تازہ نیبو کا رس، زیتون کا تیل، لہسن اور خشک جڑی بوٹیوں اور مصالحے کا ایک مجموعہ کا مجموعہ یہ چکن چکن چوتھائیوں کا موسم ہے.
چکن چوتھائیوں کو ایک روزانہ خاندانی کھانے کے لئے خدمت کرنے کے لئے عمدہ ڈش بنایا جاتا ہے، یا اتوار کو رات کے کھانے کے لئے بنا دیتا ہے. بیکڈ یا برے ہوئے آلو کے ساتھ خدمت کریں اور بھاپنے بروکولی یا ایک ٹاسڈ سلاد.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 لیموں کا رس، تقریبا 5 سے 6 چمچوں
- 1/3 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی تھما
- 1 چائے کا چمچ خشک پتی اجمی
- 1 چائے کا چمچ
- کروری کا موسم
- 6 للی لہسن، کٹی
- 3 1 / 2-4 پاؤنڈ چکن (چوتھائیوں میں کٹ)
- 1/4 چائے کا چمچ کوسر نمک (یا ذائقہ)
- 1/4 چائے کا چمچ زمین سیاہ مرچ (یا ذائقہ)
اسے کیسے بنائیں
- حرارت تندور 375 ایف تک
- نیبو کا رس، زیتون کا تیل، جڑی بوٹیوں، موسمی اور لہسن کو یکجا.
- کوش نمک اور مرچ کے ساتھ چکن چھڑکیں.
- پہلی مرکب کے ساتھ چکن کو ٹاسک لیں؛ ایک برے ہوئے پین میں بندوبست
- تقریبا 1 1/2 گھنٹوں کے لئے پکانا، آدھے راستے سے گھومنا. جب چکن اچھی طرح سے پکایا جاتا ہے تو، جب جڑی بوٹیوں سے چھید جاتا ہے تو جوسیں صاف ہوجائے گی.
تجاویز
پورے چکنائی کو کس طرح پورا کرنا: تیز رفتار چھری کے ساتھ، جب تک آپ ہپ ساکٹ کو دیکھتے ہیں، چکن سے (رانوں کے ساتھ) الگ الگ نہیں ہوتے ہیں.
ٹانگوں کو دور کرنے کے لئے ہپ ساکٹ کے ذریعے کٹائیں. اگلا، کاٹ اور ہٹانے کی ہٹا دیں. مستقبل کے اسٹاک میں استعمال کرنے کیلئے اسے مسترد یا منجمد کریں. دو تقسیم سینوں بنانے کے لئے چھاتی کے مرکز کے ذریعہ سلائس کریں. آپ کو چار چوتھائی ہونا چاہئے: دو پیروں اور دو الگ الگ سینوں کے ساتھ منسلک پنکھوں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1276 |
| کل فیٹ | 79 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 37 جی |
| کولیسٹرول | 380 مگرا |
| سوڈیم | 508 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 122 جی |