کیا آپ جانتے تھے کہ یہ اندازہ لگایا گیا ہے کہ امریکہ میں پھنسے ہوئے تمام کوکیز کو تقریبا چاکلیٹ چپ کوکیز ہیں؟ وہ 1930 ء میں روتھ ویکفیلڈ کی طرف سے تخلیقی چاکلیٹ کھنگون کوکیز کے بعد سے ایک بہت بڑا پسندیدہ رہا.
چاکلیٹ چپ کوکیز ہمیشہ ایک ہٹ رہے ہیں! یہ کٹی اخروٹ یا پکنوں کے علاوہ بنا ایک کلاسک ہدایت ہے. ہدایت تقریبا 5 سے 6 درجن چاکلیٹ چپ کوکیز کا ایک بڑا بیچ بناتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 2 1/2 کپ تمام مقاصد کا آٹا
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1/2 کپ روشنی بھوری شکر (مضبوطی سے پیک)
- 1 کپ چینی
- 2 انڈے
- 2 چمچ وینیلا نکالیں
- 1 کپ مکھن (یا مارجرین، کمرے کے درجہ حرارت)
- 1 پیکیج (12 ونس یا 2 کپ) semisweet چاکلیٹ چپس
- اختیاری: 1 سے 2 کپ کٹی اخروٹ (یا پکن)
اسے کیسے بنائیں
- تندور کو 375 ° F (190 ° C / گیس 5) تک گرم کریں. دو بیکنگ کی چادروں کو جلدی سے ہلکے یا پارچمنٹ کا کاغذ یا سلیکون بیکنگ میٹ کے ساتھ لین.
- ایک بڑے کٹورا میں آٹا، بیکنگ سوڈا، اور نمک اٹھاؤ اور مرکب کرنے لگے. گردن اور بھوری شکر، انڈے، وینیلا اور مکھن شامل کریں.
- درمیانی رفتار پر برقی مکسر کے ساتھ، ہموار اور اچھی طرح سے مخلوط ہونے کے بعد مرکب کو شکست دی، تقریبا 1 منٹ.
- چاکلیٹ چپس اور کٹی اخروٹ یا پکنوں میں ہلچل، اگر استعمال کرتے ہیں.
- تیار کردہ بیکنگ کے چادروں پر، تقریبا 2 انچ کے علاوہ چمچ کی طرف سے ڈراپ.
- کوکیز کو قبل از کم تندور میں 10 سے 12 منٹ تک پکانا یا بھوری رنگ تک.
- ٹھنڈا کرنے کے لئے چاکلیٹ چپ کوکیز کو ہٹا دیں.
تجاویز اور تغیرات
مختلف قسم کے نرسروں کو شامل کر کے ذائقہ ویران. دودھ چاکلیٹ چپس کے ساتھ ان کی کوشش کریں، میوے مکھن کا مکھن یا butterscotch اور چاکلیٹ چپس، یا اضافی بحران کے لئے کچھ ٹافی چپس شامل کریں.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 105 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 2 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 2 جی |
| کولیسٹرول | 7 ملی میٹر |
| سوڈیم | 73 ملی گرام |
| کاربوہائیڈریٹ | 9 جی |
| غذایی فائبر | 1 جی |
| پروٹین | 1 جی |