مسح آلو کو یہ آلو عطا فرمائے گا کہ بہترین ساخت اور ذائقہ. روپیہ رول شکل ایک کلاسک ہے، لیکن کھلی رول ، کلوریلف ، یا کسی اور شکل کو شکل دینے کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.
ایک موقف مکسر تقریبا مرکب کا مرکب بنا رہا ہے، لیکن آٹا بھی ہاتھ سے گھاڑنے کے لئے ایک تصویر ہے. تھوڑا سا پانی کے ساتھ ایک مکمل انڈے انڈے واش بناتا ہے، جو سب سے اوپر چمکتا ہے لیکن ابھی تک نرم ہے. ایک گرمی کی پرت کے لئے، پانی سے انڈے سفید کا استعمال کریں.
ان رولوں کو اپنے چھٹی کے کھانے کے مینو میں شامل کریں یا اتوار کو رات کے کھانے کے لۓ پکائیں. وہ اچھی طرح سے منجمد ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 3 چمچیلی چینی
- 3 چمچوں مکھن (نرم)
- 1 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/3 کپ
- مچھلی
- آلو (ٹھوس)
- 3/4 کپ کے علاوہ 1 چمچوں کی دودھ (6 1/2 آون، کمرے کا درجہ حرارت)
- 1 بڑی انڈے
- 1 1/2 چمچ فوری طور پر خمیر
- 1/8 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 3 1/4 کپ تمام مقاصد کا آٹا، 14 آون، اور گھٹنے کے لئے زیادہ سے زیادہ
- انڈے واش اور اوپرپنگ کے لئے:
- 1 بڑی انڈے
- 1 چمچ پانی
- پودے کے بیج یا تلھی بیج چھڑکیں
اسے کیسے بنائیں
- ایک بڑے اختلاط کٹورا میں، مکھن، چینی، نمک، آلو، دودھ، اور 1 بڑے انڈے کو یکجا. مرکب تک کم رفتار پر مارو.
- ایک اور کٹورا میں آٹا، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ فوری خمیر کو یکجا.
- خشک مرکب ہاتھ سے ہاتھ سے یا مرکب مکھی اور آٹا ہک کے ساتھ مرکب جب تک آٹا مل کر آتا ہے.
- ہاتھ سے گھاس یا آٹا ہک کے ساتھ 8 سے 10 منٹ تک، چپکے سے آٹا رکھنے کے لئے ضرورت کے طور پر زیادہ آٹا کے ساتھ چھڑکاو.
- نرمی مکھن کے ساتھ آزادانہ طور پر ایک بڑی کٹورا کھو دیں. آٹا کو ایک گیند میں جمع کریں اور کٹورا میں ڈالیں. آٹا کے ارد گرد رول کریں اور مکھن کے ساتھ کوٹ کے تمام پہلوؤں کو تبدیل کریں.
- پلاسٹک کی لپیٹ کے ساتھ کٹوری کو ڈھونڈیں اور ایک مسودے سے آزاد جگہ میں آٹا بڑھنے کے بعد بلک میں دوپہر تک، 1 سے 1 1/2 گھنٹوں تک آو.
- کھلی پین رولز کے لئے، 9-ب - 13-بائی 2 انچ بیکنگ پین مکھن یا کاغذی کاغذ کے ساتھ پین لائن کریں. دیگر شکلوں کے لئے مفن پینوں یا بیکنگ شیٹوں کی اپنی پسند کا استعمال کریں.
- پین رول کے لئے 24 ٹکڑوں میں آٹا الگ کریں. تیار بیکنگ پین میں ہموار لمبائی گیندوں اور جگہ میں شکل. ہلکا پھلکا باورچی خانے کے تولیہ یا پلاسٹک کی لپیٹ اور ایک گرم، مسودہ سے پاک جگہ میں ایک گھنٹے تک تقریبا 45 منٹ کے لئے پین، یا رول کے بارے میں 60٪ سے 75٪ تک اضافہ ہوا ہے.
- تندور 375 ایف تک گرم کریں
- تولیہ یا پلاسٹک لپیٹ کو ہٹا دیں.
- انڈے واش کا استعمال کرتے ہوئے، ایک چمچ پانی کے ساتھ ایک بڑا انڈے ملا. جلدی سے رولوں پر برش کریں اور پودوں کے بیج یا تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکیں. رول سے 15 سے 20 منٹ تک پکانا، یا جب تک وہ سونے کی بھوری ہو.
ایک بیکر کا درجن: گھر کا کھانا کھانے والا رول
20 لائٹ، فکسی گھر جنوبی بسکٹ کی ترکیبیں
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 121 |
| کل فیٹ | 6 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 80 ملی گرام |
| سوڈیم | 428 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 13 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 4 جی |