موسم بہار کی جڑی بوٹیوں کی یہ "پیستو" آپ کو یہ بتانے میں مدد دیتا ہے کہ تازہ تسلسل کے بڑے بانسوں کے ساتھ ساتھ تازہ، پیسٹو کی طرح ذائقہ کے پھٹ کو کلاسک کیڑوں ممکن ہے. یہاں ڈیل اور ٹانگوں کی جڑی بوٹیوں کا موسم بہار ہے، عملی طور پر موسمی طور پر موسمی اجمی کی طرف سے اضافہ ہوتا ہے، ذائقہ کے ایک ٹن میں پیک آسانی سے ہوتا ہے. پرکسی پائن گری دار میوے کے بجائے یہ ہدایت میٹھا پستوں کا استعمال کرتا ہے. اگر آپ ہاتھ میں پائن گری دار میوے ہوتے ہیں، تو سب کچھ آگے بڑھتے ہیں اور ان کا استعمال کرتے ہیں، لیکن جانتے ہیں کہ پستول کم مہنگی ہیں اور ان کی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ایک خوبصورت میٹھی شامل ہے.
ایک بار جب آپ اس پیسٹو کو بناؤ (ایک ایسی خصوصیت جو آپ کو 10 منٹوں میں لے جائے گا)، پادری کے ساتھ ٹاسکتے ہیں (اس پر پسمن کے ساتھ ٹپنگ یا صرف رییکٹا یا کسانوں کی پنیر جیسے تازہ پنیر کے گڑوپ)، اس میں برے ہوئے چکن سے زیادہ چمکتے ہیں. یہ گری دار میوے والے سبزیوں کے ساتھ، یا بروکر یا پین فریڈ مچھلی کے سب سے اوپر پیش کرتے ہیں. اگر آپ صرف چمچ کے ساتھ کھانا کھانا چاہتے ہیں تو، یہاں کوئی بھی آپ کو الزام نہیں دے گا!
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 سبز پیاز
- 1 نیبو
- 1 کپ ڈیل پتیوں
- 1 کپ فلیٹ پتی اجمی پتیوں
- 1/2 کپ ٹکسال پتیوں
- 1/2 کپ گولڈ پیسٹ
- 1/2 سے 3/4 کپ کی تلھی (نہایت خراب) یا پستی کا تیل *
- 1/2 چائے کا چمچ ٹھیک سمندر نمک
- 1/4 چائے کا چمچ تازہ زمین سفید یا کالی مرچ
اسے کیسے بنائیں
- گرے اور سبز پیاز کے جڑ سروں کو چھوڑ دیں. ٹرم بند کرو اور کسی خشک سبز سروں کو بھی ختم کردیں، جیسا کہ آپ کر سکتے ہیں. سنواری ہوئی سبز پیاز کو ہٹا دیں اور کھانے کے پروسیسر میں ڈالیں.
- نیبو سکریو اور اسے صاف کر دیں. نیبو کے بارے میں تقریبا 1 چائے کا چمچ کو دور کرنے کے لئے مائکلانڈن یا جیسٹر استعمال کریں. اگر آپ کے پاس مائیکروپلین یا جیسٹر نہیں ہے، تو نیلے رنگ کے نیچے پتلی پیلے رنگ کی بیرونی پرت کی سٹرپس کو دور کرنے کے لئے سبزیوں کی سہولت کا استعمال کریں- پیلے رنگ کے نیچے کڑھائی سفید پتی سے بچیں. سبز پیاز کے ساتھ کھانے کے پروسیسر میں جست شامل کریں.
- پیاز کو کم کرنے اور نیبو کے زلزلے کو کم کرنے کے لئے پلس. ضرورت کے طور پر اطراف کو نیچے سکریپ کرنے کے لئے ایک اسپتوہ استعمال کریں.
- ڈیل، اجمی، اور ٹکسال شامل کریں. سبز پیسٹ بنانے کے لئے پلس. ایک بار پھر، کھانے کے پروسیسر کے اطراف کو کچلنے کے لئے ایک اسپٹولا کا استعمال کرتے ہوئے موازنہ کے ساتھ ساتھ عملدرآمد کرنے کی ضرورت ہے.
- جب تک وہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ مل کر پستے اور پلس شامل نہ کریں.
- نصف نیبوڈ نیبو کو کاٹ دو جوس کے نیم نصف سے جڑی بوٹیوں کی مرکب میں جوس ڈالیں.
- کھانے کے پروسیسر کی گھومنے کے ساتھ، ساسی یا پستی تیل میں ڈالیں. سبز پیسٹ
- نمک اور مرچ میں پلس. ذائقہ میں مزید شامل کریں، اگر آپ چاہیں. آپ کو زیادہ نیبو کے جوس میں نچوڑنا بھی ہوسکتا ہے، اس پر منحصر ہے کہ آپ اس طرح کی ایسڈ کک کو کتنا پسند کرتے ہیں.
اگر آپ اس پیسٹو آگے بڑھنا چاہتے ہیں تو، معلوم ہے کہ یہ ذائقہ، ڈھیلا اور ٹھنڈا رکھتی ہے، ذائقہ میں بہت کم کمی کے ساتھ 2 دن تک (اس کا ذائقہ کس طرح ہے!).
* یاد رکھیں کہ یہ ہدایت زیتون کے تیل کے لئے فون نہیں ہے- یہاں مزید نازک ذائقہ اس کی طرف سے مطمئن ہوسکتی ہے. اس نے کہا، ایک اچھا معیار اضافی کنواری زیتون کا تیل اس عمل کو برباد کرنے کے لئے نہیں جا رہا ہے، لہذا اگر آپ کے پاس ہے اور جو کچھ آپ پسند کرتے ہیں، آگے بڑھو اور اسے دوسرے اختیارات کے لۓ استعمال کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 436 |
| کل فیٹ | 42 جی |
| لبریز چربی | 6 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 17 جی |
| کولیسٹرول | 0 ملی میٹر |
| سوڈیم | 336 مگرا |
| کاربوہائیڈریٹ | 15 جی |
| غذایی فائبر | 5 جی |
| پروٹین | 7 جی |