ھٹا کریم، سرکہ، اور ڈیل کا ایک سادہ ڈریسنگ ان ککڑی سلائسوں میں ذائقہ نکالتا ہے.
اگر آپ اپنے باغ، سی ایس اے، یا مقامی کسانوں کے بازار سے کھیرے ککڑیوں کو تازہ کرنے کے لئے خوش قسمت ہیں تو، آگے بڑھو اور چھڑیوں پر چھوڑ دیں.
ریفریجنگ اور سوادج سائڈ ڈش کے لئے مخلوط سبز، پانی کی کچھی، یا کٹی لیٹسی پر ککڑیوں کی خدمت کریں. موسم گرما کے کھانا کے ساتھ یہ ڈش بہترین ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سے 3
- ککڑی (کھلی ہوئی اور پتلی چوٹی)
- 1/3 کپ ھٹا کریم
- 1 چمچ سرکہ
- کالی مرچ (تازہ زمین) کے ڈش
- 1 1/2 چمچوں کی کھدائی (کٹی، تازہ یا خشک)
اسے کیسے بنائیں
کالی مرچ سلائسوں کی خدمت کرنے والی کٹوری میں، نمک کے ساتھ پرتوں کو چھڑکاو. ککڑیوں پر وزن کرنے کے لئے ایک سیشک یا دوسرے وزن کو رکھیں. احاطہ کریں اور کئی گھنٹے تک کھڑے رہیں.
اضافی ککڑی کا رس چھوڑ دو اور ختم کرو.
آٹا کریم، سرکہ، اور کٹ ڈالی یکجا. ذائقہ اور تازہ مرچ کا کالی مرچ شامل کریں. ککڑیوں کو ڈریسنگ میں شامل کریں اور آہستہ سے انہیں کوٹ کرنے کے لئے ٹاسک.
تجاویز اور تغیرات
- تیز رفتار اور ہلکا ککڑی ترکاریاں کے لئے ، کھیت کریم کھائیں اور 1/3 کپ سیڈر سرکہ کا مرکب، 1/4 کپ کا پانی، 2 چینی چمچ، اور 1/2 نمکین کا چکن . ذائقہ کے لئے کٹا تازہ ڈیل اور تازہ زمین کا کالی مرچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 32 |
| کل فیٹ | 3 جی |
| لبریز چربی | 1 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 1 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 6 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 2 جی |
| غذایی فائبر | 0 جی |
| پروٹین | 1 جی |