Foolproof Risotto Milanese ہدایت

Foolproof Risotto کے لئے یہ ہدایت فوڈ نیٹ ورک شیف ان برےل سے ہے. اٹلی میں، پیاز اور زعفران سے بنا رسوٹتو میلانی کے طور پر یہ درجہ بندی کیا جائے گا.

کلیدی arborio چاول، ایک قسم کی مختصر اناج چاول جو استعمال کرتے ہیں دوسروں کے مقابلے میں نشست دار ہے کیونکہ یہ کم گھسائی کرنے والی ہے. جب پکایا جاتا ہے، تو اس نشست سے پیدا ہوتا ہے کہ کریمی ساختہ رسوٹٹو کے لئے جانا جاتا ہے.

مشرقی یورپین اگلے آدمی کے طور پر زیادہ سے زیادہ ریتاٹو سے محبت کرتا ہے. کروشیا اور رومانیہ، جس کا کھانا بحیرہ روم کے ذائقوں سے ہوتا ہے، رسوٹٹو کا شوق ہے، لیکن پولس، ہنگیرین اور دیگر ہیں. تغیرات میں کوریائی بلیک رسوٹٹو (کرنی فساد) جو اسکواڈ سیاہی کے ساتھ بنایا گیا ہے، اور کرغیز ریڈ رسوٹٹو (رگٹوٹو کرونٹی) یا مچھلی کے ریستروٹو میں شیلفش اور ٹماٹر کا رس شامل ہے.

کسی بھی رسوٹٹو کو ریم کیک، چاول کی گیندوں یا ریمکنکن میں پکایا جانے سے بچا دیں. اس وقت سب سے زیادہ تیزی سے چاول کی ترکیبیں ہیں ، سبزیوں کے لئے اس وقت.

آپ کو کیا ضرورت ہے

اسے کیسے بنائیں

  1. زیتون کے تیل کے ساتھ جھنڈی ہوئی ایک بڑی چٹنی کوٹ. پیاز نصف ہوتے ہیں، تقریبا 5 منٹ تک جب تک پیاز اور 1 چائے کا چمچ کشر شاک اور سوٹ درمیانے گرمی سے زیادہ کریں. درمیانی اونچائی میں گرمی بڑھائیں اور چاول شامل کریں. کک، 3 سے 4 منٹ تک ہلانا.
  2. کافی سفید شراب میں ڈالو تاکہ اس میں چاول شامل ہو. شراب جذب ہونے تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا، درمیانے اونچی اونچائی پر کک.
  3. چکن ذخیرہ کرنے میں زعفران ہلائیں. کچھ اسٹاک پینٹ میں لٹکیں تاکہ وہ صرف چاول کو ڈھونڈیں. چکن اسٹاک جذب کیا جاتا ہے جب تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا، درمیانے گرمی پر کھانا پکانا. اس عمل کو دو بار مزید دو بار.
  1. جب اسٹاک کے تیسرے اضافے کو جذب کیا گیا ہے اور چاول بہت کریمی ہوتی ہے، تو یہ یقینی بنائیں کہ یہ ٹینڈر ہے. اگر یہ ابھی تک کچلتا ہے تو، چاول ٹینڈر تک جب تک ہلکا پھلکا لگانا، 1/2 کپ میں اضافی پانی شامل کریں. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور مکھن اور پسمیسن پنیر میں ہلچل کریں. ذائقہ اور خدمت کرنے کے لئے نمک شامل کریں.

نوٹ: