کورمی، خمیر اور پانی کا استعمال کرتے ہوئے ایک گھریلو پزا آٹا کے لئے ایک سادہ رگ کی ہدایت. اگر آپ ہاتھ پر کافی cornmeal حاصل کر لیتے ہیں، تو اس کا استعمال کرنے کے لئے ایک پزا کی کرسٹ کا ایک بڑا طریقہ ہے.
یہ ہدایت 2 بڑے 18 انچ پتلی کرسٹ یا 2 درمیانے 12 انچ موٹی کرسٹ پججا کرے گا.
پزا کیڑے ہدایت کی پاکیزگی گندم فوڈس کونسل.
کوشش کرنے کے لئے یہاں زیادہ گھر کی پزا آٹا کی ترکیبیں ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1/2 کپ گرم (گرم نہیں!) پانی
- 1 1/4 چمچ فعال خشک خمیر
- 1 چمچوں کی چینی
- 1/4 کپ کارنمل
- 2 3/4 سے 3 1/4 کپ آٹا، تقسیم
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
اسے کیسے بنائیں
- Preheat تندور 425 F.
- ایک درمیانے کٹوری میں پانی، خمیر، چینی، کنیمی اور 1 1/4 کپ کے آٹے کو یکجا؛ اچھی طرح سے مرکب کریں. 5 منٹ آرام کرو.
- ایک گیند بنانے کے لئے تیل، نمک اور کافی آٹا شامل کریں. خمیر، ضرورت کے طور پر آٹے میں اضافہ، تقریبا 3 سے 5 منٹ یا چپچپا نہیں.
- غیر مہربان کٹورا یا پلاسٹک بیگ میں آٹا رکھیں، چھ چھڑی چھڑکیں. 15 منٹ آرام کریں. (یہ پورے دن فریج کیا جا سکتا ہے.)
- کوٹ پزا کھانا پکانا سپرے کے ساتھ پین. کاسٹ آئرن سکیلٹس کا استعمال کریں، گہری ڈش پزا پین، باقاعدہ پزا پین یا ککی چادریں.
- آٹا پر تھوڑا سا کنارے بنانا، پزا پینوں کو فٹ کرنے کے لئے نصف اور پٹ یا آٹا میں آٹا تقسیم کریں. آٹا میں گھٹ سوراخ اور تقریبا 8 منٹ تک پکانا. (آٹا مقرر ہونا چاہئے بھوری نہیں.) آپ کے پسندیدہ اجزاء کے ساتھ سب سے اوپر.
- 15 سے 20 منٹ پکانا یا جب تک کچھ بھوری ہو.
غذائی معلومات
8 سلائسوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، ہر ٹکڑا تقریبا 178 کیلوری، 5 گرام پروٹین، 35 گرام کاربوہائیڈریٹ، 1 گرام ریشہ، 2 گرام چربی (0 جی سنترپت)، 0 ملیگرام گرینسٹرول، 75 مائکروگرامس فولٹ، 2 ملیگرام لوہے اور 351 ملیگرام سوڈیم فراہم کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 45 |
| کل فیٹ | 2 جی |
| لبریز چربی | 0 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 89 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 7 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |