یہ قارئین کی طرح مکئی کی پڈنگ بہت سوادج ہے، اور یہ ایک روسٹ یا بیکڈ ہیم کے لئے بہترین ہمت ہے. چھٹی کے کھانے کے کھانے کے لئے یہ ایک شاندار سائڈ ڈش بھی ہے.
ہلکا ایک سادہ سفید چٹنی کے ساتھ شروع ہوتا ہے. چٹنی کریم سٹائل اور پورے دانا مکئی کے ساتھ ملا ہے اور پھر مٹھی روشنی اور بھوک بنانے کے لئے انڈے کو مارا جاتا ہے.
ہم کچھ اضافی چینی کے ساتھ مکئی کا ہلکا پیار کرتے ہیں لیکن چینی کو کم کرنے یا اسے ختم کرنے میں آزاد محسوس کرتے ہیں.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 چمچوں مکھن
- 1/2 کپ
- تمام مقصد آٹا
- 2 چمچ چینی
- 1 چائے کا چمچ نمک
- 1 کپ دودھ
- 1 کر سکتے ہیں (تقریبا 15 ونس)
- کریم سٹائل کارن
- 1 کر سکتے ہیں (تقریبا 15 آون) پورے کالی کارن، یا تقریبا 2 کپ منجمد پگھلا
- الگ الگ 3 انڈے
اسے کیسے بنائیں
- گرمی تندور 350 فی
- درمیانے کم گرمی سے زیادہ ایک چٹنی میں مکھن پگھل؛ جب تک مرکب اچھی طرح سے مرکب نہیں ہوتا اس وقت تک ہلکا پھلکا لگانا. 1 سے 2 منٹ تک کک، ہلکا پھلکا. آہستہ آہستہ دودھ میں ہلچل؛ چینی اور نمک شامل کریں. ہموار اور موٹے ہونے تک، کک، مسلسل گھومنے لگے. مرکب موٹی ہو جائے گا. گرمی سے ہٹائیں اور کریم سٹائل اور دانی کی مکھی میں ہلچل لیں.
- ہلکا پھلکا انڈے کو شکست دے ، اور پھر مکئی مرکب میں شامل کریں. ایک چکنائی سے پاک کٹورا میں، سخت چوٹیوں تک تک انڈے کے سفیدوں کو شکست دی. مرکب میں انڈے کا بھرا ہوا حصہ.
- 2-کوارٹج تیتلی کیسلر منتقل کریں. ایک بڑا پین میں مقرر کریں اور تندور میں رکھیں. تقریبا 1 انچ کی گہرائی میں بڑے پین کو گرم پانی میں شامل کریں.
- تقریبا 45 منٹ تک پکانا.
تجاویز اور تغیرات
- مرچ کے ساتھ فیسٹ طرز مکئی کے ساتھ پوری دانا مکھی کو تبدیل کریں.
- پتلی کٹی سرخ اور سبز گھنٹی مرچ کے 3 سے 4 چمچ شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 317 |
| کل فیٹ | 15 جی |
| لبریز چربی | 7 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 5 جی |
| کولیسٹرول | 129 ملی گرام |
| سوڈیم | 997 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 40 جی |
| غذایی فائبر | 4 جی |
| پروٹین | 9 جی |