کھانا پکانا کرنے سے قبل دھونے اور چاول لگانا - کیا یہ ضروری ہے؟

اگر آپ مشرق وسطی کے باورچی خانے سے متعلق براؤز کرتے ہیں تو، آپ یہ جان سکتے ہیں کہ وہ ہمیشہ آپ کو ہدایت کرتے ہیں کہ کھانا پکانے سے پہلے پانی میں چاول دھوائیں اور ان کو دھو لیں. کیا یہ ضروری ہے؟

زیادہ تر غلہ اناج چاول فروخت کرنے کی ضرورت نہیں ہے. تاہم، درآمد شدہ چاول اور باسمتی چاول کی کچھ قسمیں پھنس جائیں گی. یہ اناج کو الگ کرتا ہے اور اس سے زیادہ چربی، کم چپچپا چاول کی اجازت دیتا ہے.

کھانا پکانے سے پہلے میں باسمتی اور ہر درآمد شدہ چاول کو 2 گھنٹے کے لئے سرد پانی میں لینا چاہتا ہوں.

یہ واقعی ساخت اور ذائقہ میں بڑا فرق بناتا ہے.