مچھلی، کیکڑے، مشروم، سوزج، سبزیوں ... اور مزید
ایک بدلہ ایک دوسرے کی اجزاء کے ساتھ مخلوط کھلی انڈے کا ایک ڈش ہے. اسپین میں، آپ بار بار اور ریستوراں میں خدمات انجام دینے والے Revueltos تلاش کریں گے، لیکن وہ گھر میں پکایا جاتا ہے. وہ آملیٹ جیسے امریکیوں سے لطف اندوز ہیں. ان کے بارے میں سوچو جیسے انڈے چھپی ہوئی انڈے نے ہسپانوی طرز کی خدمت کی.
ریولیوئلس اکثر ہسپانوی گھروں میں رات کے کھانے کی خدمت کرتے ہیں کیونکہ تیاری آلو آملیٹ (tortilla de patata) کے مقابلے میں آسان اور تیز ہے.
ریوؤیلٹس انڈے میں مخلوط وسیع اجزاء کے ساتھ مینو پر ظاہر ہوتے ہیں. وائلڈ ایسپرپرگس یا esparragos trigueros ایک مقبول ہسپانوی سبزیوں میں انڈے میں استعمال کیا جاتا ہے. اگرچہ Asparagus revueltos میں سب سے زیادہ عام طور پر استعمال کیا اجزاء میں سے ایک ہو سکتا ہے، دیگر مرکبات ہیں جو انڈے کے ساتھ بہت اچھے ہیں. انڈے میں chorizo شامل revueltos سے لطف اندوز کرنے کے لئے ایک اور مقبول طریقہ ہے. دیگر مقبول ہسپانوی revuelto اجزاء میں سے کچھ کی ایک مختصر فہرست پر ایک نظر ڈالیں:
- ایجیٹس، ٹریولوس اور گاماس: لہسن کی شوز، asparagus اور کیکڑے
- چیمپیئنون یو جمبو: وائٹ مشروم اور کیکڑے
- Gambas y ٹماٹر: کیکڑے اور ٹماٹر
- جیمن یو کیبل: حم اور پیاز
- سیٹاس اور موراکویلا: وائلڈ مشروم اور خون ساسیج
- اسپیناساس: پالک
- گاماس اور عصمت دری: جھگڑا اور مونکفش
- سالم ahumado: تمباکو نوشی سامون
- Pimientos اور Cebolla: مرچ اور پیاز
- Bacalao con سالسا DE چپپرون: اسکواڈ چٹنی کے ساتھ کیڈ
- سیسکو ڈیرڈرو: بھیڑ دماغ
- Trufas: Truffles
- Chorizo: ہسپانوی chorizo ساسیج
اگلے وقت آپ کو فوری اور آسان ہسپانوی رات کے کھانے کی تیاری کرنا چاہتے ہیں، revueltos کی کوشش پر غور کریں! ایک تازہ سبز ترکاریاں، ایک بگیٹ اور ایک گلاس ریڈ شراب شامل کریں اور آپ کے پاس ایک کلاسک ہسپانوی کھانا ہے جو اجزاء پر منحصر ہے اور نہ ہی صحت مند ہے.
انڈے چاہتے ہیں کہ ان میں پنیر سے ناشتا اور ناشتا ناشتے کے لۓ؟ آپ ان ہسپانوی بہادر کے کسی بھی اجزاء میں سے کسی کے ساتھ تیار کرنا چاہتے ہیں. (کچھ اجزاء آپ کے ڈش کے غذائی مواد کو بڑھانے کا ایک اچھا طریقہ بھی ہو سکتا ہے!)
ہسپانوی ناشتا کے اختیارات
ناشتا کے لئے کھلی انڈے کی طرح محسوس نہیں کرتے؟ عام طور پر اسپین میں ان دیگر مشہور انڈے کی ترکیبیں میں انڈے کی کوشش کریں:
- Huevos Rotos : یہ ہدایت، جویووس ایسسٹراڈاس کے طور پر بھی جانا جاتا ہے، سپین کے علاقوں پر منحصر ہوتا ہے، لیکن یہ ہمیشہ زیتون کے تیل میں بھری ہوئی آلووں کے ساتھ بھری ہوئی آلووں کے ساتھ انڈے کو بھری ہوئی آلوؤں کے اوپر کھینچتا ہے. کھانے کی خدمت کرنے پر، انڈے کے لوگوں کو ٹوٹ دیا جاتا ہے تاکہ وہ آلو پر چلیں. یہ اکثر ساسیج، ہام یا چوروزو کے ساتھ ساتھ کام کرتا ہے. چھوٹے chorizo کی طرح ساسیجوں chistorra نامی برتن کے سب سے اوپر پر crumbled کر سکتے ہیں.
- Pipisto کون huevo: یہ ہدایت ایک سٹو یا پستو میں zucini، ٹماٹر، پیاز، آلو، اور گھنٹی مرچ شامل ہے. اس وقت سٹو دھوپ کی طرف سے انڈے کے ساتھ پھیلا ہوا ہے.
Huevo frito: یہ آپ کی عام تلی ہوئی انڈے ہے جس کے ساتھ کچھی کناروں کے ساتھ پھا ہوا ہوا ہوتا ہے .کچھ کبھی یہ کھانے کے سب سے اوپر جاتا ہے یا اس کی اپنی خدمت پر کام کر سکتا ہے.