کیا آپ کو ایک نئی اور سوادج کی طرف ڈش کی تلاش ہے؟ شاید آپ کا مقصد یہ ہے کہ آپ کے خاندان کو صحت مند کھانے میں مدد ملے. اگر ایسا ہے تو، سبزیوں کے ساتھ بلگور پائلف کے لئے اس روایتی ترکی کی ہدایت کی کوشش کرنے کا بہترین وقت یہ ہے. ترکی سے ایک ہدایت سے لطف اندوز کرتے ہوئے بلگور گندم کے ساتھ ساتھ ٹماٹر اور مرچ کے تمام غذائی فوائد حاصل کرنے کے لئے یہ آسان اور مزیدار طریقہ ہے.
اگر آپ نے بلگور گندم کی کبھی کوشش نہیں کی ہے، تو فکر مت کرو - آپ کو اس سے زیادہ واقف ہے. اس ڈش میں سب سے زیادہ ہسپانوی چاول کی طرح ہے، لیکن دل سے، nuttier ذائقہ کے ساتھ. بہت سے ترکی کے برتن کی طرح یہ بہت اقتصادی اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے جو تلاش کرنا آسان ہے. آپ پہلے سے ہی ان میں سے زیادہ تر ہاتھ پر ہوسکتے ہیں. آپ کو نسلی غذا، لاطینی یا نامیاتی خوراک کے حصوں میں سب سے زیادہ سپر مارکیٹوں میں بلگور تلاش کر سکتے ہیں. آپ آن لائن اور کسی بھی مشرق وسطی یا یونانی گروسری خرید سکتے ہیں.
بلغور پائلف سبزیوں کے ساتھ کامل مرچ اور چکن کے ساتھ جانے کے لئے بہترین سائڈ ڈش ہے، یا کسی بھی وقت جب آپ چاول کھا سکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 چمچوں مکھن یا مارجرین
- 2 چمچ سبزیوں یا
- زیتون کا تیل
- 1 درمیانے پیاز، grated اور drained ٹھیک ہے
- جوس کے ساتھ 1 بڑے ٹماٹر، grated،
- 1 چھوٹے سبز مرچ، grated
- 2 کپ موٹے بلگور
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 چائے کا چمچ کالی مرچ
- 2 چمچوں ٹماٹر پیسٹ
- 2 چمچ چینی
- 4 کپ چکن برتن یا پانی
اسے کیسے بنائیں
- آئتاکار تیل کے ساتھ ایک ڈھیلا کھالیں یا اترا پین میں مکھن پگھلیں. ٹینڈر تک بھرا ہوا پیاز پیاز بھڑکیں لیکن بھوری نہیں، تقریبا 5 منٹ. یہ ضروری ہے کہ پیاز کو نچوڑ دیا جاسکتا ہے یا نہ ہی مائع کو مرکب کا ذائقہ ذائقہ ملے گا.
- گرے ہوئے ٹماٹر اور رس اور گرے مرچ مرچ شامل کریں اور جب تک سبزیوں کو نرم نہیں کیا جاسکتا اور مائع کم ہوجاتا ہے.
- بلگور کو شامل کریں اور لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے جمع کرنے کے لئے اچھی طرح ہلائیں.
- نمک، مرچ، ٹماٹر کا پیسٹ، چینی اور شوربے شامل کریں اور مشترکہ تک ہلائیں. مرکب ایک فوڑا لے لو، پھر کم اور گرمی کو کم کریں.
- بلگور کو آہستہ آہستہ آنا جب تک کہ تمام مائع جذب نہیں ہوسکتی، 15 سے 20 منٹ. پین کا احاطہ رکھنا، گرمی سے اسے ہٹا دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے الگ کر دیں.
- بلگور برتن کے اندر بھاپ جاری رکھیں گے. زیادہ سے زیادہ بھاپنے کے لئے، کچھ کاغذ ٹاورز یا اخبار کے ایک چادر کو ڈھکنے کے نیچے رکھیں.
- آہستہ آہستہ پائلف ہلچل سے پہلے اس بات کا یقین کرنے کے لئے کی خدمت کرنے کے لئے تمام اجزاء اچھی طرح مرکب ہیں. تازہ یا گرے ہوئے مرچ اور ٹماٹر اور کچھ تازہ اطالوی اجملیہ کے ایک ٹکڑے سے ہر ایک گارنش کی خدمت.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 401 |
| کل فیٹ | 12 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 785 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 67 جی |
| غذایی فائبر | 11 جی |
| پروٹین | 13 جی |