٹ اور جگہ پر منتقل کریں. آپ بھی ان کو منجمد کر سکتے ہیں جب تک وہ اندر اندر گلابی نہیں رہیں.
- آلو ترکاریاں اور کچھ سرسبز کے ساتھ ایک لیٹشی پتی پر خدمت کریں. اس چھوٹے کھانا کے ساتھ ایک سرد بیئر اچھی طرح جاتا ہے.
نوٹ: اگر آپ کے جرمن رشتہ دار ہیں تو، وہ آپ کو گوشت مکسچر میں کچھ Maggi یا Fondor کو شامل کرنے کے لئے کہہ سکتے ہیں. یہ دو متعلقہ مصنوعات ہیں. ایک مائع، دوسرا پاؤڈر ہے. ان میں نمک، گلوبین، گلوٹامیٹ، نشاستے اور ایک ملکیتی جڑی بوٹیوں اور مسالا کا مرکب شامل ہوتا ہے، اور پیار (علیحدگی سے متعلق) کا ایک خاص ذائقہ رکھتے ہیں. آپ کسی چائے کا چمچ یا دو میں سے تقریبا کسی بھی ذائقہ ڈش کو بنا سکتے ہیں، اور کچھ لوگ مگجی کا استعمال کرتے ہوئے میزبانی کے سازوسامان جیسے سویا ساس یا سٹاک چٹنی کے طور پر استعمال کرتے ہیں.
فریکیڈینن تغیرات
کاراوی کے ساتھ گوشت کی پٹیوں: مندرجہ ذیل ہدایتوں میں اجملی اور مارجورم کے لئے انگلی تیار کرنے کے لئے ایک چائے کا چمچ کارواے اور 2 چائے کا چمچ تیار کیا جاتا ہے جیسا کہ frikadellen mit Kümmel یا برلن سٹائل گوشت patties کے طور پر جانا جاتا ہے. ہدایت کے طور پر فیری. bratkartoffeln اور سرسری کے ساتھ یا ایک مشکل رول کے ساتھ خدمت.
بیکن کے ساتھ گوشت پٹیاں : 4 آونس باؤچ اسپیک یا بیکن شامل کریں جو گوشت سے پہلے گوشت کا مرکب کرنے کے لۓ گوشت مرکب کے ذریعے ڈال دیا گیا ہے.
لورا ویلی - لینارٹز کی طرف سے اپ ڈیٹ
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 883 |
| کل فیٹ | 50 جی |
| لبریز چربی | 17 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 22 جی |
| کولیسٹرول | 934 ایم جی |
| سوڈیم | 413 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 63 جی |
| غذایی فائبر | 16 جی |
| پروٹین | 49 جی |