یہ مزیدار، میٹھا کریم طرز مکئی ایک ہدایت ہے جس کے بعد آپ کا خاندان دوبارہ بار بار پوچھنا ہوگا. یہ روزمرہ کا کھانا یا جب آپ کو متاثر کرنا چاہتے ہیں تو اس کے ساتھ ساتھ خدمت کرنے کے لئے ایک عمدہ ڈش ہے. اور تیار کرنا آسان ہے.
آپ کے مقامی کسان کے بازار سے کارن یا بہتر، ابھی تک آپ کے پچھواڑے باغ، سپر میٹھی ہو جائے گا. یہاں تک کہ اگر آپ مکئی کے تازہ ترین کان نہیں مل سکتے، تو یہ ڈش نا امید نہیں کرے گا.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 6 کان مکئی، ہاکس اور ریشم ہٹا دیا
- 2 چمچوں مکھن
- 1 کپ بھاری کریم
- 1/2 چائے کا چمچ نمک، یا ذائقہ
- 1/8 چائے کا چمچ تازہ زمین کا کالی مرچ
- 2 چائے کا چمچ دانتوں سے گرا دیا
- 3 چمچوں کا پانی
- 2 چمچ آٹا
اسے کیسے بنائیں
- تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، مکئی کی چپ سے کاٹ. ایک بڑی پلیٹ یا موم کاغذ پر رکھیں، نیچے کی کٹائیں، اور آپ کے چاقو کے ساتھ کیوب کے زاویہ کے بعد، کیوب کے کونےل بند کریں. چاقو کی خالی طرف کے ساتھ، کسی بھی اضافی رس کو حاصل کرنے کے لئے کیوب سکریپ. باقی کیوب کے ساتھ دوبارہ دہرائیں.
- کریم، نمک، مرچ، اور چینی کے ساتھ مکئی اور جوس جمع کریں.
- درمیانی کم گرمی کے دوران ایک درمیانے کھلی یا سایہ پین میں، مکھن کو پگھل دیا. مکئی شامل کریں اور کم از کم گرمی کو کم کریں. کک، اکثر 15-15 منٹ کے لئے گھومنا.
- آٹے کے ساتھ ٹھنڈے پانی کے ساتھ مرکب کے ساتھ ملائیں. مکئی مرکب میں ہلچل اور کھانا پکانا جاری رکھیں، جب تک پھنسے ہوئے اور بلبل تک پھنس جائیں.
4 سے 6 تک خدمت کرتا ہے.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 605 |
| کل فیٹ | 33 جی |
| لبریز چربی | 19 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 10 جی |
| کولیسٹرول | 83 ملی گرام |
| سوڈیم | 676 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 75 جی |
| غذایی فائبر | 8 جی |
| پروٹین | 13 جی |