یہ بریٹن مکھن کیک برٹنی میں ایک کلاسک میٹھی ہے. کوین ایممن کا مطلب ہے "روٹی اور مکھن،" اور اگر روٹی زندگی کا عملہ ہے، تو یہ خاص روٹی یقینی طور پر للی کو چمک رہا ہے! مکھن اور چینی کے ساتھ امیر، یہ کیک کو کسی بھی زینت کی ضرورت نہیں ہے، اگرچہ بیر یا ویوڈ کریم ایک خاص علاج کے لئے بنا دیتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 اچھال خمیر (فوری خشک)
- 1 چائے کا چمچ چینی (گردن)
- 1 1/4 کپ چینی (گردن)
- 3/4 کپ پانی (گراؤنڈ)
- 4 کپ آٹا (تمام مقصد)
- 1 کپ مکھن (سرد، نمکین)
- 1 انڈے کی زرد (پیٹا)
اسے کیسے بنائیں
خشک اور 1 چمچ چینی کو گرم پانی سے چھڑکیں اور خمیر کو 5 منٹ تک پھیلانے کی اجازت دیں. خمیر مرکب میں آٹا ہلائیں جب تک کہ ہموار، موٹی آٹا بنا دیں.
ہلکا پھلکا پھیلا ہوا سطح پر، ایک بڑے آئتاکار میں آٹا رول اور پھیلاؤ، تقریبا 9 انچ انچ 13 انچ کی طرف سے. سرد مکھن کے 1/4 کپ کے ساتھ سطح ڈاٹ اور 1/4 کپ چینی کے ساتھ چھڑکیں. چوتھائیوں میں آٹا ڈالیں.
رولنگ اور تہ کرنے کے عمل کو دوبارہ بار بار دو بار.
Preheat ایک تندور 350F کرنے کے لئے. ایک بار جب آٹا آخری بار چوتھائیوں میں جوڑا جاتا ہے، تو اسے گرڈیس انچ 9 انچ راؤنڈ بیکنگ پین میں فٹ ہوتا ہے. انڈے کی زرد کے ساتھ آٹا کی سطح برش، باقی 1/4 کپ کی چینی کے ساتھ چھڑکیں، اور اسے 25 سے 30 منٹ تک پکانا، جب تک کہ یہ سونے کی بھوری ہوجاتی ہے.
مکھن کے کیک کو 10 منٹ کے لئے پین میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، کیک کے کنارے کے ارد گرد ایک پتلی، آفسیٹ اسپیٹول یا چاقو چلائیں، اور بیکنگ پین سے کیک کو ہٹا دیں. بیر یا کریم کے ساتھ گرم کیک کی خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 390 |
| کل فیٹ | 25 جی |
| لبریز چربی | 15 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 8 جی |
| کولیسٹرول | 87 ملی گرام |
| سوڈیم | 191 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |