مرچ مچنے والی اس سست ککر برتن کی روٹی کے لئے شاندار جنوبی مغربی ذائقہ دیتے ہیں. اگر آپ کو چوبیس چائلڈ پاؤڈر نہیں ہے تو، ایک اچھے معیار کی مرچ پاؤڈر مرکب یا کسی دھواں چپچپا پاؤڈر کا استعمال کریں. نیو میکسیکن چائل پاؤڈر ایک اور عظیم انتخاب ہے.
پٹا ہوا جالپنی مرچ بجتی یا تازہ کٹا جالپنو یا سیراننو مرچ کے ساتھ برتن کی روٹی میں کچھ اضافی گرمی شامل کریں. ایک چائے ککر کی چٹائی سست ککر ڈش کے لئے بہترین انتخاب ہے، یا نیچے کے دور کی جڑیں یا رگڑ کی جڑیں استعمال کریں. اگر آپ کے پاس ایک برتن کی جڑیں نہیں ہیں، تو ڈش میں گوشت یا بھوک لچکدار مختصر رگوں کا استعمال کرتے ہیں.
گوشت کا پھاڑنا ذائقہ، رنگ اور ساخت میں شامل ہوسکتا ہے، لیکن اگر آپ کے پاس بھوری کے گوشت کا وقت نہیں ہے تو آپ اس قدم کو چھوڑ سکتے ہیں.
گوشت کا ٹکڑا لگایا اور اسے آٹے آتشیلوں یا نرم مکھیوں کے کچلنے کے ساتھ خدمت کریں، یا گوشت کے ساتھ ٹوٹے ہوئے تقسیم بٹس بھریں. یا بھارتی ٹاکس بف مرکب اور یہ بھری روٹی کے ساتھ بناؤ . تازہ کیلوری کے ساتھ اوپر گوشت، ٹماٹر ٹماٹر، سوراخ لیٹش، اور گائامامول یا ھٹا کریم.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 چائے کا چکن روسٹ (تقریبا 4 پاؤنڈ)
- 1 1/2 کپ بیف اسٹاک (ناپسندیدہ یا کم سوڈیم)
- 1 (14.5 اون) ٹماٹر (جوس کے ساتھ diced) کر سکتے ہیں
- 1 (4 آون) ہلکا مرچ (کٹا) ہلکا سکتا ہے
- 1 چائے کا چمچ ancho chile پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1 چائے کا چمچ گرین
- 1 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
- اختیاری: کٹی تازہ کیلنڈر
- اختیاری گارنش: شدید لیٹش، diced ٹماٹر، guacamole، ھٹا کریم
اسے کیسے بنائیں
- سبزیوں کا تیل بڑے پیمانے پر اونچی اونچی گرمی میں گرم کریں. تیل جب چمکنے والی ہے، بیف برتن کی روسٹ اور ہر طرف پر بھرا ہوا ہے. گوشت کو سست ککر میں منتقل کریں.
- ایک کٹوری میں، گوشت کی اسٹاک، ٹماٹر، مرچ، مرچ، مرچ، مرچ پاؤڈر اور لہسن کا پاؤڈر شامل. جمع کرنے کے لئے ہلچل اور پھر روسٹ پر مرکب ڈالیں.
- برتن کا احاطہ کریں اور کم از کم 8 سے 10 گھنٹے تک کھانا پکائیں، یا جب تک گوشت بہت ٹینڈر نہیں ہے.
- پکا ہوا آلو اور مکئی یا آپ کے خاندان کے پسندیدہ سائڈ سبزیوں کے ساتھ گوشت کی خدمت کریں، یا گوشت کا ٹکڑا ٹکڑا کریں اور اسکی کچلیوں یا تقسیم ٹوسٹ بونوں میں خدمت کریں.
- کچھ کٹی تازہ کیلوری یا ٹیکو ٹوپنگ کے ساتھ گرنش کا گوشت.
ماہر تجاویز
- اس ہدایت کے لئے ایک بیکار چوک کا سب سے اچھا انتخاب ہے، لیکن اس کے ساتھ ساتھ روڈ یا نچلے حصے میں بھی کام کرے گا. یا چاک سٹونگ بیف کے ساتھ برتن کی جڑیں تبدیل کریں.
- اگر آپ کو گونوں کی چلی کا پاؤڈر نہیں ہے تو، 2 1/2 چائے کا چمچ مرچ کا استعمال کریں.
- ٹاسک کے لئے، گوشت کی نالی اور اس کا ٹکڑا. کرکرا یا نرم ٹکو گولیاں یا کچلوں میں اس کی خدمت کریں. ٹکو چٹنی، سرخ پیاز، ٹھوس لیست، پنیر، ٹکو چٹنی اور ھٹا کریم کے ساتھ اوپر.
- nachos یا pizza کے لئے ٹوپنگ کے طور پر لفافی گوشت کا استعمال کریں یا اسے ایک بین ڈش یا برون سوک سٹو میں شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 573 |
| کل فیٹ | 32 جی |
| لبریز چربی | 13 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 15 جی |
| کولیسٹرول | 199 ملی گرام |
| سوڈیم | 182 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 63 جی |