آلو اور بٹرنٹ اسکواش لیٹیکس

چنانہ ای میل کی روشنی اور سالانہ جشن کا یہودی تہوار ہے. خاندانوں کو ڈریڈیلز کے ساتھ کھیلنے، تحائف اور چاکلیٹ کے سککوں وصول کرنا، مینور کو ہلانا اور آئل پینکیکس اور ڈونٹس جیسے تیل میں کھانا پکانا کھانا پکانا. یہ یقینی طور پر ایک سوادج چھٹی ہے اور عام طور پر کرسمس کے وقت میں قریبی قربت کی وجہ سے بہت توجہ دی جاتی ہے.

میری والدہ اس کے بہترین لیٹیکس کے لئے دور اور وسیع جانتے تھے. وہ ریکارڈ کی رفتار کے ساتھ ہاتھوں سے بڑی مقدار میں آلو گرے گی. بھری ہوئی آلو پینکیکس کی بو اب بھی مجھے بچپن میں واپس لے لیتا ہے اور پینکیکس کے گرم اسٹیک میں ڈوبنے کے لئے تیار رہنے کے لئے تیار مہمانوں، یہوداہ اور جنگی خاندانی مہمانوں کو بھی لے جاتا ہے.

وہ پاکیزہ تھا اور صرف آلو استعمال شدہ آلو اور تھوڑا سا پیاز استعمال کیا تھا لیکن مجھے لگتا ہے کہ یہ مرکب کرنے کا مزہ ہے. میں نے بہت سارے مجموعوں کی کوشش کی ہے اور ان میں سے زیادہ تر پسند کی ہے لیکن لیکن اسٹوٹ اسکواش میرا پسندیدہ ہو سکتا ہے. اس میں تھوڑا سا میٹھی اضافہ ہوتا ہے جس میں میں نے جھوٹ کا اچھا چھڑکایا.

اور جب روایتی لیٹیکس کسی بھی سیب چٹنی یا ھٹا کریم کے ساتھ ٹھنڈے ہوئے ہیں تو میں نے اسے ایک موٹی ٹانگی لیبل سے لے لیا. گرم کچھی پینکیکس کے سب سے اوپر پر ٹھنڈا دہی پنیر آسمانی طور پر ہے اور مصالحے کے تھوڑا سا مساج ایک پرانی ذائقہ میں ایک پرانے دنیا کی ہدایت بدل جاتا ہے. چنانچہ تہوار 8 راتوں تک رہتا ہے اور مجھے لگتا ہے کہ ہمیں ہر رات ایک مختلف قسم کی لکی کھا دینا چاہئے. میرے ساتھ کون ہے؟

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 بڑے بیکنگ آلو
• 1/4 ایل بی. (تقریبا 2 کپ chunked)
• butternut squash
• 1 شالٹ
• 1 انڈے
• 1 چمچ تمام مقاصد کا آٹا
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ
• زعفروں کے علاوہ اضافی کرنے کے لئے اضافی
• 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
• کھانسی کے لئے کینول تیل
• لیپنگ کرنے کے لئے

اسے کیسے بنائیں

آپ کو ایک باکس گرٹر پر ہاتھ سے آلو، آلو اور اسکواش کو گھسنا، لیکن کھانے کے پروسیسر پر جھاڑو لگانے کے منسلک کو استعمال کرنا آسان ہے. مچھر کے ساتھ شروع کریں، پھر اسکواش اور پھر آلو.

گرے ہوئے سبزیوں کو ایک بڑی کٹوری میں منتقل کریں اور انڈے، آٹا، نمک، زعفر اور مرچ میں مکس کریں.

کینیا کے تیل کو ایک بڑی سکیلیٹ میں کھینچنا یا آئرن لوہا. پانی میں بیٹریاں چمکائیں. میں نے 3 کے بارے میں میرا بنایا "لیکن آپ ان کو چھوٹا یا بڑا بنا سکتے ہیں.

ہر طرف تقریبا 5-7 منٹ کے لئے یا پینکیکس ہلکے سنہری براؤن ہیں جب تک درمیانے گرمی پر بھرا. جب تک آپ نے تمام بیٹریاں استعمال نہیں کی ہیں دوبارہ دہرائیں. آپ پینکیکس ایک 350 ڈگری تندور میں گرم رکھ سکتے ہیں جب تک پورے بیچ پکا جاتا ہے اور آپ خدمت کرنے کے لئے تیار ہوسکتے ہیں.

لیونپ کے گڑپپو اور ایک اضافی چھڑکنے والی اضافی چیز کے ساتھ اوپر.