کرڈ چاول قنچھی آرام دہ اور پرسکون کھانا ہے! اگرچہ ہندوستان میں لفظ "دھیان" اکثر اکثر ناگزیر دہی سے تعلق رکھتی ہے، اگرچہ جنوبی بھارتی اصل میں یہ ڈش چاول پکایا جاتا ہے جس میں موسم گرما ہوتا ہے اور پھر دہی کے ساتھ مل جاتا ہے. یہ ہدایت ھٹا دہی کا مطالبہ کرتا ہے - سب سے زیادہ سادہ دہی کافی ذائقہ رکھتا ہے، لیکن آپ نیبو کے رس کو سادہ دہی میں ڈال کر اپنا اپنا کھوکھلی بنا سکتے ہیں. بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ میٹھی دہی کا استعمال نہ کریں.
جنوبی بھارتی گھروں میں، کھانے کے اختتام پر اکثر کھانا کھا جاتا ہے، اس میں بنیادی آمدورفت اور معدنیات سے متعلق معدنیات کا مقابلہ کرنے کے لئے کھانے کا اختتام ہوتا ہے. یہ کریمی چاول صرف ایک اچار یا چٹنی کے ساتھ ساتھ ایک ڈیل (دال) یا ایک گوشت ڈش کے ساتھ بہت اچھا ذائقہ. اگر آپ لیفور پکایا چاول کا استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو یہ ڈش کسی بھی وقت نہیں مل سکتا ہے - اچھا سرد یا گرم، لیکن خاص طور پر آرام دہ اور پرسکون آرام دہ اور پرسکون ایک سرد رات پر خدمت کی.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 1 کپ چاول
- 2 1/2 کپ پانی
- 1 کپ
- ھٹا دہی
- نمک چکھو
- 3 چمچ سبزی، کینولا یا سورج کے تیل کا تیل
- 1 اسپیس. سرسوں کے بیج
- 5 سے 6 کیڑے پتیوں
- 3 خشک سرخ چکنائی
- کمانڈر (سیلابرو) گرنش کے لئے چھوڑ دیتا ہے
اسے کیسے بنائیں
- چاول کو اچھی طرح دھونا اور پانی کے ساتھ دباؤ کوکر میں ڈال دیں. جب تک کک مکمل نہ ہو - سب سے پہلے ایک اعلی گرمی پر کھانا پکائیں جب تک آپ پہلی سیستے نہیں سنیں گے، پھر گھوم لیں اور ایک اور سیٹی کی اجازت دیں. 1 سے 2 گھنٹوں کے لئے الگ کریں.
- دہی چاول میں مکس اور ذائقہ میں نمک شامل کریں.
- ایک چھوٹا سا پین میں تیل کو گرم کریں اور سرسوں کے بیجوں ، کیڑے پتیوں اور خشک سرخ چکنوں کو شامل کریں. کک تقریبا سیاہ ہیں جب تک کک.
- اس مکس چاول کو شامل کریں اور اچھی طرح ہلچلیں. مرگی پتیوں کے ساتھ گارنش.
- ایک اچار یا چٹنی کے ساتھ خدمت کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 330 |
| کل فیٹ | 13 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 7 جی |
| کولیسٹرول | 8 ملی گرام |
| سوڈیم | 141،730 ایم جی |
| کاربوہائیڈریٹ | 47 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 7 جی |