شہد ایپل کیک

ایپل کیک اور میں ابتدائی بچپن میں واپس آ جاتا ہوں کیونکہ یہ میری ماں کی پسندیدہ میٹھی تھی. مشرقی وسطی میں وقت گزارنے سے پہلے وہ یورپ میں بڑے ہو گئے تھے، اس کے اچھے پرانا امریکی ایپل پائی واقعی اس کے ریپولیئر کا حصہ نہیں تھا. مشرق وسطی میں اپنا وقت خرچ کرنے سے پہلے میرے والد جرمنی میں بڑھ گئے تو سیب سوراخیل اس کا جذبہ تھا. کسی بھی طرح، سیب خود اپنے گھر میں ہمیشہ ہمیشہ مقبول تھے اور اسکول کے ناشتا کے بعد میں کسی دوسرے سے زیادہ مل گیا.

ماں strudel کے لئے phyllo آٹا کے ساتھ fussing کے لئے بہت زیادہ نہیں تھا لیکن وہ ایپل کیک اکثر پکایا. کافی مقدار میں ڈھیر سیب سے بھرا ہوا فلف قد کیک کیونکہ وہ اس بات کو یقینی بنانے کے لئے چاہتے تھے کہ ہر چیز میں کچھ کچھ ہو. میں کبھی کبھی ڈیلی میں سیب کے کیک کے تیار شدہ سلائسس (اس کے مقابلے میں کوئی بھی مقابلے نہیں) اور بچپن میں فلیش کو دیکھتا ہوں.

کئی برسوں میں میں نے اپنی ماں کی سیب کیک کو کافی بار بار بنا دیا ہے لیکن میں نے یہاں اور اس وقت بھی اس کو اپنی مرضی کے مطابق بھی بنایا ہے. میرے ہاتھوں سے مصالحے کے ساتھ ایک بھاری ہاتھ ہے لہذا میرا ورژن دار چینی کی دلیل خوراک اور اکثر ادرک اور نٹمگ بھی ہو جاتا ہے.

اگرچہ اس نے سیب کیک سال کا دورہ کیا، تاہم جب بھی اس نے اس کو مار ڈالا، میں اپنے آپ کو سب سے زیادہ موسم خزاں میں بنانا چاہتا ہوں، جب وہاں خوبصورت سیب کا فضل ہو اور میں نے پہلے ہی پائیدار پائیوں کو پھنس لیا ہے. اس سال میں نے اپنے دار چینی لوڈ سیب کیک کے ساتھ اپنے روایتی رش ہشانہ شہد کیک کو یکجا کرنے کا فیصلہ کیا اور نتیجہ مزیدار ہے!

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 2 انڈے
• 1/2 کپ چینی
• 1/2 کپ شہد
• 1 چسپاں (8 چمچوں) ناپسندیدہ مکھن، کمرے کے درجہ حرارت پر
• 1/4 کپ تیتلی
• 1 چمچ وینیلا
• 2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
• 1 چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ دار چینی
• 3/4 چمچ نمک
• 1 بڑے سیب

اسے کیسے بنائیں

تندور سے پہلے 350 ڈگری اور مکھن اور آٹے سے پہلے گرمی کو گرم کریں. "آپ کو ایک معیاری پٹا پین میں بھی بیک سکتے ہیں.

ایک ہاتھ یا موقف مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، بھوک اور رنگ میں ہلکے تک کریم انڈے، چینی اور شہد کے ساتھ مل کر. مٹر، تیتلی اور وینیلا میں مارو.

ایک علیحدہ کٹورا میں، تمام مقاصد کے آٹا، بیکنگ سوڈا، بیکنگ پاؤڈر، دار چینی اور نمک کے ساتھ مل کر گزریں. خشک اجزاء کو گیلے بیٹر میں ملائیں.

چھڑی، کور اور مٹی سیب. ٹپ: کیک کے نچلے حصے میں ڈوبنے سے روکنے کے لئے سیب کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ چائے کا چمچ کے ساتھ ٹاسکیں.

سیب کے ٹکڑے ٹکڑے بیٹریاں میں ڈالیں اور تیار کیک پین میں ڈالیں. تقریبا 30 منٹ کے لئے پکانا یا کیک ٹیسٹر یا ٹوت پیس صاف ہوجائے. پین سے ہٹانے سے پہلے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	309
کل فیٹ	15 جی
لبریز چربی	8 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	5 جی
کولیسٹرول	83 ملی گرام
سوڈیم	395 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	43 جی
غذایی فائبر	2 جی
پروٹین	3 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)