پورے گندم کے آٹا، خمیر، نمک، پانی اور سبزیوں کا تیل استعمال کرتے ہوئے ایک سادہ، آسان (اور رگڑ !) گھر کی پوری گندم پزا آٹا بنائیں. یہ واقعی رگوں کو رکھنے کے لئے، شہد کی جگہ میں چینی کا استعمال کرنے کا یقین رکھو، خاص طور پر اگر آپ دوسرے ویگانس کے لئے کھانا پکاتے ہیں، کیونکہ کچھ ویگن سختی سے شہد سے بچیں گے.
اس بات کا یقین نہیں کہ آپ کے پورے گندم پزا کے سب سے اوپر ڈالنے کے لئے، یا صرف تھوڑا سا مختلف کوشش کرنے کی کوشش کر رہے ہیں؟ یہاں کچھ تخلیقی سبزیجزا پیزا اور پیزا خیالات ڈالنے کے لئے ہیں: 13 مزہ سبزیوں (اور ویگن!) پزا خیالات
یہ ایک آسان اور آسان گھر پزا آٹا کی ہدایت ہے، صرف چند سادہ روزمرہ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے گھر میں پہلے سے ہی امکان ہے. یہ سارا گندم پزا آٹا ہدایت گائے فوڈس کونسل سے متعلق ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 کپ پورے گندم آٹا
- 1 پیکیج فعال خشک خمیر (یا فوری خمیر)
- 3/4 ٹیس. نمک
- 1 کپ گرم پانی
- 1 Tbsp. نباتاتی تیل
- 1 Tbsp. شہد (یا باقاعدگی سے چینی کو مکمل طور پر رگڑ رکھنے کے لئے استعمال کریں)
اسے کیسے بنائیں
- سب سے پہلے، تندور سے پہلے 425 ایف.
- اپنے پیزا آٹا کو تیار کرنے کے لئے، آہستہ پورے گندم کے آٹے کو ہلانا اور پھر ہلکے طور پر اسے ماپنے کپ میں چمکنا اور اس کی سطح کو صحیح پیمائش حاصل کرنے کے لۓ اس کی سطح کو ختم کردیں.
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، خشک خمیر اور نمک کے ساتھ پیمانے پر پورے گندم کا آٹا جمع.
- گرم، تیل اور شہد یا چینی گرم، شہوت انگیز (لیکن ابلتے نہیں!) میں مرکب کریں. ہاتھ سے ہلکے ہاتھ سے ہلچل جب تک کہ تمام اجزاء اچھی طرح سے مخلوط نہیں ہیں (یہ آپ کو کم سے کم 3 منٹ لے جانا چاہئے).
- پلاسٹک کی لپیٹ سے اپنی آٹا کو ڈھونڈیں اور مطلوب سائز (کم از کم 5 سے 10 منٹ) بڑھیں.
- greased 15 x 10 x 1 انچ جیلی رول پین یا 12 سے 14 انچ پزا پین میں آٹا رکھیں.
- آہستہ آہستہ آٹا دبائیں تاکہ اسے مکمل طور پر پین کے نچلے حصے کو ڈھونڈیں اور اطمینان کو ڈھونڈیں تاکہ رم کے کنارے بن جائیں.
- اپنی پسند اور آپ کے پسندیدہ پزا toppings کے پزا کی چٹنی شامل کریں. ایک حقیقی علاج اور تھوڑا سا مختلف چیز کے لئے، یہ گھر سفید پزا چٹنی کی کوشش کریں .
- 15 سے 20 منٹ تک آپ کے گھر کی پزا کی تیاری کریں یا جب تک کراس سونے سے بھوری ہو اور ٹوپیاں پکایا جائے.
ہدایت مختلف حالت: اگر آپ پورے گندم کے آٹا کے ساتھ پکانا پسند کرتے ہیں تو نصف باقاعدگی سے سفید آٹا اور آدھی ساری گندم کا آٹا استعمال کریں لیکن تھوڑا سا اس کا احساس کرنا چاہتے ہیں. اگر آپ کچھ ہاتھ میں کچھ کھاتے ہیں تو آپ روٹی آٹا استعمال کرسکتے ہیں.
سروسز: 8 سرونگ فراہم کرتا ہے (ایک پیزا کیڑے، 8 ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا)
کیلوری / خدمات: صرف کیلوری کی 146 کیلوری / ٹکڑے
غذائیت کی معلومات: کرسٹ کا ایک ٹکڑا تقریبا صرف فراہم کرتا ہے: 146 کیلوری، 5 جی پروٹین، 27 جی کاربوہائیڈریٹ، 4 جی فائبر، 2 جی چربی (0 جی سنترپت)، 0 میگا کولیسٹرول، 37 ملی گرام فیالوز، 2 ملی میٹر لوہے اور 219 ملی میٹر سوڈیم .
مزید گھر پزا آٹا کی ترکیبیں: ایک اسٹور سے خریدا یا ریڈی میڈ آٹا عام طور پر ٹھیک ہے، لیکن ایک گھریلو سبزیجزا پزا کو اس خصوصی رابطے کو شامل کرنے کے لئے گھر پزا آٹا کی طرح کچھ بھی نہیں ہے. تھوڑا سا مختلف چیز کے لئے، یہ آسان وگن cornmeal پیزا کرسٹ ہدایت کی کوشش کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1012 |
| کل فیٹ | 21 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 11 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 1،757 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 188 جی |
| غذایی فائبر | 28 جی |
| پروٹین | 35 جی |