کیا کرنے کی کوشش کرنے والی ریڈشلیس اور 10 ریڈش کی ترکیبیں بناتی ہیں

کرسی، کم کیلوری میں، پوٹاشیم میں زیادہ، وٹامن سی، فولے (فولک ایسڈ) اور فائبر. وہ ایک قدرتی فیصلہ کن ہیں (موسم سرما کے مہینوں کے لئے بہت اچھا) اور وہ دنیا بھر میں کہیں بڑھتے اور تلاش کرنے میں آسان ہیں. تابع مختلف رنگوں، سائزوں اور سائز میں آتے ہیں. دنیا کے اس حصے پر آپ کے ساتھ ساتھ، سال کے وقت پر، آپ کو لال لال، یا درمیانے درجے والے سیاہ یا لمبے سفید (دیککر نام) کہا جاتا ہے. اگر آپ واقعی خوش قسمت ہیں تو آپ کو آپ کے مقامی اسٹور یا سالوں کے بازاروں کے سالوں میں یہ اور بہت سی دوسری قسمیں مل سکتی ہیں. ان کے درمیان ایک مزیدار عامیت یہ ہے کہ ان سب کو ان کے ساتھ تھوڑا سا پیچھا ہونا ہے.

اگرچہ مرچھی جیسے مٹی مرچ یا ہارسائڈش جڑ کے طور پر نہیں، وہ اضافی ہلکے "گرمی" ایک عظیم ذائقہ ہیں. لیکن جسے بالکل مسمار کرتا ہے مسالیدار؟ اس ویب سائٹ کے مطابق، " ... خام گوشت میں ایک کچھی ساخت اور ایک پھنسے، مرچ ذائقہ، جو گلوکوزینولیٹس اور انزیم مروسینیسس کی وجہ سے ہے، جو سیرال، ہارسریش اور اسابی میں بھی الیلی آئتھائییکانیٹس بنانے کے لئے چیلنج کرتے ہیں. "ایک اور عنصر جس کی وجہ سے مٹیوں کی چٹائی پر اثر انداز ہوسکتا ہے ان کا سائز ہے. بڑا مٹی، اور طویل عرصہ بڑھتی ہوئی ہے، اسکی گھڑی یہ بن جائے گی. اس کے علاوہ گرمی کا موسم جس میں مٹیوں کی بڑھتی ہوئی ہو جاتی ہے، اسپیکر وہ ذائقہ کریں گے.

میں کسی بھی صورت میں مٹی کے ذائقہ سے محبت کرتا ہوں: مجھے ان کی خام، کھینچنا، اور پکایا پسند ہے. مجھے ابھی تک کھانے کی راہ نہیں ملتی ہے جو میں نے پسند نہیں کیا. اگرچہ مجھے یہ بتانا چاہیئے کہ میں نے پایا ہے کہ جب مادی ان کی پنکھ کی نالیوں کو گرم (گرے یا برباد) ہیں، جو ہمیشہ ایک مطلوبہ نتیجہ نہیں ہے. لیکن اگر آپ خام مٹیوں کا خام مال تلاش کرتے ہیں تو خام مال جب تک خام ہے، تو آپ کو ان کی گری دار یا برباد کرنے کی کوشش کرنی چاہئے- حقیقت میں، اگر آپ مٹی سے محبت کرتے ہیں تو آپ کو بھی انہیں پکایا جانا چاہئے.

اگرچہ ہم مٹی موسم کی اونچائی پر نہیں ہیں (جو موسم گرما کے مہینے میں ہے) ہم اب بھی ان 12 ترکیبیں دے سکتے ہیں جو ابھی کوشش کریں.

• 01 کے 08

  (جرمن) وائٹ راشش ترکاریاں

  جرمن فوڈ ماہر جینیفر میک گیین نے یہ ہدایت سفید (دایکون) مادی سے بنایا ہے اور جرمن کھانا میں روایت ہے. اتنی آسان، ابھی تک مزیدار

• 02 کے 08

  گوکوروگ اور فرائیڈ انڈے کے ساتھ دایکن رادیش "رائس"

  اگر آپ کسی گلوٹ فری یا پیلو غذا کی پیروی کرتے ہیں، تو یہ ہدایت آپ کے کھانے کی منصوبہ بندی میں شامل کرنے کے لئے ہے. ڈش روشنی، غذائیت ہے، اور گوچورو ، یا کوریائی لال مرچ مرچ کا پاؤڈر سے مسالیدار کی ایک خوبصورت رابط ہے .

  (Inspiralized.com کے علی مفیسی کی طرف سے ہدایت اور تصویر)

• 03 کے 08

  بیری، بیٹ، اور ریڈش رس

  میرے صبح کا جوس میں رسیاں شامل کرنے کا (خوفناک) خیال کبھی نہیں میرے سر میں داخل ہوا ہے. سویلان کا شکریہ، TarheelFoodie.com کے، رس صرف ایک نئی سطح پر اٹھایا گیا تھا. اس کی بیری، بیٹ، اور مٹی ہدایت ایک ضروری کوشش ہے.

• 04 کی 08

  پروبیٹوٹک فریمڈ ردیش چنل

  لدا مرڈت کی ردیش اچار بہت اچھا ہے اگر آپ کسی بھی ذائقہ میں ذائقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں. ہدایت میں شامل لال مرچ فلیکس سے ایک اضافی کشیدگی ہے.

• 05 کے 08

  ایک گرین سیارے کی طرف سے دایکن ویگن پٹیاں

  میلان، ایک گرین سیارے کی طرف سے یہ ویگن ڈیکون پٹیاں، واقعی منفرد ہیں. ایک ناشتا یا ہلکی دوپہر کے کھانے کے طور پر کامل.

• 06 کے 08

  آرام دہ اور پرسکون ریڈ راشش کیمچی ہدایت

  جین ایٹیٹ کے ہیلتھ لونگ کا، جو لال لالش کچی ہدایت کے ساتھ تیار کرنے کے لئے ایک آسان کھانا بنا دیتا ہے. آپ اس کی حیرت انگیز ہدایت کے بارے میں سب کچھ پسند کریں گے!

• 07 سے 08

  ریڈ میڈلز کے ساتھ پیکو ڈی گیلو

  اگر آپ خام پیاز کے پرستار نہیں ہیں تو وہ بہت سے ترکیبوں میں آسانی سے مٹی کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں. یہ وہی ہے جو میں کرتا ہوں جب میں اس بنیادی سالسا تیار کرتا ہوں.

• 08 کے 08

  ڈینش Smorrebrod کے طور پر

  پتلی راجی کی روٹی کے اوپر پتلی کٹائی کی مانندیں مزیدار ہیں جیسے وہ نظر آتے ہیں.