اٹلی میں بہت سے مختلف کرسمس مٹھائی ہیں، سادہ کوکیز سے غیر معمولی طور پر وسیع پڈنگ اور کیک میں. زیادہ سے زیادہ علاقائی ہیں: نیپلز نے Struffoli ، مٹی میں ڈوبا اور فرنیچر چھڑکایا کے ساتھ سجایا فرڈ آٹا گیندوں؛ سینا نے پنفتا ہے، شہد کے ساتھ بنا قرون وسطی کے پھل کا پھل؛ اور ابرجیو کے علاقے میں caggionetti ہے، سجدے اور چاکلیٹ کے ساتھ بھرا ہوا ریویوالی. لیکن پانڈورو اور پینٹن ، ویرونا اور میلانو کے کرسمس کیک، اٹلی بھر میں اور بین الاقوامی طور پر بھوک سے مقبول ہو گئے ہیں، کیونکہ وہ صنعتی مقدار میں پھنسے ہوئے ہیں اور بہت طویل فاصلے پر بڑے فاصلے پر تقسیم کیے جائیں گے.
اس کی وجہ سے، پیسٹری کی دکانیں اٹلی میں ہر جگہ اپنے مقامی خصوصیات کے علاوہ پینٹون بناتے ہیں. روایتی پینٹون آٹا میں کینڈی پھل اور ممبئی کے ساتھ ایک ہلکی، ہوا ہوا کیک ہے، لیکن ان دنوں بہت کم روایتی تبدیلیوں میں اضافہ ہوا ہے: ٹھنڈنے اور بادام کے ساتھ اوپر، چاکلیٹ چپس، candied پھل، قارئین یا نیبو کریم بھرنے پر ، یا چاکلیٹ فراسٹنگ اور سنتری کا کریم بھرنے کے ساتھ. پانڈورو، جو ایک ہلکا ہوا ہوا کیک ہے جس میں مکھن کی ایک بڑی مکھن کے ساتھ بنایا جاتا ہے اور اعلی 8 نکالا اسٹار کے سائز کا پین میں عام طور پر پاؤڈرڈ چینی سے دھول جاتا ہے، لیکن ان دنوں میں یہ بھی بہت سی مختلف ذائقہ بھرتی کے ساتھ آتا ہے.
کچھ مختلف حالتوں میں واضح طور پر لوگوں کی ترجیحات کو ایڈجسٹ کرنے کا مطلب ہے، مثال کے طور پر، ان لوگوں کے لئے پنڈون پھلوں کے بغیر بغیر جو پسند نہیں کرتے ہیں، لیکن بھرے ہوئے لوگوں کو چھٹیوں کی چھت کی جھاگ کی روایت سے حاصل ہوتا ہے، اور اگرچہ وہ اچھا ہوسکتا ہے. گھر میں کسی پینیٹون یا پانڈور اپ جاز کو بہت زیادہ مطمئن ہے: آپ اپنے ذائقہ کو بھرنے کے لئے بھرنے کی بھرتی کرتے ہیں، اور اجزاء-تازہ بیر میں بھی شامل ہیں، مثال کے طور پر- یہ بڑے پیمانے پر تیار کیک میں استعمال نہیں کیا جا سکتا کیونکہ وہ صرف نہیں نہیں رہو
پانٹون پڈنگ اور دوسرے ڈیسرٹ کے لئے ایک بہترین بنیاد بھی ہے، اور یہ کام میں آتا ہے کیونکہ 26 دسمبر کو معاملہ کرنے کے لئے کافی لفافہ پینٹاون موجود ہے، جب کچھ پینپون یا پانڈورو کے لفافی سلائسوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں، ٹوکری کے ساتھ ناشتہ کے لئے ٹوٹ ڈالتے ہیں.