یہ مزیدار بھارتی سینڈوچ گہامہ میسالا کی مٹی ہوئی گوشت والی بال کے ساتھ بنایا جاتا ہے جس میں ایک امیر، کریمی اور میٹھی کیرمی چٹنی میں پھنسا جاتا ہے، ٹارٹ دہی اور خوشبودار ٹکسال چٹنی کے ساتھ ٹھوس ہوتا ہے. میمنی پسند نہیں ہے؟ زمین چکن، پیننی یا ترکی گوشت کا استعمال کرتے ہوئے کوشش کریں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- لیما میٹیٹ بال کے لئے:
- 1 پونڈ
- 1 چمچ پتلی کٹ پیاز
- 2 چمچ کٹی کیلنڈر
- 1/4 ٹیس. نمک
- 1/4 چمچ گرامر ماسالا
- 1 انڈے
- 3 چمچ روٹی کچھی
- 2 چمچ تمام مقصد آٹا
- 2 چمچ تیل کے لئے تیل
- 15 بجے کیرما کی چٹنی جیسے پٹاک کی
- 1/2 دودھ ناریل کر سکتا ہے
- ٹکسال:
- 1 چمچ پانی
- 1 چھوٹا سا سبز سیب
- 1.5 چمچ. کٹی کیلنڈر
- 1.5 چمچ. کٹ ٹکسال
- 1/2 ٹیس. ادرک
- 1 چراغ نمک
- ہر سینڈوچ کے لئے:
- نان کے 1 ٹکڑا
- 5 گوشت کی بالیاں
- 1 چمچ سادہ گرے دہی
- 1 چمچ ٹکسال
- 1 چپچپا کٹا کیلنڈر
اسے کیسے بنائیں
لیب میٹیٹ بالز
- ایک بڑی کٹورا میں، کٹ پیاز، سلنڈر، نمک، گامام میسالا، انڈے اور روٹی کے ساتھ مل کر بھیڑ مکس. جب تمام اجزاء کو شامل کیا جاتا ہے تو، لیبر مرکب کے بارے میں 1.5 ٹوبہ لگائیں اور چھوٹی گیندوں میں گھومیں.
- جب وہ سب پھنس گئے ہیں تو، تیل کاسٹ آئرن کی بوتل میں شامل کریں اور گرمی کو درمیانے درجے تک تبدیل کردیں. ہر گوشت کا گوشت آٹا میں ڈاؤ اور گرم تیل میں شامل کریں - گوشت کی بالیاں ہر طرف براؤن تک کی اجازت دیتا ہے.
- ایک بار جب ان پر کچھ رنگ ملا ہے تو، ایک جار کی کوریہ اور ناریل کے دودھ کا احاطہ کرتے ہیں، اور کم از کم گرمی کو بدل دیں. میٹبال بال تقریبا 45 منٹ تک جب تک وہ پکایا جاتا ہے اور ٹینڈر نہیں ہوتا ہے. موسم ذائقہ.
ٹکسنی چٹنی-
- دریں اثنا، کھانے کے پروسیسر میں، پانی، سیب، سیلابرو، پونچھ، انگوٹھے اور نمک اور نبض کو ہموار تک شامل کریں.
- سب سینڈوچ-
- نرم نان تک تک نرم نہ ہونے تک، سب سے اوپر 5 گوشت کی بالیاں رکھیں اور کوریہ چٹنی کے 2 چمچ شامل کریں. دہی اور ٹکسال چٹنی اور سلنڈر کے چھڑکنے سے ختم ہونے کے ساتھ آلگائے. فوری طور پر خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 1292 |
| کل فیٹ | 73 جی |
| لبریز چربی | 38 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 24 جی |
| کولیسٹرول | 330 ملی گرام |
| سوڈیم | 1،108 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 70 جی |
| غذایی فائبر | 10 جی |
| پروٹین | 93 جی |