چاکلیٹ ٹرکوں شہر میں واحد کھیل نہیں ہیں - آپ سفید چاکلیٹ کے ساتھ مزیدار ٹرگل بھی بنا سکتے ہیں! یہ ریشمی ہموار سفید چاکلیٹ ٹرگلز آپ کے ریپرٹوائر میں ایک بہت بڑا مقصد کے لئے تیار ہیں.
سفید چاکلیٹ کے ساتھ کام کرنے کے بارے میں سب سے اچھا حصہ یہ ہے کہ یہ غیر جانبدار ذائقہ ہے. آپ سفید چاکلیٹ ٹرگلوں کے لامتناہی قسم کی تخلیق کے لۓ اپنی پسند کا ذائقہ اور مرکب شامل کرسکتے ہیں. وہ پاؤڈرڈ چینی یا کوکو پاؤڈر میں پھنس سکتے ہیں، یا کمرے میں درجہ حرارت پر سیاہ اور سفید چاکلیٹ میں ڈٹا جاتا ہے.
جب میں عام طور پر بہترین چاکلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے سفارش کرتا ہوں تو آپ کو چاکلیٹ سلاخوں کی مخالفت کرتے وقت میں ٹراکس بنانے کے لۓ سفید چاکلیٹ چپس استعمال کرنا پسند کرتا ہوں. چپس میں استحکام کاروں کو مضبوط بنانے اور ان کی شکل کو روکنے کے لئے ٹرکوں کی مدد کرتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 ونس (1 کپ) سفید چاکلیٹ چپس (یا کٹ سفید چاکلیٹ)
- 5 چمچ (2.5 اوز) مکھن (diced)
- 3 چمچ بھاری کریم
- پنچ نمک
- 1/2 کپ پاؤڈرڈ چینی
- 1 پونڈ سفید چاکلیٹ کینڈی کوٹنگ
- اختیاری: ذائقہ (1/2 ٹیس نکالنے یا 1 اسپیس شراب)
اسے کیسے بنائیں
- پگھلنے، 1-2 منٹ تک تک 30 سیکنڈ وقفے میں ایک درمیانے مائکروویو محفوظ کٹورا اور مائکروویو میں چاکلیٹ چپس، کریم، مکھن، اور نمک کو رکھیں. چونکہ سفید چاکلیٹ زیادہ سے زیادہ ہونے کا باعث بنتا ہے، یہ ایک اچھا خیال ہے کہ تمام چپسیں پگھلنے سے پہلے اس کو گرم کرنے سے روکنے کے لۓ، اور جب تک کہ بقایا گرمی گرمی چاکلیٹ پگھل جائے اس سے ہلکے رہیں.
- اگر آپ کسی بھی ذائقہ یا ذائقہ کا استعمال کرتے ہیں تو، جب تک ان کے ساتھ مخلوط ہوجائے. سفید چاکلیٹ کے سب سے اوپر کے اوپر کی جگہ چڑھنے اور ریفریجویٹ تک ریفریجویٹ کرنے کے لۓ، تقریبا 2 گھنٹہ لگانا.
- چھوٹے 1 "گیندوں بنانے کے لئے ایک چائے کا چمچ یا ایک چھوٹا سا کینڈی اسکپ استعمال کریں. آپ کے ہاتھ پاؤڈرڈ چینی کے ساتھ دھولیں اور اپنے کھجوروں کے درمیان ٹرالیں پھینک دیں تاکہ وہ گول بنیں. موم بنے ہوئے کاغذ سے متعلق بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور جب آپ سفید کینڈی کی کوٹنگ تیار کریں.
- مائکروویو محفوظ محفوظ کٹورا اور مائکروویو میں سفید کینڈی کوٹنگ ڈالیں جب تک پگھلنے سے بچنے کے لئے ہر 30 سیکنڈ بعد ہلکا ہوا لگے.
- سفید کوٹنگ میں ایک سفید چاکلیٹ ٹرگل ڈالنے کے لئے ڈپنگ ٹولز یا ایک فورک استعمال کریں . اسے کٹورا پر پکڑو تاکہ اضافی کوٹنگ واپس کٹورا میں ڈپ کر سکتے ہیں، پھر اسے بیکنگ شیٹ پر رکھیں. اگر آپ کسی بھی چیز کے ساتھ ٹرکوں کو اوپر کرنا چاہتے ہیں، جیسے چھڑکیں، گری دار میوے، یا ناریل، سفید چاکلیٹ سیٹ سے پہلے، یہ ٹھیک ہے. باقی ٹرکوں کے ساتھ اس عمل کو دوبارہ کریں.
- جب تک سفید کوٹنگ قائم نہیں ہوتا ہے، تک 10-15 منٹ تک ٹرے کو مختصر طور پر ریفریجریج کریں. بہترین ذائقہ اور بناوٹ کے لئے، کمرے میں درجہ حرارت پر ان ٹرکوں کی خدمت کریں. ریفریجریٹر میں انڈرائٹ کنٹینر میں ان کو دو ہفتوں تک ذخیرہ کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 355 |
| کل فیٹ | 23 جی |
| لبریز چربی | 14 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 28 ملی گرام |
| سوڈیم | 73 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 36 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 3 جی |