سیب اور خنزیر خوبصورت طور پر ساتھ ساتھ جاتے ہیں، اور یہ ڈش کوئی استثنا نہیں ہے. بعض موتیوں اور سرکہ سورج کی چپس میں ذائقہ کی گہرائی میں اضافہ کرتے ہیں جبکہ ممبئی اچھی طرح سے سیب کی تکمیل کرتے ہیں.
اپنے خاندان کے ذائقہ کے مطابق کچھ تبدیلی کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. خشک کرینبیری یا کٹ خشک چیری ممیز کے لئے ایک مزیدار متبادل بناتے ہیں. یا اگر آپ چاہیں تو کشمیریوں کو چھوڑ دیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 سورج کی چپس (تقریبا 3/4 سے 1 انچ)
- 1 چمچ سبزیوں کا تیل
- 1 چمچ
- نمک کےبغیرمکھن
- 1/4 چائے کا چمچ کوسر نمک (زیادہ سے زیادہ، چکھنے کے لئے)
- 1/8 چائے کا چمچ کالی مرچ (یا ذائقہ)
- 3 ٹارٹ سیب (نانی سمتھ)
- 3 چمچوں
- تمام مقصد آٹا
- 1 2/3 کپ گرم پانی
- 3 چمچوں کو پگھلا دیتا ہے
- 1 چمچ سیب سیڈر سرکہ
- 1/2 کپ کی کشمیر
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 350 F (180 سی / گیس 4) گرم کریں.
- نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سورک کی چپس چھڑکیں.
- درمیانے گرمی پر سبزیوں کا تیل اور مکھن ایک بڑی بھاری کھلی یا گرمی میں پین .
- سککلیٹ میں پورک چپسیں شامل کریں اور ہر طرف پر تقریبا 4 سے 5 منٹ کھانا پکانا یا بھوری رنگ تک.
- slotted چمچ یا spatula کے ساتھ، ایک اتوار بیکنگ ڈش میں پورک چپس کو منتقل. اگر آپ تندور محفوظ سکلیٹ استعمال کر رہے ہیں تو، ٹوپس کو ایک پلیٹ پر ہٹا دیں اور الگ کر دیں.
- سیب، کور، اور سیب کاٹ دیں، الگ کر دیں.
- skillet میں drippings پر آٹا شامل کریں. آٹا جذب کرنے کے لئے کافی نہیں ہے تو تھوڑا سا مکھن یا تیل شامل کریں. گرمی کو کم کرنے کے لئے گرمی کم اور کھانا پکانا جب تک آٹا مرکب ہلکا براؤن ہے، مسلسل ہلکا پھلکا. روکس جلا دو
- آہستہ آہستہ گرم پانی آٹا مرکب شامل کریں؛ کھانا پکانا، ہلانا، جب تک چٹنی کثرت سے نہیں ہوتی اور ابھرتی ہے.
- گندے اور سرکہ میں جب تک اچھی طرح سے مرکب نہیں ہے. ذائقہ اور نمک شامل کریں.
- سور کا گوشت کی چپس پر چٹنی ڈالو (اگر تندور محفوظ کھلی کا استعمال کرتے ہوئے، چکن میں سور کا گوشت کی چپس واپس آنا). سیب سلائسس اور ممبئی کے ساتھ اوپر کی چوپسیں.
- 1 گھنٹے کے لئے احاطہ کریں اور پکانا.
تجاویز
- USDA کے مطابق، سورج کے لئے کم سے کم محفوظ درجہ حرارت 145 ایف ہے.
- اگر آپ اس ڈش میں موٹی، بیکار پورک چپسیں استعمال کرتے ہیں تو، بیک وقت کا 1 گھنٹہ کامل ہونا چاہئے. اگر پتلی پورک چپس کا استعمال کرتے ہیں تو، ان کی جانچ پڑتال کریں 35 سے 45 منٹ.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 626 |
| کل فیٹ | 30 جی |
| لبریز چربی | 10 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 12 جی |
| کولیسٹرول | 139 ملی گرام |
| سوڈیم | 455 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 44 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 45 جی |