یہ صرف قدرتی ہے کہ بھوک کا روٹی بھی شامل ہے جب بیئر ذائقہ اچھا ہے. بیئروں کے مضبوط ذائقہ کے ساتھ ایک روٹی بنانے کے لئے بیئر اور کھجور کا ذائقہ بالکل صاف کرتا ہے.
شروع ہونے سے پہلے، آپ کو جانے کے لئے تیار ایک کھجور اسٹارٹر کی ضرورت ہوگی. آپ کسی بھی اسٹارٹر کا استعمال کرسکتے ہیں جو آپ پسند کرتے ہیں اور بیئر اور مختلف سٹارٹر اڈوں کے مختلف شیلیوں کے مجموعہ سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں. مثال کے طور پر، ایک رائی کھجور سٹارٹر ہاپی آئر بیئر کے ساتھ ایک دلچسپ روٹی بنا سکتا ہے. اس ہدایت اور تجربے کے ساتھ اپنے دل کی مواد میں مزہ کرو.
یہ ہدایت دو درمیانی درجے کی لمبائیوں کی تخلیق کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے اور آپ کو پہلی بار پھر یا پھر ایک بار منجمد کر دیا جا سکتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 12 ونس بیئر (کمرہ طے)
- 1 کپ کھجور سٹارٹر
- 1/2 کپ چینی
- 5 کپ روٹی آٹا (تقریبا)
اسے کیسے بنائیں
روٹی آٹا کی تیاری
یہ ہدایت صرف چار اجزاء کا مطالبہ کرتا ہے، لہذا آپ اصل میں اس سے نمٹنے کے بجائے آٹا کو گھٹنے سے زیادہ وقت گزاریں گے.
- ایک بڑی کٹورا میں، بیئر اور کھوکھلی سٹارٹر کا اضافہ کرسکتا ہے.
- چینی میں ہلچل تک جب تک اس نے تحلیل نہیں کی ہے.
- آٹا بنانے کے لئے کافی آٹے میں مکس کریں جو آپ کے ہاتھوں سے گلے لگائے جا سکتے ہیں.
- آٹے کو آٹے ہوئے بورڈ پر مٹا دیں اور آٹا کو 10 منٹ کے لئے آٹا دیں . مزید آٹے میں شامل کریں، ایک وقت میں ایک چمچ، جب آٹا تک گھومنے تک ٹچ تک چپچپا نہ ہو.
آٹا کا ثبوت اور ڈھونڈیں
اب یہ وقت بیٹھنے کا وقت ہے اور روٹی بیکنگ پنی میں اضافہ کرنے کے لئے آٹا (یا 'ثبوت' ) انتظار کریں. زیادہ سے زیادہ روٹی کی طرح، یہ کھانسی کے درمیان ایک چھوٹا سا گھٹنے اور سائز بنانے کے ساتھ دو ثبوت کے ثبوت کے ذریعے جانے کی ضرورت ہے.
- ایک کھلی آستین میں آٹا رکھیں اور آٹا پھینک دیں تاکہ سب سے اوپر بھری ہوئی ہو .
- کٹوری کو پاک صاف تولیہ یا پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ ڈھانپیں اور اسے گرم، مسودہ سے پاک جگہ میں بیٹھ کر 1 1/2 گھنٹوں کے لئے بیٹھے یا جب تک کہ سائز میں دوگنا ہو.
- آٹا باندھ کر بورڈ پر آٹا اور 5 منٹ کے لئے گھسنا.
- نصف آٹا تقسیم کریں اور ہر نصف کو ڈھیلا میں تقسیم کریں.
- دو روٹی پینوں کو پینٹ اور پینوں میں روٹیوں کی جگہ.
- ایک تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 45 منٹ تک بڑھنے دو یا جب تک اس کے سائز میں دوگنا نہ ہو.
آپ کی کھجور کا کھانا بنانا
ایک بار جب آپ نے آٹا حتمی وقت کا ثبوت دیا ہے تو یہ پکانا تیار ہے. یہ سب سے اچھا حصہ ہے کیونکہ آپ کا باورچی خانے تازہ بیکڈ روٹی کی اس خوبصورت خوشبو سے بھرا ہوا ہے (اس میں مخلوط ہاپ کے نشان کے ساتھ).
- پہلے سے طے شدہ تندور 350 ایف
- روٹی پکانا 45 منٹ کے لئے یا جب تک روٹی کھائی ہوئی جب روٹی کھینچیں.
- پنوں سے روٹیوں کو ہٹا دیں اور انہیں ایک ریک یا صاف تولیہ پر ٹھنڈا کرنے دیں.
- روٹیوں کو بعد میں استعمال کے لئے بھرایا اور منجمد کیا جا سکتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 50 |
| کل فیٹ | 1 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 0 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 71 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 10 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |