اگر آپ کو کرٹی کے پاس جانا پڑا ہے، توقع ہے کہ آپ کو یہ ڈش ہوسکتی ہے یا کم از کم، اسے دیکھا.
روایتی طور پر، Dakos (ττάκος) روسی کے ساتھ بنایا جاتا ہے، چکن آٹا کے ساتھ بنایا ایک سخت روٹی. تاہم، آپ اسے کسی بھی سخت روٹی کے ساتھ بنا سکتے ہیں، اور جو کچھ ہم نے کیا تھا. ہم مناسب روس کو تلاش نہیں کرسکتے تھے، اور ہم نے سوچا کہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو ان کی دکان میں بھی اس تک رسائی نہیں ہوگی. ٹھیک ہے کیونکہ یہ روٹی کے ساتھ بنا دیتا ہے سب کو اس ہدایت کو ایک کوشش دینے کے قابل بناتا ہے!
یہ کریٹن اپیٹائزر صرف ایک یونانی موڑ کے ساتھ، اطالوی کے برشچتا کے ساتھ بہت کچھ ہے. ٹماٹر کی عدم کمی کاٹا اور فٹا کے نمکین کی طرف سے مکمل طور پر متوازن کیا جاتا ہے اور کریماماٹا زیتونوں کی طرف سے ذائقہ میں پھینک دیا جاتا ہے. جب ہم کریٹ میں تھے، ہم نے شراب کے ساتھ تھا، تو ہم اس کے ساتھ جوڑنے کی تجویز کرتے ہیں. مجموعی طور پر، یہ بنانے کے لئے بہت آسان طریقہ ہے. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہاتھ پر کچھ روزہ روٹی ہے اور آپ کو جانے کے لئے اچھا ہوگا.
یہ ہمیشہ بہت اچھا ہے جب ہماری رات رات کے کھانے کے لئے روٹی ہوئی ہے اور اسے ختم نہیں کیا جاتا ہے. مندرجہ ذیل دن Dakos کے لئے مشکل اور کامل ہے! جوس تھوڑی سی روٹی نرم کرے گی، لیکن آپ کو برایش کرنا چاہتی ہے کیونکہ آپ برائسچ کے ساتھ کریں گے.
اگر آپ نے یہ ہدایت دیکھی اور آج اسے بنانا چاہتے ہیں تو وہاں ایک چال ہے:
آپ کے پسندیدہ روٹی کا ایک ٹکڑا سلائس کریں اور تندرے میں 120F پر 2-3 گھنٹے تک جگہ لیں، یا جب تک وہ مشکل نہ ہو. اس طویل عرصے سے کم درجہ حرارت پر کھانا پکانا روٹی سے نمی کو ہٹا دیتا ہے اور اسے مشکل بنا دیتا ہے.
لہذا، ان کریٹری اطلاقات کو ایک کوشش کریں اور ہمیں بتائیں کہ آپ جو سوچتے ہیں!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- روزانہ کی روٹی کی سلائسیاں (دستیاب اگر روس کے ساتھ تبدیل کریں)
- 1 تازہ ٹماٹر
- اجنبی کی ڈیش
- 7-10 کمالتا زیتون، diced
- ⅓ کپ فیٹا
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- نمک اور مرچ ذائقہ
اسے کیسے بنائیں
- پاؤس ٹماٹر بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں لے جاتا ہے لہذا بیجوں کے ساتھ نرم مرکز کو دور کرنا آسان ہے. مت چھوڑ دو
ایک بار مرکز ہٹا دیا جاتا ہے، ٹماٹر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چائے.
ایک کٹوری میں جمع: ٹماٹر، آبیگو، فتا، زیتون کا تیل، نمک، اور مرچ.
اگلا، ٹماٹر، میش سے نرم مرکز اور روٹی پر پھیلاؤ.
ہر ایک روٹی کے ٹکڑے کے سب سے اوپر ٹماٹر / فیتا مرکب کی چمک رکھو.
سب سے اوپر پر diced Kalamata زیتون شامل کریں.
شراب کے ساتھ خدمت کرو!
نوٹس
اگر آپ صلی اللہ علیہ وسلم کا استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں، تو آپ کو ڈیاکوس بنانے سے پہلے تھوڑا سا نرم کرنا ہوگا. یہ دو طریقوں سے کیا جا سکتا ہے: ڈبے ٹماٹر کا استعمال کرتے ہوئے اور کچھ رس لے لے اور ہر ڈکو پر پھیلانے سے پہلے کسی بھی چیز پر اس سے پہلے پھیلاؤ یا آپ کو شروع کرنے سے پہلے ہر روس پر کچھ پانی چھڑک سکتے ہیں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 89 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 4 جی |
| کولیسٹرول | 6 ملی میٹر |
| سوڈیم | 172 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 5 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 2 جی |