کلاسیکی ارروز کان پوللو

ارروز کون پوللو، جس کا مطلب ہے چکن کے ساتھ چاول، پایلا کی طرح ہے. یہ بہت سے لاطینی امریکی ممالک اور امریکہ کے مختلف حصوں میں ایک کلاسک چکن اور چاول کا ڈش ہے. یہ زعفران کے ساتھ ہسپانوی ورژن ہے، کٹی pimientos اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ ساتھ.

یہ ورژن چکن حصوں کے ساتھ بنایا جاتا ہے، لیکن ہدایت میں بونس مرچ مرغوں کے استعمال کے لئے آزاد محسوس ہوتا ہے.

آپ کو کیا ضرورت ہے

• 1 فرش چکن، کٹ (تقریبا 3 1/2 پونڈ چکن ٹکڑوں)
• 4 سے 6 ریبوں کی جلیلی (تقریبا 1 کپ کٹا)
• 1 سبز گھنٹی مرچ
• 1 درمیانے پیاز
• 1 للی لہسن
• 1/4 کپ سبزیوں کا تیل
• 1 کپ کانٹا طویل سفید اناج چاول
• 1 (8 ونس) ٹماٹر چٹنی کر سکتے ہیں
• 1 1/2 کپ پانی یا کم سوڈیم چکن شوروت
• 1/4 سے 1/2 چائے کا چمچ زعفران زعفران
• کاشفر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ، ذائقہ
• 1 (4 ااؤنس) جار کٹی pimientos، drained

اسے کیسے بنائیں

1. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک چکن ٹکڑوں کو پیٹا.
2. 1 // 4 انچ ٹکڑے ٹکڑے میں اجماع کو کاٹ دیں. گھنٹی مرچ کی لمبائی نصف میں سلائس کریں اور بیجوں کو ہٹا دیں. کالی مرچ 1/4 انچ کی چوہوں میں چھاپیں. پیاس اور پیاز کاٹ. لہسن سے لے لو. سبزیوں کو الگ الگ کریں.
3. درمیانے گرمی پر ایک بڑا، گہری اور بھاری کھلی جگہ رکھیں. سبزیوں کا تیل شامل کریں. جب تیل گرم اور چمکتی ہے تو، پین میں چکن ٹکڑوں کی بندوبست کرتی ہے. تقریبا 12 سے 15 منٹ، تمام اطراف پر بھوری ہوئی جب تک چکن، پکاو. ایک پلیٹ پر چکن کو ہٹا دیں اور الگ کر دیں. پین میں 2 چمچ کا تیل چھوڑ دو باقی تیل کو چھوڑ دو

1. سکیللی کے لئے کیجری، گھنٹی مرچ اور پیاز شامل کریں. تقریبا 3 منٹ کے لئے Saute. ایک اور منٹ کے لئے لہسن اور سیر شامل کریں. چاول، ٹماٹر کی چٹنی، پانی، زعفر، کوش نمک کے 1 چائے کا چمچ، اور تازہ زمین کا کالی مرچ کے 1/4 چائے کا چمچ شامل کریں. مرکب کرنے کے لئے ہلچل اور پھر چکن واپس سکیلیٹ میں شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، گرمی کو گرم میں کم، پین کا احاطہ کریں، اور 20 سے 30 منٹ تک کھانا پکانا، یا چاول ٹینڈر تک.
2. ایک کانٹا کے ساتھ چاول فلف. ضرورت کے مطابق، زیادہ نمک اور مرچ کے ساتھ موسمی مزاجوں کو ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں.
3. ایک منٹ یا دو کے لئے pimiento اور گرمی میں ہلچل.

غذائی ہدایات (فی خدمت)
کیلوری	1328
کل فیٹ	68 جی
لبریز چربی	16 جی
غیر محفوظ شدہ موٹی	31 جی
کولیسٹرول	332 مگرا
سوڈیم	695 مگرا
کاربوہائیڈریٹ	61 جی
غذایی فائبر	5 جی
پروٹین	113 جی

(ہماری ترکیبوں پر غذائیت کی معلومات ایک جزو ڈیٹا بیس کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا جاتا ہے اور اس کا اندازہ لگایا جاسکتا ہے. انفرادی نتائج مختلف ہو سکتے ہیں.)