گیس کھلایا، نامیاتی، فری رینج - یہ شرائط کیا مطلب ہے؟ گوشت کی لیبلز کے لئے اس گائیڈ کے ساتھ گوشت کا مقابلہ کریں. آپ دیکھیں گے کہ یہ عام لیبل بہت سے ہیں یا غیر تصدیق شدہ ہیں. خاص معیار کے ساتھ اٹھائے ہوئے گوشت خریدنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایک پروڈیوسر یا فارم تلاش کریں جو آپ کے لئے اہمیت کے طریقوں پر عمل کریں.
پولٹری کے لئے "فری رینج" (یا "فری رومنگ") کے معیار ہیں، لیکن دوسرے گوشت کے لئے نہیں ہیں. "فری رینج" کے لیبل چکنوں کو باہر تک رسائی حاصل ہوگی، اگرچہ یہ پادری کی ضرورت نہیں ہے اور یہ گندگی یا بجھانے والے علاقوں، یا کنکریٹ کی بھی سلیب ہوسکتی ہے. اگر زندگی چکن کی قیادت آپ کے لئے ضروری ہے تو، لیبل پر فارم یا زراعت کی تحقیق کریں.
چونکہ مرغوں کے مقابلے میں انڈے یا گوشت کو لاگو کرتے وقت "فری رینج" کے لئے کوئی قانونی معیار نہیں ہے، جب ان مصنوعات پر جب لیبل کا کوئی دانت نہیں ہوتا. زیادہ تر مقدمات میں، تاہم، اس کا مطلب یہ ہے کہ جانوروں کو باہر تک رسائی حاصل ہے.
ان کے اپنے آلات پر بائیں، مویشی اپنی پوری زندگی گھاس لیں گے. روایتی بیف (اور بہت سے نامیاتی بیف) اناجوں پر بھٹکنے کے لئے ان کی جانوں کے اختتام پر بہت زیادہ کھانا کھلانا لایا جاتا ہے. مویشیوں سے جو گوشت خاص طور پر گھاس پر اٹھایا گیا ہے اس میں کم سنبھالنے والا چربی اور غذائیت سے متعلق غذائی اجزاء شامل ہیں.
USDA گھاس کھلایا بیف میں صرف گھاس کی غذا اور پادری سال کے دور تک رسائی ہے. تاہم، پروگرام تیسری پارٹی کی توثیق کے بغیر رضاکارانہ ہے. لیبل جو پڑھ لیتا ہے "100٪ گھاس کھلایا" یا "گھاس ختم" اور تیسرے فریق کی طرف سے تصدیق شدہ، جیسا کہ امریکی گیسفڈ ایسوسی ایشن، اس بات کی ضمانت کرے گی کہ گوشت میں گھاس اور گھاس کھلایا گیا ہے.
03 کے 08
قدرتی
پکا ہوا سور. سفر انک / گیٹی امیجز "قدرتی" شاید، گوشت پر سب سے زیادہ گمراہی والا لیبل ہے. USDA "قدرتی" اور "قدرتی" کو ایک غذا کی مصنوعات کے طور پر متعین کرتا ہے جو کم از کم عملدرآمد کی گئی ہے اور کوئی محافظ یا مصنوعی اجزاء نہیں ہے. چونکہ یہ سب تازہ گوشت کا سب سچ ہے، یہ لیبل نسبتا غیر معنی ہے.
04 کی 08
قدرتی طور پر اٹھایا
USDA کی طرف سے "قدرتی طور پر اٹھایا" کے معیار کو تیار کیا جا رہا ہے. شاید وہ ہارمون، اینٹی بائیوٹکس اور جانوروں کی طرف سے مصنوعات کو منع کرے گا. اب کے لئے، اس لیبل میں کوئی قانونی معنی یا قابل معیار نہیں ہے.
05 کے 08
کوئی اینٹی بائیوٹیکٹس نہیں
پروڈیوسروں کو اس دستاویزات کو پیش کرنا چاہیے کہ مویشیوں کو اپنے اینٹی بائیوٹکس کے بغیر "انٹی بایوٹکس کے بغیر اٹھائے جانے والے انفیوٹیوٹ کو کسی اینٹی بائیوٹیکٹس کو کنٹرول نہیں کیا گیا تھا، لیکن تیسرے فریق کی توثیق یا جانچ نہیں ہے. اسی طرح چکن اور سورج کے لئے صحیح ہے.
06 کے 08
کوئی ہارمون نہیں
پروڈیوسر کے مطابق، "نشریاتی نہیں ہارمونز" میں لیبل گوشت کا نشانہ بنایا گیا ہے، نہ ہی ترقی ہارمون. جبکہ پروڈیوسر کو اس اثر کو کاغذی کارروائی جمع کرنی چاہیے، یہ تیسری پارٹی کی توثیق نہیں ہے.
لیبلز سے مشکوک رہیں کہ "ہارمون مفت" یا "کوئی ہارمونز" نہیں کہتے ہیں کیونکہ ہر گوشت میں قدرتی طور پر واقع ہونے والے ہارمون ہیں جو جانوروں کو کیسے زندہ اور کام کرتی ہیں.
07 سے 08
نامیاتی
نامیاتی گوشت کے لئے USDA سرٹیفیکیشن مویشیوں کو بڑھانے میں ترقی کی ہارمون، اینٹی بائیوٹکس، جینیاتی طور پر نظر ثانی شدہ فیڈ، یا جانوروں کی طرف سے مصنوعات کے استعمال سے منع کرتا ہے. ان طریقوں سے باہر، یہ جانوروں کے علاج یا زندہ حالات کو حل نہیں کرتا.
08 کے 08
پکا ہوا
"چکن شدہ" کے لئے کوئی قانونی معیار نہیں ہے، لیکن یہ عام طور پر زور دیا جاتا ہے کہ جانور بنیادی طور پر زندہ پادری پر باہر باہر اٹھایا جاسکتا ہے جہاں مرغوں اور سورج جڑ سکتے ہیں.