توتوف ایک اطالوی آئس کریم میٹھی ہے جو عام طور پر جیلاؤ سے بنا ہوا ہے. آئس کریم چھوٹی سی گیندوں میں چھٹکارا اور امیر پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. یہ کلاسک اطالوی میٹھی بنانے کے لئے آسان ہے اور کمپنی میں خدمت کرنے کے لئے ایک بہت ہی شاندار ڈش
آپ آئس کریم اور پھل کے تمام قسم کے مختلف ذائقوں سے اسے بنا سکتے ہیں. پکنچ کے ساتھ پکن پرویلین آئس کریم کی کوشش کریں، یا خشک بلبیریز کے ساتھ کن آئس کریم کی چھڑکیں. چاکلیٹ کا احاطہ کافی پھلیاں، یا ونیلا آئس کریم کے ساتھ یا کچل چاکلیٹ چپ کوکیز اور خشک کرینبیریوں کے ساتھ کافی آئس کریم. امکانات لامتناہی ہیں! آپ چاکلیٹ کو چھوٹا سا گیندوں کے رنگ چھڑکاو کے ساتھ بھی چھڑک سکتے ہیں.
اطالوی رات کے بعد کچھ کافی کے ساتھ اس میٹھی کا لطف اٹھائیں اور ہر کاٹنے کا مزہ چکھو.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3-1 / 2 کپ
- چاکلیٹ آئس کریم
- 1-1 / 2 کپ چیری (منجمد، pitted، thawed اور کٹی
- 1 کپ دودھ چاکلیٹ (کٹا)
- 20 چاکلیٹ سینڈوچ کوکیز (پتلی کچل)
- 1-1 / 2 کپ semisweet چاکلیٹ چپس
- 1/2 کپ
- دودھ چاکلیٹ (کٹی)
- 2 چمچ سادہ سبزیوں کا تیل
اسے کیسے بنائیں
- آئس کریم آپ کو ہدایت پر کام شروع کرنے سے پہلے تھوڑا سا نرم کرنے کے لئے 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہیں. آئس کریم ہلائیں جب تک کام کرنا آسان نہ ہو، لیکن اسے مکمل طور پر پگھلنے نہ دینا، یا ساخت خراب ہو جائے گا.
- آئس کریم میں کٹی چیری اور کٹا دودھ چاکلیٹ کا 1 کپ مکس کریں. آئس کریم سکوپ کا استعمال کرتے ہوئے آٹھ، دس، یا بارہ گیندوں میں آئس کریم کے مرکب کو اسکپ کریں، اس سائز پر منحصر کریں جس کے مطابق آپ چاہتے ہیں.
- کچل کوکیز میں آئس کریم گیندوں کو اچھی طرح سے کوٹ کو رول کریں. ایک موم کاغذ کی اہتمام کوکی شیٹ پر لیپت آئس کریم گیندوں کو رکھیں اور بہت مضبوطی تک، تقریبا 3 گھنٹے تک منجمد کریں.
- پھر، ایک مائکروویو محفوظ گلاس کی پیمائش کپ میں، تیل کے ساتھ semisweet چاکلیٹ چپس کو یکجا. اس مرکب کو 2 سے 4 منٹ تک، 50 منٹ کی طاقت پر پگھلنا، ہر منٹ کے بعد ہلکا پھلکا، جب تک چاکلیٹ پگھلا ہوا اور ہموار نہ ہو. مائکروویو سے چاکلیٹ مرکب کو ہٹا دیں اور 1/4 کپ کٹا دودھ چاکلیٹ میں ہلچل کریں، جب تک مرکب دوبارہ ٹھیک ہوجائے. یہ مرکب ہلکا پھلکا کرنے کے لئے ڈاؤن لوڈ، اتارنا تاکہ آئس کریم پگھل نہیں ہے جب یہ ڈوبا ہے.
- ایک تار ریک پر منجمد آئس کریم گیندیں رکھیں. ہر گیند پر پگھلنے چاکلیٹ چمچ، سب سے اوپر اور اطراف کو مکمل طور پر. آہستہ آہستہ گیندوں کو موم بکس سے ڈھکی ہوئی کوکی شیٹ پر رکھیں اور مضبوطی سے کم از کم 2 گھنٹے تک دوبارہ منجمد کریں. 2 گھنٹوں کے بعد، ہر کاغذتوو کو ایک کاغذ مفن کپ میں رکھیں اور مضبوطی سے پلاسٹک لپیٹ کے ساتھ رکھیں. انہیں فریزر میں دو ہفتوں تک رکھا جا سکتا ہے. 10 سال پہلے فریزر سے طارفو کو ہٹا دیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 2337 |
| کل فیٹ | 161 جی |
| لبریز چربی | 95 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 49 جی |
| کولیسٹرول | 19 ملی میٹر |
| سوڈیم | 80 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 188 جی |
| غذایی فائبر | 43 جی |
| پروٹین | 34 جی |