ایک پیونون صرف ایک جیلی رول کیک کی طرح ہے - یہ سپنج کیک ہے جس میں بھرنے کے ارد گرد پھیلا ہوا ہے. Piononos میٹھی یا پریمی بھرتی بھرتی ہو سکتی ہے. یہ پیونون ڈولس ڈی لیچ سے بھرا ہوا ہے جسے وائڈ کریم سے ہلکا ہوا ہے. یہ سب کیک واقعی زنجیروں کے لئے ضروری ہے کہ کنفیکشنر چینی کی دھولیں لگائیں، لیکن یہ کارمل شبیہیں کی چمک سے مزیدار بہاؤ ہے.
کچھ قسم کی لاطینی امریکی ممالک میں یہ قسم کی کیک بھی برایزی ڈینا رینا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے.
آپ کو کیا ضرورت ہے
- 4 انڈے (علیحدہ)
- 3/4 کپ چینی
- 1 چائے کا چمچ وینیلا
- 1/2 چائے کا چمچ بادام نکالنا
- 1/2 کپ آٹا
- اختیاری: 1/4 کپ بادام کا آٹا (یا 1/4 کپ اضافی تمام مقاصد کا آٹا)
- 1/2 چائے کا چمچ نمک
- 1 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
- 1 کپ بھاری
- کڑھائی کریم
- 2 چمچ چینی
- 3/4 کپ
- Dulce de leche
- گارنش: کنفٹنرز چینی
- اختیاری: 1 ہدایت
- کیرمیل فرسٹنگ
اسے کیسے بنائیں
- موم کاغذ کے ساتھ 11 "X 17" جیلی رول پین لائن کریں. Preheat تندور 350 ڈگری تک.
- نمک، بادام کے کھانے، اور بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا اٹھاؤ، اور الگ الگ.
- ایک کھڑے مکسر کے (بہت صاف) کٹورا میں انڈے کے سفید جگہوں کو رکھیں اور نرم چوٹیوں تک تشکیل دیں.
- چینی کا 1/4 کپ شامل کریں اور سخت چوٹیوں کے فارم تک پھینک دیں. ایک صاف کٹورا میں پیٹا ہوا انڈے کا منتقلی.
- باقی 1/2 کپ چینی کے ساتھ اختلاط کٹورا میں انڈے کے لوگوں کو شامل کریں، اور ہلکے پیلے رنگ تک تک پہنچ جائیں اور حجم میں تین سے زائد لمبائی تک پہنچیں. وینیلا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
- خشک اجزاء کو آسانی سے مرکب کرنے کے بعد انڈے کی زرد مکسچر میں پھینکیں، پھر احتیاط سے انڈے کے سفیدوں میں پھینک دیں. تیار جیلی رول پین میں بیٹریاں کی طرح پھیلائیں.
- کیک پکانا جب تک یہ سنہری نہیں ہے اور صرف آپ کے رابطے پر واپس آتے ہیں، تقریبا 8-10 منٹ. متعدد مت کرو، یا رول کرنا مشکل ہو گا.
- ان کے ارد گرد ایک چاقو چل کر کیک کے کناروں کو ڈھونڈنا، پھر ایک ڈش کپڑا پر کیک باندھ دیں جو کنفیکشنر چینی کے ساتھ پھینک دیا گیا ہے. موم کاغذ سے چھڑکیں، اور زیادہ کنفیکشنر چینی کے ساتھ کیک کے اوپر دھول.
- ڈش تولیہ میں احتیاط سے کیک رول کریں اور اسے رولڈ اپ پوزیشن میں ٹھنڈا کرنے دیں.
- ایک بڑی کٹورا میں سردی کوڑے کریم رکھیں اور درمیانے درجے کی چوٹیوں تک تشکیل دیں. 2 چمچ مرچوں میں چینی اور خواہش ہے کہ وینیلا کا ایک رابطہ. whipped کریم کا 1/1 کپ، ڈولس ڈی لیچ میں اس کو ہلکا کرنے کے لئے، اس کے بعد باقی دھواں مرکب کے باقی کپڑوں میں واپس ڈالیں.
- کیک پر کک کھولیں اور پھینکے ہوئے کریم / ڈولس ڈی لچ مرکب. Reroll کیک، ڈش کپڑے یا saran لپیٹ کے ساتھ لپیٹ، اور 1-2 گھنٹے یا رات بھر کے لئے برف.
- ایک بار جب کیک کو اچھی طرح سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے، اسے کاٹنے والی بورڈ پر رکھنا ، ناپسندیدہ ہے. صرف 3 کپ کنسرٹر چینی کا استعمال کرتے ہوئے، ہدایت کے مطابق کیریمل چمک تیار کریں. جب شبیہیں اب بھی گرم ہے، اسے کیک کے اوپر ڈال دو، اس کو ڈھونڈنے تک اطراف کو چلانے کی اجازت دیتا ہے. کیک کے نچلے حصے سے اضافی شبیہیں ہٹا دیں اور سیٹ کریں. کیک کے اختتام سلائس کناروں کو صاف کرنے کے لئے (شیف کے لئے ایک اضافی علاج!)
- خدمت کرنے کے لئے تیار تک تک کیک.
| غذائی ہدایات (فی خدمت) | |
|---|---|
| کیلوری | 338 |
| کل فیٹ | 7 جی |
| لبریز چربی | 3 جی |
| غیر محفوظ شدہ موٹی | 3 جی |
| کولیسٹرول | 104 ملی گرام |
| سوڈیم | 462 ملی میٹر |
| کاربوہائیڈریٹ | 53 جی |
| غذایی فائبر | 2 جی |
| پروٹین | 6 جی |