سیب باورچی خانے میں غیر معمولی ورسٹائل ہیں، اور اگر وہ سب سے زیادہ عام طور پر ذائقہ برتن (اٹلی میں) میں سورج کے ساتھ منسلک ہوتے ہیں، تو وہ اس ایپل کے رسوٹٹو میں بہت اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، جو ہر عمر کے بچوں کو خوش کرنے کا یقین ہے. خدمت کرنے کے لئے 4:
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 3/4 کپ مختصر چاول (جیسے جیسے
- Arborio یا Carnaroli)
- 1/2 پاؤنڈ سیب (گولڈن، کھلی ہوئی، cored، shavings میں کاٹ)
- 1 نیبو (juiced)
- 1 چھوٹے پیاز (کھلی اور کٹی)
- 1/2 کپ بادام (کھلی اور کٹی)
- 1/4 کپ ناپسندیدہ مکھن
- 1/2 کپ سفید شراب (خشک اور گرم)
- 1 کوآرٹٹ گوشت کا شوروت (گھومنے پر رکھا جاتا ہے؛ ناپسندیدہ بیلون کام کرے گا، سبزیوں کے شوربے کے طور پر)
- 4 چمچوں
- Parmigiano (تازہ grated)
- 2/5 کپ / 100 ملی گرام بھاری کریم
- نمک ذائقہ
- مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- ایک برتن میں مکھن کا اخروٹ سائز کا حصہ گرم کریں، اور جب پگھلا جائے اور پیاز کو بلب کرنے لگے.
- کک، ہلکا پھلکا، جب تک پیاز نصف ہو جاتا ہے، اور پھر منڈوا سیب کو شامل کریں اور ان پر نیبو کے رس چھڑکیں.
- جب آپ ایسا کر رہے ہیں تو، دوسرے سیکشن میں ایک دوسرے کا مکھن گرم کریں (جس میں کافی تعداد میں ریبوٹٹو کھانا پکانا) اور جب بلبلا شروع ہوجاتا ہے تو، چاول شامل کریں اور کھانا پکانا، جب تک اناجوں میں مترجم بن جائے.
- گرم شراب میں شامل کریں (میں صرف مائکروویو)، اس وقت تک ہلچل جب تک کہ اس نے صاف نہیں کیا ہے، اور سیب کا مرکب شامل کریں، جس کے ساتھ برش کی پہلی لہر کے ساتھ.
- موسم بہار کی جانچ پڑتال کریں اور جب تک چاول کو مضبوطی سے روکنے کے لئے تیار نہ ہوں، لیکن جب تک چاول اسے جذب نہ کریں.
- اس وقت گرمی بند ہوجاتی ہے، باقی مکھن اور کریم میں ہلچل ہے، اور دو منٹ کے لئے برتن کا احاطہ کرتا ہے.
- ایپل ریگوتو کو 4 کٹوریوں میں تقسیم کریں، ان کے گرے پنیر کے ساتھ دھولیں، انہیں مرچ کا جھاڑو دیں اور ایک ہی وقت میں خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 684 |
| کل فیٹ | 31 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 61 ملی گرام |
| سوڈیم | 655 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 83 جی |
| غذایی فائبر | 6 جی |
| پروٹین | 14 جی |