روشن سنتری نوٹوں کو ان مہذب چاکلیٹ ٹرگلوں میں تازہ ترین ٹانگ شامل ہے. یہ بھی tangerines کے ساتھ مزیدار بنایا جائے گا. یاد رکھیں کہ یہ کینڈی، جیسا کہ سب سے زیادہ ٹرکوں کے ساتھ، بہت وسیع پیمانے پر گھومنے کی مدت ہے، لہذا اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب آپ انہیں کافی وقت سے چھوڑ دیں.
ٹرکوں کے سب سے اوپر پر candied چھڑی اختیاری ہے، لیکن یہ ایک اچھا ذائقہ اور ایک خوبصورت بصری رابطے میں اضافہ کرتا ہے. اگر آپ اس کا استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، آپ اسے کچھ کرسی اسٹورز سے خرید سکتے ہیں، یا اپنا اپنا دودھ لیتی لیتھلی چھڑی بنا سکتے ہیں .
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سنتری
- 1/2 کپ بھاری کریم
- 18 آئن نیم میٹھی چاکلیٹ (پتلی کٹی)
- 1/3 کپ کوکو پاؤڈر (دھول کے لئے)
- اختیاری: کینڈیڈینج سنتری چھڑی کے سلور
اسے کیسے بنائیں
1. ایلومینیم ورق یا چھتری کا کاغذ کے ساتھ استر کرکے ایک بیکنگ شیٹ تیار کریں. ایک بڑی کٹورا میں آٹھ میٹھی چاکلیٹ کے 8 آونس رکھیں.
2. سنتوں میں سے ایک کے رند کو ہٹانے کے لئے ایک ھٹی سٹرپر یا بڑے grater کا استعمال کریں. اس رند کو کریم کے ساتھ ایک چھوٹا سا چٹان میں رکھیں. دوسرے نارنج پر پتلی کٹ زز پیدا کرنے کے لئے ایک بہت ٹھیک مائکروپلین یا ٹھیک grater کا استعمال کریں. اس کو ایک چھوٹا سا کٹورا میں رکھو، جس کی چھڑکیں چھڑکیں، اور الگ کر دیں.
3. درمیانے گرمی کے دوران کریم اور سنتری رند کو پکڑو اور ساکر ساسپین رکھیں جب تک کہ بلب کے پھیروں کے ارد گرد بلبلی سامنے نہ آئیں. گرمی اور کور سے ہٹائیں. چربی آلوس کو روکنے اور جذب کرنے کے لئے کریم 30 منٹ تک بیٹھتے ہیں.
4. مائکروویو میں یا ڈبل ڈبل بوائلر میں چاکلیٹ پگھل. اس کو گرم کرنے کے لئے کریم کو گرمی سے مختصر طور پر واپس لو، پھر اس کو چاکلیٹ کے اوپر اسٹرینر کے ذریعہ ڈالو تاکہ اس کی بڑی رینج شامل نہ ہو. آہستہ آہستہ جمع کرنے کے لئے ہلچل، اور آہستہ محفوظ پتلی کٹی zest میں ہلچل. لپیٹ چھڑکنے کے ساتھ گانچ کا احاطہ کریں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
5. ٹھنڈے ہوئے وقت میں، کٹورا فرج میں 2 سے 3 گھنٹے تک قائم رکھنا.
6. تیار بیکنگ شیٹ پر گانش کے ایک انچ کی گیندوں کی شکل، چمچ یا پائپ کرنے کے لئے کافی وقت. باقی ganache کے لئے دوہرائیں اور فریزر میں ٹریفک کی ٹرے کو 2 گھنٹے کے لئے مقرر کریں.
7. اپنے ہاتھ کو کوکو پاؤڈر کے ساتھ دھولیں، اور سکوبی ٹریفک کو گول سائز میں لے جائیں. پگھلنے چاکلیٹ میں ڈپ کرنے کے لئے ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر واپس آتے ہیں.
8. نیم ٹھوس چاکلیٹ کے 10 آئونس ، یا متبادل طور پر، سبزیوں کی جلد کے ایک چائے کے ساتھ چاکلیٹ پگھل دیا. ڈھیر والے اوزار یا دو فورکوں کا استعمال کرتے ہوئے پگھلنے چاکلیٹ میں فرم مراکز ڈپ کریں. کٹوری کے رم پر اضافی چاکلیٹ مسح کریں، اور بیکنگ شیٹ پر ڈوبے ٹرفل واپس رکھیں. چاکلیٹ اب بھی گیلے ہے جبکہ، کینڈیڈینج سنتری چھڑی کے سلوروں کے ساتھ گارنش.
9. فرش کو مکمل طور پر 30 منٹ کے لئے چاکلیٹ کو مقرر کرنے کے لئے تیار ٹرگلیں رکھیں.
خدمت کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر آنے کی اجازت دیں.