تازہ اور مزیدار آپ کے منجمد ڈیسرٹس کو برقرار رکھنے
چاہے آپ اپنے آئس کریم بن رہے ہو یا ایک اسٹور خریدا برانڈ خریدتے ہو، اسے احتیاط سے ذخیرہ کرنے کے لۓ اسے تازہ رکھیں. آئس کریم میرے گھر میں طویل عرصہ تک نہیں ہوسکتا ہے، لیکن جب ایسا ہوتا ہے، میں چاہتا ہوں جب میں اسے کھا سکوں. آئس کریم کو ذخیرہ کرنے میں چار چیزیں ذہن میں رکھنے کے لئے موجود ہیں.
ایئر آؤٹ رکھیں
اپنے گھر آئس کریم کو ذخیرہ کرنے کے لئے ایک واٹائٹ کنٹینر، جیسے Tupperware استعمال کرنا ضروری ہے.
کچھ پلاسٹک منجمد ہوجائے گا جب یہ منجمد ہوجائے گا، لہذا کنٹینرز جو فریزر اسٹوریج کے لئے ڈیزائن کیا جاتا ہے اسے دیکھو. اگر کسی بھی کنٹینر جو آزاد فریزر محفوظ ہے، کام کرے گا، پلاسٹک کنٹینروں کو آسان اسٹوریج کے لۓ بنا دیا جائے گا. پلس، اگر وہ مستحکم ہیں تو آپ کو آپ کے فریزر کو منظم کرنے میں مدد ملے گی.
جیسا کہ آپ آئس کریم کھاتے ہیں، پلاسٹک کی پرت کی پرت کو براہ راست آئس کریم سے بچنے کے بارے میں سوچتے ہیں. آئس کریم کی سطح پر براہ راست پلاسٹک دبائیں اس ترقی کی ترقی سے اس کی جلد کو روکنے میں مدد ملے گی اور یہ اس موقع کو کم کردیں گے کہ بڑے آئس کرسٹل آپ کی آئس کریم کی بناوٹ اور برباد کریں گے.
مخلوط سے ذائقہ روکنے کے
کیا آپ نے کبھی کبھی آپ کے فرج سے اس مضبوط بوٹ کو محسوس کیا تھا کہ آپ کو فریزر میں تبدیل کر سکتا ہے؟ جب آپ پھنسے ہوئے کھانا کھاتے ہیں، تو بوٹ جلدی منتقل ہوسکتا ہے. وہ گندے آپ کی آئس کریم کے ساتھ مل سکتے ہیں اور ذائقہ بدل سکتے ہیں. جب تک آپ کو الگ الگ سینے کا فریزر نہیں ہے، تو آپ کو ان کی ذائقہ اپنے آئس کریم سے باہر رکھنے کے لئے کچھ کرنے کی ضرورت ہوگی.
جبکہ ریفریجریٹر بوجوں کو دور کرنے کے بہت سے طریقوں ہیں، سب سے آسان طریقہ صرف فرج اور فریزر دونوں میں بیکنگ سوڈا کا کھلا باکس رکھنے کے لئے ہے. بیکنگ سوڈا کسی بھی خوشبو سے دوسرے غذا سے جذب کرتا ہے تاکہ آپ آئس کریم لہسن یا برسلز مچھروں جیسے ذائقہ شروع نہ کریں.
اپنے فریزر کا درجہ چیک کریں
آئس کریم کو صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کا پہلا مرحلہ یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ کا فریزر صحیح درجہ حرارت ہے.
صحیح درجہ حرارت پر آپ کے ریفریجریٹر اور فریزر سیٹ ہونے سے کھانے کی حفاظت کا معاملہ ہے، اور یہ آپ کے آئس کریم کو بہترین طور پر برقرار رکھتا ہے.
مثالی طور پر آئس کریم 0 ڈگری فارنہٹ سے نیچے ذخیرہ کیا جانا چاہئے. جیسے ہی آپ اپنے تندور درجہ حرارت کو یقینی بنائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے، باقاعدگی سے اپنے فریزر کے درجہ حرارت کو چیک کریں. اپنا فریزر درجہ حرارت ایڈجسٹ کرنے کے لۓ اسے -10 ° فرنس ہیٹ حاصل کرنے کے لۓ.
درجہ حرارت مطابقت رکھتا ہے
ایک بار جب آپ کو صحیح درجہ حرارت پر فریزر حاصل ہے، تو یقینی بنائیں کہ آپ اپنے آئس کریم کو برقرار رکھ سکتے ہیں. جیسا کہ آئس کریم وارڈ اور ٹھنڈا، یہ ایک گندی ساخت تیار کر سکتا ہے. ان اقدامات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ آئس کریم کو مسلسل درجہ حرارت برقرار رکھے.
- فریزر کے دروازے میں آئس کریم کو ذخیرہ نہ کرو. جب آپ دروازہ کھولتے ہیں تو اس میں ذخیرہ کردہ اشیاء کو زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی تبدیلی کا تجربہ ہوگا.
- ممکن ہو سکے کے طور پر فریزر میں کہیں بھی واپس آئس کریم رکھیں. سامنے میں اشیاء زیادہ درجہ حرارت کی تبدیلیوں میں بھی ہوں گے.
- جتنا ممکن ہو سکے فریزر کے دروازے کو بند رکھو. فریزر اور اندر گھورنے والے میں کھڑے ہونے والی تمام اشیاء آپ کو ذخیرہ کر رہے ہیں.
براہ راست فریزر میں گرم اشیاء نہ رکھیں. انہیں انسداد پر ٹھنڈا اور پھر فرج میں سب سے پہلے.