یہ ہدایت آپ کے پودوں، موسم گرما کے پکا ہوا ٹماٹروں کو بھرنے کے لئے ایک بہترین طریقہ ہے. یہ ٹماٹر کوئنو اور زمین کی ترکیب کے مرکب سے بھرے ہوئے ہیں لیکن ان سبزیوں کو بنانے کے لئے، ہدایت کے اختتام میں مختلف حالتوں کو پڑھتے ہیں، جو ترکی کے لئے گوشت کے crumbles کو تبدیل کرتا ہے. Quinoa ایک غذائیت سے بھرا ہوا اناج ہے جو آپ کے مقامی سپر مارکیٹ یا قدرتی کھانے کی دکان کی چاول اور اناج کے سیکشن (یا بلک سیکشن) میں پایا جا سکتا ہے. یہ ہدایت اضافی quinoa بھرنے کرتا ہے، جس میں آپ میز پر منتقل کر سکتے ہیں، یا آپ زیادہ ٹماٹر یا گھنٹی مرچ بھرنے کے لئے بعد میں ایک بار پھر منجمد کر سکتے ہیں اور استعمال کرسکتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ quinoa
- 2 کپ چکن اسٹاک (یا سبزی اسٹاک)
- 8 درمیانے ٹماٹر
- 1 چمچ زیتون کا تیل (اضافی کنواری)
- 1 پیاز (diced)
- 1 گھنٹی مرچ (سرخ، diced)
- 1 پاؤنڈ زمین ترکی
- 2 چمچ تازہ اجماع (کٹی)
- نمک اور کالی مرچ ذائقہ
- 1/2 کپ گرے دار پنیر (جیسے شاہین، کولبی یا منٹرے جیک)
اسے کیسے بنائیں
- ٹھنڈے چلنے والی پانی کے تحت ایک پتلی مسودہ مند رنگ کے رنگ میں کوئنو کو اچھی طرح سے چھونا. ایک ساسپین میں رینڈ کوئونا کا جگہ اور چکن یا سبزیوں کی اسٹاک شامل کریں. درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک فوڑا لے لو اور اس کے بعد 15 سے 20 منٹ تک گرمی اور ابھرتی ہوئی گرمی کو کم کردیں یا جب تک کوئنو نے تمام مائع کو جذب کیا ہے اور ٹینڈر اور بھوک لگی ہے.
- دریں اثنا، ٹماٹروں کے سب سے اوپر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور کور، بیج اور گودا کو ہٹا دیں. ہر ٹماٹر کے نچلے ٹکڑے سے ایک چھوٹا ٹکڑا ٹکڑا بنانا تاکہ اس کو ایک فلیٹ بنائے جس پر کھڑے ہو. ٹیٹو کی اندرونی طور پر نمک کے ساتھ چھٹکارا چھڑکیں اور ایک چادر پین پر مقرر تار ریک پر اوپر کی جگہ چھڑکیں.
- ایک بڑے nonstick پین (ایک کوشش کرنے کے لئے: سوئس ڈائمنڈ)، درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ گرمی زیتون کے تیل، کوٹ پر ٹائلنگ پین. پیاز شامل کریں اور کھانا پکانا، کبھی کبھار ہلکا پھلکا، جب تک پیاز نرم نہیں ہوسکتا ہے اور سونے کے تقریبا 5 منٹ میں تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے. سرخ مرچ اور سایہ شامل کریں، بعض اوقات ہلکا پھلکا، دوسرے 5 منٹ کے لئے. ترکی کو مکمل طور پر بھوری ہوئی اور ترکی کے ذریعے پکایا جب تک زمین کی زمین کو شامل کریں اور کھانا پکانا، بڑے لکڑی کے چمچ یا اسپاتولا کے ساتھ بڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. گرمی سے پین کو ہٹا دیں، پکا ہوا کوئینو اور تازہ اجماع میں ہلچل. نمک اور مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم.
- پہلے ہی تندور بروکر. تار ریک سے ٹماٹر کو ہٹا دیں اور شیٹ پین صاف کریں. لکھا ہوا کاغذ یا ایلومینیم ورق کے ٹکڑے کے ساتھ لائن شیٹ پین. ہر ٹماٹر کو کوئونا کے مرکب سے ملاتے ہیں، مرکب پیکنگ کرتے ہیں تاکہ ٹماٹر زیادہ ممکن ہو سکے. ہر ٹماٹر کو لینیٹ شیٹ پین پر رکھیں، اور ہر ایک سب سے اوپر پنیر کی سخاوت پرت. ٹیلر کے نیچے ٹماٹر رکھیں، چند منٹ بعد چیک کریں، جب تک پنیر پگھل اور بلبلی نہیں ہوتی.
سبزیاری تغیرات: ان ٹماٹروں کے گوشت کا ورژن بنانے کے لئے، کوئنو کو کھانا پکانا کرنے کے لئے 1 مرحلے میں سبزیوں کا شوروت استعمال کریں. مرحلہ 2 میں، 1 پاؤنڈ منجمد گوشت کی crumbles (جیسے کہ بھوک گراؤنڈ Crumbles یا Quornles کے طور پر زمین ترکی اور ساؤٹ کے بجائے crumbles گرم کے ذریعے گرم کر رہے ہیں. ہدایت کے طور پر باقی ہدایت کے ساتھ آگے بڑھنے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 342 |
| کل فیٹ | 14 جی |
| لبریز چربی | 5 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 6 جی |
| کولیسٹرول | 88 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،085 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 24 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 29 جی |