جرمن ساسیج مزیدار اور بہت زیادہ قومی فخر کا ذریعہ ہیں. دراصل، بعض علاقوں سے بہت محبوب ترکیبیں رازداری سے قابو پاتے ہیں. یہاں، ہم آپ کو سب سے عام جرمن ساسیجوں میں سے 12 میں جانے دیتے ہیں.
12 سے 12
Bratwurst
نکی کویووسمز / گیٹی امیجز برٹورسٹ اور روسٹبراتورسٹ پتلی معدنیات پسند گوشت اور گوشت سے بنا ساسیج ہے اور عام طور پر گریجویٹ اور میٹھا جرمن سرواں اور روٹی یا مشکل رول کا ایک ٹکڑا ہے. اسے کچلنے اور کری کریڈٹ میں بنا دیا جا سکتا ہے اور اسے پکڑنے والی کری کی چٹنی میں پھیلاتے ہوئے بنایا جاتا ہے.
Thüringer Rostbratwurst - مصالحے مرجور، caraway، کبھی کبھی لہسن اور ساسیج سور سور آدابوں سے casings کا استعمال کرتے ہوئے قائم کیا جاتا ہے. یہ ساسیج بڑی اور عام طور پر گری ہوئی ہیں.
02 سے 12
نرنبربر روسٹبرٹورسٹ
گیٹی امیجز نرنبربر روسٹبریٹورٹ - چھوٹے (گلابی انگلی کے سائز) bratwurst sausages، مارجورم کے ساتھ ذائقہ اور عظیم قومی (فرانسکویا ریاست) کے لئے ایک ذریعہ کا ذریعہ. گھوڑے کی بیماری کریم کے ایک حصے کے ساتھ سوراخراٹ اور آلو کے ساتھ ایک وقت، چھری ہوئی، چھ چھ خدمت کی.
03 سے 12
خون کی سوزش - بلیٹورسٹ
گیٹی امیجز بلوٹورسٹ ، یا خون ساسیج، congealed سور یا گائے کے خون کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور گوشت، چربی، روٹی یا آلی کی طرح فلٹر پر مشتمل ہوتا ہے. یہ کڑا ہوا ہے اور روٹی پر سردی کھایا ہے.
04 سے 12
فرینکفرٹر - باکورسٹ
گیٹی امیجز باکورسٹ فرینکفرٹ میں شروع ہوا اور کچھ سور اور دیگر گوشت کے ساتھ ویل سے بنا دیا گیا اور نمک، مرچ اور پپری کے ساتھ ذائقہ لگایا . یہ باک بیئر اور سرسری کے ساتھ کھایا اور کھایا ہے. یہ ایک منحصر گرم کتے کی طرح لگتا ہے.
05 سے 12
برجنواسٹ
کھانے کا رنگ / گیٹی امیجز برجنورسٹ لوئر سویکسونی سے آتا ہے اور سورج، سور کا گوشت اور سور یا مویشی دماغ سے بنا ہوتا ہے. یہ اکثر پھینک دیا اور کالی کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے. یہ Knackwurst کے سائز اور رنگ کے بارے میں ہے. آج کل، برجن وورسٹ دماغ میں جزو کے طور پر شامل نہیں ہے.
06 کے 12
Knackwurst
اسلمیل / گیٹی امیجز مختصر اور موٹے نوکورسٹ، یا ناکاکورسٹ، ساسیج اکثر لہسن کے ساتھ ہوتے ہیں اور لہسن کے ساتھ ذائقہ ہوتے ہیں. وہ کبھی کبھی تمباکو نوشی کر رہے ہیں اور پھر سیرورٹریٹ اور آلو کی ترکاریاں کے ساتھ روایتی طور پر خدمت کرتے ہیں.
07 سے 12
لینڈججر
گیٹی امیجز لینڈججر بیف، سور، سور، چینی اور مصالحے سے بنا خشک ساسیج کا ایک قسم ہے. یہ ہوا خشک ہے اور ایک چھوٹی سی سلامی کی طرح ہے. یہ ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہے اور سردی یا ابھر کر کھایا جا سکتا ہے.
08 کے 12
لیبرورٹ
سی آر 2.0 کی طرف سے آرٹیزون / فلکر لیبرورسٹ، یا لیورواسٹ ، عام طور پر سور کا گوشت کچھ سور کا جگر کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور مختلف طریقوں میں ذائقہ ہوتا ہے. یہ پھیلا ہوا ہے.
- کلبسبربرور - ویلی جورورسٹ وول اور سور کا گوشت جگر سے بنایا جاتا ہے.
- برونسچویگر - پھیلا ہوا، نمکین ہوئی سورج جگر ساسیج.
09 سے 12
لیبرکس
ویسٹرن 61 / گیٹی امیجز لیبرکس (لفظی "جگر پنیر") بویریا سے ایک ساسیج ہے جو پنیر یا جگر پر مشتمل نہیں ہے. یہ بہت پتلی کھنی ہوئی گوشت، گوشت اور پیاز کے ساتھ ایک گلابی گوشت کا گوشت کی طرح ہے. مارجورم کے ساتھ گھاس لگایا جاتا ہے اور ایک روٹی پین میں پکایا جاتا ہے جب تک کہ سونے کا کچا تیار نہیں ہوتا. 1/2 انچ سلائسوں میں پکایا ہوا تازہ ہو جاتا ہے، بہت سے لوگوں کو یہ سرد کھانے سے بھی مزہ آتا ہے.
10 سے 12
ٹیوورسٹ
گیٹی امیجز تیوورسٹ سورج خشک یا خام ساسیج (سلیمی اور لنججورورورٹ) جو سور، بیکن اور گوشت سے بنا ہوا ہے. بائیچروڈ پر تمباکو نوشی کرنے کے بعد، اس کے بعد اس کو بچانے میں مدد کے لئے دہی کی طرح زیادہ خمیر سے گزرتا ہے. تیوورسٹ نے اس کے نام کو 1874 میں اپنے انکشاف، کرولین الریکی روڈولف سے حاصل کیا، اور اس کا مطلب یہ تھا کہ چائے کا وقت کھلے ہوئے سینڈوچ پر کھایا جائے. اس کے ہلکے اور تھوڑا ذائقہ ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے، ہدایت خفیہ رکھا جاتا ہے.
11 سے 12
Gelbwurst
گیٹی امیجز Gelbwurst کا مطلب ہے پیلے رنگ ساسیج اور اس کا نام اس کے بنانے کے لئے استعمال کیا زعفران رنگ کے casings سے لیتا ہے. Gelbwurst نیبو، رفتار ، ادرک اور cardamon کے ساتھ نرمی سے نمٹنے کی ہے. جبکہ یہ دماغ پر مشتمل تھا، آج یہ نہیں ہے. یہ سورج، بیکن، گوشت یا چکن سے بنایا جا سکتا ہے.
12 سے 12
Weisswurst
گیٹی امیجز وائی ویلیورسٹ ( سفید ساسیج ) جنوبی جرمنی کی ایک روایتی ساسیج ہے جس میں ویل اور بیکن کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور اجماع، پیاز، نیبو اور مٹھیوم کے ساتھ ذائقہ ہوتا ہے. یہ ساسیج جلد کے بغیر ابھر کر کھایا اور کھایا ہے. چونکہ یہ روایتی طور پر کوئی محافظ نہیں ہے، عام طور پر وائڈ ویوسٹ میٹھی سرسبز، بیئر اور نرم پریجنز کے ساتھ دوپہر سے پہلے کھایا جاتا ہے.