موسم خزاں کے دستخط شدہ کھانے میں سے ایک کیریمل سیب ہے، لیکن کارمل ناکوں کیوں نہیں؟ یہ کرکرا، ٹارٹ پھل ایک چمکیلی نمک کیریمل کے ساتھ کامل ہے لہذا یہ سمجھتا ہے کہ ان کو صرف ان میں ڈوبنا ہے. اور اگر آپ خوبصورت پیشکش کی تلاش کر رہے ہیں، تو بالکل بالکل سائز کے ناشپاتوں کی شان نہیں. ان پتھروں کو چھوڑنے کے لئے بھی چھوڑ دو اور آپ چھڑی ڈالنے سے بچنے سے بچ سکتے ہیں.
بس فرم کی طرح، ٹارنی گرنی سمتھ سیب کیریمل سیب کی ترکیبیں میں استعمال کرنے کے لئے مثالی ہیں، بوسنک یا دیگر فرم ناشپاتیاں کی قسم اس کے لئے بہترین ہیں.
کیرمیل چٹنی خود کے طور پر، اگر آپ کا واحد تجربہ اسٹور یا آپ کے مقامی آئس کریم پارلر سے جیریڈ آئس کریم toppings کے ساتھ ہے، تو آپ ایک علاج نہیں کر رہے ہیں. وہ چکن میٹھی ہیں لیکن بہت دلچسپ نہیں ہیں. لیکن، اپنے آپ کو بنانے کے ذریعے، آپ پکا ہوا چینی کے ذائقہ کی ایک شدید گہرائی بناتے ہیں کہ آپ ایک جار میں تلاش نہیں کر سکیں گے. سمندری نمک کی ایک ادھر کی چوٹی کو شامل کرنے میں ذائقہ اور سخت میٹھی کے نیچے ٹون میں مدد ملتی ہے. اور آپ کو منفرد ذائقہ کے مجموعوں کے لئے مصالحے اور جڑی بوٹیوں کے اضافے کے ساتھ بھی اسے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں. اگر آپ سیب کاٹ رہے ہیں تو دارامین قدرتی طور پر ہو گی، لیکن دل کی مہنگی خوشبو خوشبو اسے بلند سطح پر لے جاتا ہے.
ہندوستانی اور مشرق وسطی کے کھانا پکانا میں ایک معمولی مسال، گرین آلبوم ایک مٹی، مسالیدار، پھولوں کا ذائقہ ہے جو مٹھائی اور پرسکون ترکیبیں دونوں میں استعمال ہوتی ہے. یہ یہ خصوصی کیرمیل ناشپاتیاں اضافی خاص کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چینی
- 1 1/4 کپ بھاری کریم، کمرہ کے درجہ حرارت یا تھوڑا سا گرم ہوا
- 1 چمچ ناگزیر مکھن
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کی کھیت
- ذائقہ کے لئے سمندر نمک
- 4 ناشپاتیاں، دھونا اور دھونا
اسے کیسے بنائیں
- چینی کی کپ کو بھاری نیچے برتن میں کم کریں اور کم از کم گرمی تک پگھلیں اور ہلکے براؤن سے شروع ہوجائیں. اس سے ہلکا پھلکا مزاحمت کرنے کی کوشش کریں، کیونکہ اس کی وجہ سے اس کا زیادہ امکان ہوتا ہے. اسے ناجائز نہیں چھوڑنا کیونکہ یہ جلدی جل سکتا ہے.
- ایک بار جب چینی بلبل اور بہت ہلکا سنہری بھوری ہے تو بھاری کریم میں ڈالیں. نوٹ کریں کہ مرکب بلبلا کرے گا. جب تک کریم مکمل طور پر شامل نہیں ہوسکتا ہے اور اس مکھن میں ہلچل ہوجاتا ہے. آپ یہ محسوس کر سکتے ہیں کہ مرکب مشکل لپپس ہے. بس کم گرمی پر ہلچل جاری رکھیں، جب تک وہ پگھل نہ جائیں اور آپ کو ایک آسان چٹنی ہے.
- سمندری نمک کے ذائقہ کے ساتھ کنڈوم اور موسم میں ہلچل.
- ناشپاتیاں دھونے اور خشک کریں. ناشپاتیاں کے نیچے سے بیجوں کو دور کرنے کے لئے ایک کور کا استعمال کریں. سٹیم کا استعمال کرتے ہوئے، مکمل طور پر لیپت تک ناک کیریمل چٹنی میں ناشپاتیاں ڈالو. ڈپپس کو پکڑنے اور سخت کرنے کی اجازت دینے کے لئے ایک ریک پر رکھیں. اگر آپ کے پاس کوئی لیفور کیرمیل چٹنی ہے، تو اسے ایک ہفتے کے لئے ریفریجریٹر میں ایک کھلی جار میں ذخیرہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 604 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 92 ملی گرام |
| سوڈیم | 98 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 87 جی |
| غذایی فائبر | 7 جی |
| پروٹین | 3 جی |